“裸糖”生活被誤導的時尚

　　現在都市白領中流行“裸糖”一族。他們嚼無糖口香糖、喝無糖可樂、吃無糖糕點……他們認為只要每天少吃一點糖，甚至不吃糖，就可以遠離糖尿病、肥胖，擁有健康的身體。那么，“裸糖”生活真的那么美嗎？
　　
　　一段時間來，由于對高糖飲食會帶來肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的報道，一些人開始視糖為洪水猛獸，避之唯恐不及。于是，這些人開始了“裸糖”生活，過上為了遠離肥胖和糖尿病，不吃糖或盡量少吃糖的一種生活方式。
　　我們知道，一般糖尿病患者都是不建議吃糖的。但是，完全脫離了糖，是身體真的需要？還是一種被誤導的時尚？
　　
　　裸糖≠“與糖隔絕”
　　正常人有必要與“糖”隔離、與誘人的甜味隔絕嗎？回答當然是否定的。如醫院機關食堂實行的是自助餐，醫生們都不會刻意“與糖隔絕”，更多的是講究營養均衡，以植物性食品為主，動物性食品為輔，根據個人的身體、活動狀況，控制每日攝入的總熱量。
　　當然，對于甜食、糖果等含糖多的食物，還是應該點到為止，少吃為妙。木糖醇、麥芽糖醇、果糖等低熱量甜味劑往往在消化道內不易被吸收，不會產生葡萄糖，所以不會引起血糖升高，對人體來說是安全的，可以適量攝入。
　　日常生活中，適當的吃糖可以補充營養。正常人，每千克體重每天攝入0.5克糖，即體重60千克的人每天吃糖應控制在30克以內。具體量比，一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1支冰淇淋約含糖10克。
　　
　　無糖食品，依然含“糖”豐富
　　嚼無糖口香糖、喝無糖可樂、吃無糖糕點……事實上，一味地選擇“無糖”食品并不一定可靠（編者注：糖也叫碳水化合物，水果、堅果、含淀粉的食物如米、面、薯類等都含有碳水化合物。現實生活中不可能無糖，認為不吃糖就遠離了糖是一種誤解）。因為無糖食品只能保證沒有添加白糖、紅糖、蜂蜜、麥芽糖等，但許多食品本身就含有糖分（碳水化合物），一樣會影響到血糖值。
　　
　　“裸糖”不如“控糖”
　　不論是健康人還是糖尿病患者，都不應完全拒絕糖的攝入，“裸糖”生活完全沒有必要，只要做到均衡膳食，控制總量，盡量少吃蜜餞、月餅等高糖食品以及可樂等含糖飲料即可。
　　預防糖尿病，首先應該加強運動，每天至少進行30分鐘的有氧運動。平時飲食中，每次進餐的間距基本相等，食物的品種應多樣化。注意米面搭配，多吃各色蔬菜和魚類，少吃肉，雞蛋1天1個，薯類、菇類經常吃。遠離煙酒、咸菜、油炸油煎食品。
　　編輯/徐若婕 xuruojie@jtyy.com