黑木耳的理想

　　在食用菌的龐大世界里，黑木耳曾經是郁悶一族。它的外表沒有蘑菇優美，身材沒有竹蓀窈窕，它不僅缺乏根、莖、葉，連植物最重要的葉綠素都沒有，因而也不能進行光合作用。它在大興安嶺腐爛的木頭上緩緩生長，煢煢孑立，形單影只。黑木耳多么羨慕那些招人喜愛的同類啊！牛肝菌在濃湯里輕快地漂浮，松口蘑在西餐廳長盛不衰，口蘑、香菇聲名顯赫；而黑木耳，因為背負著“生于腐木、長于腐木”的名聲，備受冷落。
　　出身雖然卑微，但理想在黑木耳心底扎根：走出大山，走上餐桌。
　　實現理想的第一步，是努力長得平滑一些，玲瓏一些，即使顏色暗淡，但爭取有起碼的看相；黑木耳竭力營造出光滑的口感，肉質細膩，脆滑爽口，同時還具備豐富的營養：蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維，一樣都不缺。
　　當黑木耳的優點被逐一昭示，它被請出大山，進行人工栽培。黑木耳對生長環境一點都不挑剔，既可盤踞在樹干之上，也可在鋸末、棉籽殼里安家。它在人工環境里興致高昂，身邊的朋友越來越多，凡有朋友邀請黑木耳加入，黑木耳概不拒絕統統接納：素炒與小白菜混搭——最時尚的環保菜；在瓦罐里和魚圓子同熬——最黑白分明的鮮濃靚湯；攜手海米、豆芽一起涼拌——最刺激味蕾的涼菜；與青、紅辣椒炒肉片，色彩絢麗仿如《三槍拍案傳奇黑木耳版》，與小沈陽的“怪異裝”有得一拼！
　　當理想一個接一個實現，黑木耳志向更加遠大。很多食物都缺乏勇氣涉足的“美容”領域，黑木耳勇敢地闖了進去！它與蛋清、酸奶組成“黑木耳面膜”，將面膜在皮膚上貼20分鐘，肌膚潤澤度迅速增強，保濕美白的功效令人驚嘆，被譽為“黑木耳年度天下無敵美容奇跡”！
　　黑木耳的下一個理想，是改變西方人對“朽木菌類”的偏見，它準備坐在精美的罐頭盒里漂洋過海，占據主流超市，向世界昭示黑木耳的神奇。得知這一消息，曾經被黑木耳羨慕的食用菌們，紛紛向它投去欽佩的目光，并以45度仰角膜拜。