散步

　　散步時，甩開手臂可防病
　　街道邊、公園里，經(jīng)常看到垂著手或者背著手散步的老人，但其實，把手臂甩起來的散步姿勢不僅可以增強骨骼功能，還能預防跌倒和防治一些慢性病。
　　美國芝加哥大學生物力學專家史蒂文科文斯主持的一項研究發(fā)現(xiàn)，人們行走時保持手臂靜止不動和擺臂行走的代謝率有很大差異。散步時擺臂可以讓行走的效率更高，相當于以加快20%的速度或身背10千克背包的速度行走。同時，正確的擺臂姿勢可以起到維持身體平衡、協(xié)調(diào)步頻，提高腿部動作的效果。擺臂散步時，兩臂隨步伐節(jié)奏做較大幅度擺動，可增強骨關(guān)節(jié)和胸腔功能，防止老人摔倒，防治肩周炎、肺氣腫、胸悶及老年慢性支氣管炎。
　　所以，建議老人散步時可以選擇“鐘擺式”擺臂，正確方式為：肩部放松，兩臂各彎曲約成90度，兩手半握拳，自然擺動，前擺時稍向內(nèi)，后擺時稍向外。擺動的幅度不要太大，用力不要過猛。散步速度以每分鐘60～90步為宜，每天不超過半小時。堅持一段時間，肩周炎、肺氣腫等慢性病就會改善。
　　（摘自《新民晚報》文/于方提）
　　
　　補鈣不一定靠鈣片
　　每天堅持喝牛奶、吃鈣片固然可以補鈣，但很多人喝牛奶脹肚、吃鈣片又老忘，怎么辦？臺灣《康健》雜志教您幾個飲食中的小技巧，幫您補足鈣。
　　1.善用乳制品入菜。很多人都會乳糖不耐受，不妨嘗試把乳制品加到菜肴里。臺灣臺大醫(yī)院營養(yǎng)部副主任鄭金寶建議，用低脂奶粉取代面粉，用牛奶取代水。例如，燉牛肉時，加鮮牛奶能增加香味；蒸雞蛋羹時，用牛奶取代白水，增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉，不妨試著用原味酸奶代替沙拉醬。
　　2.自制“高鈣醋”。在煮骨頭湯或燉肉時，加些醋，可加速鈣質(zhì)析出。臺灣專門研究礦物質(zhì)的營養(yǎng)學教授蕭寧馨介紹，可以自制“高鈣醋”，把煮雞蛋剝下來的蛋殼，泡在醋里，過幾分鐘，蛋殼就會慢慢溶解，甚至連一點殘渣都沒有，這樣就可獲得約1800毫克的鈣（世界衛(wèi)生組織指定鈣的預防用量為500毫克／天，治療用量為1000毫克／天）。炒菜時，就可以使用這種高鈣醋。
　　3.多吃小魚和海藻。以長壽著稱的日本人不經(jīng)常喝牛奶，但卻很少缺鈣，這主要就得益于他們常吃魚蝦。中南大學湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明建議，想靠魚蝦補鈣，首選小魚小蝦，比如小魚干、罐頭沙丁魚和蝦皮，連著骨頭和皮整個吃下去，補鈣效果更好。此外，紫菜、海帶等藻類，也是很好補鈣的食物。
　　4.吃零食也能補充鈣。豆類和種子食物也能提供豐富的鈣質(zhì)，像黃豆、芝麻、蓮子、棗和葡萄干。家長們給孩子準備零食，不妨用杏仁、海苔、開心果取代巧克力和薯片。
　　5.別忘補維生素D。鈣質(zhì)需要維生素D，才能被小腸吸收，經(jīng)由血液運送到骨頭。臺灣臺安醫(yī)院營養(yǎng)師趙思姿解釋，鈣最佳的來源是富含脂肪的魚類，像鰻魚和三文魚，其次是蛋黃與牛奶。還有香菇，煮香菇前，可先在太陽底下曬1～2個小時，就能產(chǎn)生很多的維生素D，再搭配在不同菜肴中，幫助鈣的吸收。當然，人們每天曬曬太陽也能獲取維生素D。
　　（摘自《生命時報》文/鮑捷）
　　
　　初秋養(yǎng)生五注意
