油面攤子

　　家附近有一擔賣油面的小攤子，我平常并不太注意，有一回帶孩子散步路過，看到生意極好，所有的椅子都坐滿了人。
　　
　　我和孩子駐足觀看，這時見那賣面的小販，把油面放進燙面用的竹撈子里，一把塞一個，剎那之間就塞了十幾把，然后他把疊成長串的竹撈子放進鍋里燙。接著，他以迅雷不及掩耳的速度，將十幾個碗一字排開，放作料、鹽、味素等等，很快地撈面、加湯，十來碗面煮好的過程還不到5分鐘，我和孩子看呆了。更令人贊嘆的是，那個煮面的老板還邊與顧客聊著閑天。在我們從面攤離開的時候，孩子突然抬起頭來說：“爸爸，我猜如果你和賣面的老板比賽賣面，你一定輸！”
　　
　　對于孩子突如其來的問話，我莞爾，并且立即坦然承認，我一定輸給賣面的人。我說：“不只會輸，而且會輸得很慘，這個世界上能贏過賣面老板的人大概也沒有幾個。”后來我和孩子談起了他的爸爸在這世界上是輸給很多人的。
　　
　　接下來的幾天，就像玩游戲一樣，我帶著孩子到處去看工作中的人，我們在對角的豆漿店看伙計揉面粉做油條，看油條在鍋中脹大而充滿神奇的美感，我對孩子說：“爸爸比不上炸油條的人。”
　　
　　我們到街角的餃子店，看一位山東老鄉包餃子，他包餃子就如同變魔術一樣，動作輕快，雙手一捏，個個餃子大小如一，煮出來晶瑩剔透，我對孩子說：“爸爸比不上包餃子的人。”
　　
　　我們在市場邊看見一個削梨子與芭樂的小販，他把水果削好切片，包成一袋一袋準備推到戲院去賣，他削水果時，刀子如同自手中長出，動作又利落、又優美，我對孩子說：“爸爸比不上削水果的人。……