做傳染病“終結者”

　　嚴重的傳染病在古代被稱為“瘟疫”。黑死病（鼠疫）、天花、霍亂……歷史上每一次傳染病的暴發流行無不令人們驚恐戰栗。因為發病急、傳播快、波及面廣，在過去的幾個世紀里，傳染病給人類帶來的重創絕不亞于兩次世界大戰。“東死鼠，西死鼠，人見死鼠如見虎……”清朝師道南的《死鼠行》寫出了鼠疫流行的慘狀，讓人聞之色變。
　　傳染病的可怕之處在于迅速傳播，它總是一傳十、十傳百，每個人都可能成為這條傳播鏈條中的一環。那么，有沒有辦法可以切斷這條“傳染鏈”，讓傳染病在您面前止步？
　　春暖花開，又是各種傳染病的好發季節。本期特別策劃，為您帶來傳染病的預防之道，讓傳染病在您這里“終結”！
　　
　　2003年，非典在全球范圍內爆發；H5N1型禽流感病毒自2004年開始橫掃各國；主要感染人群為兒童的手足口病疫情于2008年1月在中國大規模爆發；隨后，發端于北美洲的甲型H1N1流感疫情再次帶給人們恐慌……
　　可以說，傳染病從來就沒有從我們周圍消失過。我們應該怎樣“終結”這些嚴重威脅人類健康的傳染病呢？
　　
　　疫苗接種5大誤區
　　
　　用接種疫苗的方法來預防和控制傳染病，是人類在同傳染病作斗爭過程中取得的最為突出的成就。接種疫苗，是最經濟、也是最有效的防控傳染病的方法之一，但由于很多人醫學知識的欠缺，在接種疫苗方面有著諸多的誤區。
　　誤區一：“孩子只要接種國家規定的疫苗就足夠了，其他疫苗沒必要接種。”
　　預防接種是醫學界公認預防和控制傳染病最為安全、經濟、有效的手段之一。因此，建議有條件的家長在計劃免疫的基礎上自費選擇更多種類的疫苗，如水痘疫苗、甲肝疫苗、流感疫苗等，多接種，多保護，為寶寶“買”一份全面的免疫“保險單”。或者選擇更新升級的疫苗替代計劃免疫內疫苗，因為新一代技術使疫苗更安全有效。
　　誤區二：“接種過疫苗就能100%不生病。”
　　為了使疫苗安全，生產疫苗所使用的病毒或細菌都被滅活或減毒，沒有一種疫苗的保護率是100%，大多數常規使用的疫苗保護率在85%～95%之間。由于個體差異，也并不是所有人都能免疫成功。
　　誤區三：“打疫苗有副作用，影響人體健康。”
　　疫苗的研發與藥品一樣，投資巨大、研發周期長（平均為7～10年）、上市審批嚴格。由于疫苗的使用對象為正常健康人群，要求比藥品的制造技術復雜，生產周期更長，安全性要求更高。接種疫苗要求在醫生專業指導之下，正確掌握禁忌證，安全性是有保證的。事實上大多數疫苗的不良反應，如接種部位酸痛、輕微發熱等，是短暫而且是臨時的。
　　誤區四：“接種疫苗是小孩子的事，成年人沒有必要。”
　　對于傳染病的威脅，只要體內沒有產生過抗體，任何年齡階段都可能受感染。成年人是社會及家庭的支柱，更需要受到保護。早預防、早受益，尤其是醫務工作者、導游等高危群體應當接種。
　　誤區五：“沒有必要自己花錢打疫苗。”
　　以甲型肝炎為例，據測算，患者平均住院45天，住院費用約1.2萬元，出院后完全恢復約需5個月，要花銷3000元，共需1.5萬元。與其相比，接種1支甲肝疫苗，只花很少很少的錢。疫苗對于個體預防疾病的經濟效益最為顯著，更重要的是，避免了疾病對健康的損害。
　　
　　洗手筑健康，遠離傳染病
　　
　　飯前便后洗手，這是從幼兒園就開始普及的衛生知識，可是很多小孩，包括成人都不以為然。日常生活中我們常常忽視手部的衛生。
　　一雙未洗過的手可帶80萬個細菌，而一個指甲里藏有數以千萬計的細菌，這些細菌會引起各種各樣的傳染病。無論是前兩年的“非典”、禽流感還是最近頻發的手足口病，都說明了大部分傳染病的傳播與手的衛生有著密切的關系。美國疾病預防控制中心更是指出，人類疾病的發生根源來自手部接觸的細菌，所以手部衛生清潔是杜絕防治病菌感染的根本措施。