　　俗話說，“早立秋涼颼颼，晚立秋熱死牛”。“立秋”節(jié)氣雖過，但是，“秋老虎”依然不可忽視。經(jīng)過氣血順暢的夏季，天氣迅速由濕熱轉(zhuǎn)為干燥，人體也到了“夏秋之交”的分水嶺。夏秋之交是人體最為敏感的時期，特別容易產(chǎn)生倦怠、乏力、煩躁的感覺。因此，夏秋之交養(yǎng)生應做到以下幾個方面：
　　注意養(yǎng)陰進入秋季，雨水逐漸減少，“燥”為秋天的主氣，因此，秋季養(yǎng)生要注意養(yǎng)陰。春夏養(yǎng)陰，猶如中午澆花，澆下去的水分大部分會被蒸發(fā)掉，而秋季養(yǎng)陰就好比傍晚澆花，同樣多的水分不但不會被蒸發(fā)，還可兼得晨露的滋養(yǎng)。秋天養(yǎng)陰，第一，要多喝水，以補充夏季丟失的水分。第二，走進大自然的懷抱，漫步田野、公園，都有助于養(yǎng)陰，這就是我們常說的多接地氣。
　　調(diào)理脾胃 立秋之后應盡量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。夏秋之交，調(diào)理脾胃應側(cè)重于清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物，秋季調(diào)理一定要注意清泄胃中之火，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，待胃火退后再進補。
　　預防秋乏秋乏，是補償夏季人體超常消耗的保護性反應，常表現(xiàn)為倦怠、乏力、精神不振等。防秋乏的最好辦法就是適當?shù)剡M行體育鍛煉，比如跑步、爬山等有氧運動，但要注意循序漸進；保持充足的睡眠，亦可防秋乏。祖國醫(yī)學認為“眠食二者，為養(yǎng)生之要務。”睡覺最好在子時之前，因為子時是陽氣最弱，陰氣最盛的時候，此時睡覺，不僅能養(yǎng)陰，睡眠質(zhì)量也最佳。
　　預防感冒在這個季節(jié)，感冒增多與天氣變化無常有很大關(guān)系。預防感冒，首先要根據(jù)氣溫變化適當增減衣服，尤其是老年人更要注意；其次室內(nèi)的空調(diào)溫度不要過低，一般在25℃～27℃最好。秋天是各種疾病的多發(fā)季節(jié)，咳嗽、頭疼、哮喘并不一定都是由感冒引起的，一旦患病最好找醫(yī)生診治，以免耽誤治療，引起不良后果。
　　（摘自《當代健康報》文/朱本浩）
　　
　　當心你的心理被口頭禪污染
　　消極的口頭禪：也許能達到一種心理宣泄的作用，比如說一句“有病”或“沒意思”、“郁悶”，心里會舒服很多。但這些負面口頭禪帶有很強的心理暗示作用，會影響身邊人的情緒。
　　中性的口頭禪：比如“隨便”、“不知道”等，反映的是放棄自我選擇、消極拒絕等心態(tài)。喜歡說“隨便”的人，往往是愛隨大流、不能為自己做主的人。還有些中性的口頭禪是沒有任何意義的，比如“然后”、“嗯”、“這樣”等，專家建議，能不說最好別說，真正好的語言是干凈、符合邏輯、準確、客觀的，加進瑣碎的東西，不僅讓人聽了不舒服，也是對語言的污染。
　　積極的口頭禪：有利于心理健康。如“太棒了”或者“給力”這樣的流行語。
　　心理專家建議，不妨問問身邊的人，自己有哪些口頭禪，然后把它們記在紙上，有意識地分析哪些出現(xiàn)頻率最高，哪些讓人聽了不舒服，哪些對自己有消極影響。不好的口頭禪，要一點點減少說的次數(shù)，今天10次，明天8次，最終將它們從生活中驅(qū)逐出去。
　　（摘自《家庭保健報》文/心怡）