　　雖然洗手是一件看似簡單的事，但是很多人卻不會洗手。要么洗手時間過短，“淺嘗輒止”；要么忽略指縫和指尖。殊不知，指甲是手部最臟的地方，洗手時必須“重點照顧”，而洗手1分鐘以上才能使洗手液充分發揮作用。所以正確洗手對于預防傳染病尤為重要。
　　
　　小口罩 大防護
　　
　　還記得2003年“非典”肆虐的時候，人們出門時都戴一個大口罩嗎？春天來臨，各種病菌以幾何速度滋生，不少人出門時也紛紛戴上口罩以防疾病傳播。
　　不過，戴口罩雖然可以降低冷空氣對呼吸道的刺激，有防寒、保暖、防病菌的作用，但使用不當，反而容易“病從口入”。
　　卡通口罩中看不中用
　　有些人為了好看購買印有卡通圖案的口罩。這些口罩雖然印有“純棉”的標志，但實際上很少是純棉質地，其面料多為滌綸纖維，而且有些口罩內還含有泡沫海綿等物質。因此這類口罩多不具備阻隔病菌的功能，不推薦使用。
　　另外，人體如果吸入卡通口罩所含的大量化學纖維，將刺激支氣管，嚴重的將引起呼吸系統疾病。所以鼻炎、哮喘等患者更要慎用。
　　口罩層數愈多愈好？
　　常用的口罩一般是用脫脂棉紗布折疊數層后縫制而成的。一般來說，3層紗布只能阻擋大約70%的細菌，6層紗布可阻擋90%以上的細菌，為了戴上口罩后不影響呼吸，通常以選擇6～8層為宜。但如果病菌很頑強，一般推薦使用12層的口罩。
　　如何正確佩戴口罩
　　佩戴前和摘下口罩后都應洗手，佩戴口罩后，避免觸摸口罩，以防降低保護作用。口罩的大小應該以完全覆蓋口鼻和下巴緊貼面部為宜。如口罩過小，則病菌、粉塵等容易從口罩空隙中進入，影響到其過濾作用。
　　有人戴口罩時為了呼吸的通暢而將鼻孔露在口罩的外邊，這就失去了口罩起保護呼吸道的“屏障”作用。如果戴上口罩后眼睛起霧，或是呼吸時臉頰有風流過的感覺，這就表明口罩不密合，應及時調整。戴過的口罩，兩面不能交替使用，否則會將外層沾染的污物吸入人體。
　　口罩不宜長期戴
　　口罩只能在特殊的環境中戴，例如在人多、空氣不流通的地方。或在有空氣污染的環境中活動，是需要戴上口罩的，但不宜超過4～6小時。長期戴口罩，會使鼻腔及整個呼吸道的黏膜得不到鍛煉而變得脆弱，使鼻腔生理功能減退，故不能長期使用。
　　
　　“醋熏”防流感——這個真有用
　　
　　食醋熏蒸究竟能否起到預防呼吸道傳染病的效果？對這個問題，浙江省武警總隊醫院兒科和細胞治療科主任方鳳教授曾專門做過實驗，答案是有效的。但食醋熏蒸并不是當消毒劑來使用的，而是要讓人將醋蒸汽吸到呼吸道內。
　　食醋熏蒸進入呼吸道，可以發揮3個作用：一是醋蒸汽可以刺激呼吸道纖毛功能，提高將呼吸道內的病毒、細菌等病原物質排除出去的能力；二是醋蒸汽落在呼吸道黏膜上，有抗過敏作用；三是醋蒸汽還有抗病毒作用。
　　要想發揮好醋蒸汽的三重作用，并不是人們想象的只要在房間里“燒”上一碗醋就可以了，有的家長甚至像熏蚊子一樣，將房間緊閉，人都跑在室外，那樣肯定是沒有效果的。要想食醋熏蒸真正達到防病效果，以下幾個條件是不可或缺的。
　　首先，房間面積不可太大，以6平方米內的小空間為宜（如廚房或盥洗室）；其次要掌握好熏蒸時醋的濃度，按食醋與水1︰2的比例倒入鍋中，爐上煮沸后調為小火使鍋內的醋蒸汽輕柔散在小房間中，家長帶著孩子一起在此醋蒸汽小房間中玩，自然呼吸，每次熏蒸至少20分鐘；如果熏蒸時讓孩子有意識地做深呼吸更好。熏蒸時最好緊閉門窗，讓醋蒸汽充滿房間，但要注意安全，同時家長要監護好孩子，避免接觸明火。現在有電磁爐，無明火，煮沸后調為500～800度檔更便利。
　　
　　生活起居有3個竅門
　　
　　1．勤換毛巾
　　
　　濕毛巾易滋生細菌。毛巾長時間處于潮濕狀態，如果不定期消毒或更換，經過一定時間便成了細菌滋生的溫床。
　　專家建議：在洗臉或洗澡時宜先用沐浴露和清水沖洗干凈后，再用干毛巾揩干，這樣可以減少皮膚表面的細菌對毛巾的粘附。毛巾用完后要及時清洗干凈，每星期用開水煮10分鐘消毒，晾掛處要通風，最好能及時烘干或曬干。
　　2.晚疊被
　　人在睡眠過程中，皮膚等組織器官會產生大量的代謝廢物。同時，呼吸和分布在全身的毛孔排出很多汗液和氣味，也會進入被子里。如果起床后馬上疊被子，使汗液得不到有效的蒸發，被子中就會滋生大量的細菌與病毒，容易導致呼吸道感染。
　　專家建議：起床后可先將被子翻轉過來，把里面朝外，打開門窗通風透氣。等到洗臉、刷牙、早鍛煉后，再整理床鋪。另外，天氣晴好時應當把被子床單等拿到太陽光下曬曬，紫外線既能殺滅有害的病原微生物又能有效地蒸發掉水分使被子干凈干燥。
　　3.洗鼻防感冒
　　清潔鼻腔，清除病毒，保護鼻黏膜的功能，可以有效地防止感冒等疾病的發生。冷水清洗法：每天早晚用冷水（冬天天冷時可用溫水）洗臉，洗臉時澆水洗鼻，邊洗邊用鼻向外哼氣，每次洗3～5下即可。也可用鹽水清洗法：醫用0.9％的生理鹽水或自配鹽水（1000毫升涼開水中加入9克鹽），用棉簽蘸鹽水輕輕地清洗鼻腔，1天3次。0.9％的生理鹽水可維護鼻腔滲透壓和鼻腔功能。清洗時注意要將棉簽浸透，用力不要太大，謹防損傷鼻黏膜。冬天天冷時可用溫水（水溫以不超過人體正常體溫為宜），此方法可用于流感的預防。
　　
　　飲食預防：廚房有3寶
　　
　　1.大蒜大蒜中含有一種叫蒜氨酸的物質，當它進入血液后就會轉換為大蒜素，而大蒜素即使被稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌等多種病菌，被稱為“純天然的抗生素”。所以，每天吃幾瓣大蒜可預防痢疾和腸炎等腸道傳染病，食用大蒜還可預防流行性感冒。
　　2.蔥民間有“大蔥蘸醬，越吃越胖”之說，可見其營養價值是較高的。大蔥雖然是一種調味蔬菜，但它含有的營養成分比較全面，含有蔥蒜辣素和多種營養成分。大蔥含有一種特殊的揮發油，油中含有蔥辣素，具有較強的殺菌性，對預防春季呼吸道傳染病、傷風感冒有明顯效果。
　　3.生姜生姜自古以來就被稱為“還魂草”。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”， 中醫認為生姜有溫中、散寒、止痛的功效。科學家研究發現，生姜所含的揮發油有一定的殺菌解毒功效，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
　　除了上面3種有特殊抗傳染病功能的食品外，科學的膳食習慣顯得更為重要。
　　首先，蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。所以，必須保證從食物中攝入一定量的優質蛋白質。優質蛋白質主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。
　　此外，菌類也是重要的提高免疫力的物質，它們含有的菌類多糖就是提高和保護機體免疫力的有效物質。市場上隨處可以買到的牛肝菌、金針菇、蠔蘑、冬菇、香菇，不僅口感好，而且含有豐富的營養物質。
　　從營養學角度來說，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產生抵抗力，它可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。動物肝臟、蛋類、豆類和深綠色蔬菜、胡蘿卜是維生素A的重要來源。
　　在微量元素中，鋅和免疫功能關系密切。鋅能增強細胞的吞噬能力，從而發揮殺菌作用。谷物中富含對免疫系統至關重要的鋅，平時主食可以選擇全谷類蕎麥面條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養米飯，這樣的主食不僅能填飽肚子，更是簡單、上乘的營養佳品。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。