摘 要: 作為《河北省涉外導游工作流程項目教學研究》這一課題的研究成果,本文從對河北省涉外導游培養現狀的認識、當前教學中存在的普遍問題兩方面展開論述,尋找相應的對策,以切實提高本省的涉外導游培養水平。
關鍵詞: 河北省涉外導游培養 問題 對策
河北省是一個旅游大省,目前已經開發的旅游產品中國家4A級景區數量與北京并列第一,其中,清東陵、西陵、北戴河、山海關、白洋淀、避暑山莊、西柏坡革命紀念地、吳橋雜技、正定隆興寺、趙州橋等具有極高的文化價值和廣闊的旅游市場,受到了國內外專家的一致稱贊。京津的常駐外國友人將河北作為旅游的第一目的地,所以我省涉外導游的培養質量將影響到我省旅游資源的可持續發展,影響到我省旅游大省的發展目標的順利推進,以及旅游服務質量的持續性提高。因此,《河北省涉外導游工作流程項目教學研究》這一課題將對我省涉外導游的高質量培養起到重要的參考作用。本文作為該課題的研究成果之一,從對涉外導游培養的認識、當前教學中存在的普遍問題及對策兩方面展開論述。
一、對涉外導游培養的認識
隨著社會的進步和人們素質的普遍提高,旅游業對導游工作的要求已經發生了很大的改變,低技能、低層次的導游服務早已不能適應蓬勃發展的旅游業,通過市場調研,我們發現具備扎實的專業技能和豐富的綜合知識的高層次復合型導游是旅游業的緊缺人才。因此,涉外導游應該是具有專業技能的高層次復合型人才,其內涵解析如下。
1.扎實的專業技能。導游員應該是專業性非常強的職業,一個合格的導游首先應熟悉該職業的所必需的專業技能,如導游講解技能、生活服務技能和帶團技能等。我們認為,扎實的專業技能是對導游員的基本要求,是導游員的核心技能,是培養導游人才的著力點和落腳點。
2.出色的語言技能。外語是涉外導游的工作語言,涉外導游與普通導游的不同之處就在于服務語言不同,因為服務對象大都是外籍人士。我們認為,涉外導游對外語的掌握不應該局限于認識幾個常用單詞、能進行簡單的交流,而應該掌握出色的外語技能,具體要求是:發音標準,語言流利,詞匯豐富,聽力較好,能進行較深層次的交流。通過對河北省旅游業市場的走訪,我們發現這也是我省旅游業所缺乏的涉外導游人才。另外,在有條件的情況下,可以開設第二外語,讓學生多掌握一門外語。
3.豐富的綜合知識。旅游專業是一門綜合性很強的學科,它涉及的內容十分廣泛,包含歷史、 地理、 風俗、文學、 宗教、 地質、 烹飪、 建筑等多學科知識。當今社會,由于人們素質的普遍提高,不再滿足于導游千篇一律的導游詞,他們總希望能從導游那里得到更多專業的介紹。據此,我們認為,對導游的培養還應該注重拓寬他們的知識層面,擴大涉獵范圍,以適應新形勢下對導游培養提出的新要求。
除了以上三點外,我們認為對優秀涉外導游的培養還應包括以下方面:良好的溝通協調能力、自我學習和終身學習能力的養成,良好的跨文化交際的能力、危機應變和處理能力及相關醫學常識的培養。當然,多種能力需要實踐來鍛煉,在校期間教師可以對學生進行相關意識的培養。
二、當前教學中存在的問題和對策
當前我省的涉外導游教學已經取得了很多可喜的成績,很多學校,無論在軟、硬件上都有很大的改善,對于這些成就本文不做贅述,在此,我們就在課題研究中發現的問題及對策提出自己的意見。
1.從教學的實踐來看,我們發現就河北省涉外導游教學而言,當前最大的問題是缺乏合適的教材。河北省旅游資源豐富,旅游景點遍布全省,涉外旅游接待發展勢頭喜人,但是針對河北旅游景點的適用涉外導游教材卻幾乎找不到。很多教材都是以其他省或全國的著名景點為例,雖然具有參考價值,卻不具有典型性和針對性。可見,我省在教材開發這一領域處于相對滯后狀態,不利于培養河北省的涉外導游人才。
在《河北省涉外導游工作流程項目教學研究》這一課題下,通過實踐,我們發現把項目化的導游工作流程和河北省旅游景點結合起來是一條很有效的教學途徑,在這一模式下,學生既能得到項目化的導游工作流程的專業技能訓練,又能針對就業需求,模擬我省旅游景點的帶團和講解服務,一舉兩得,解決了影響教學發展的教材問題,并取得了較好的教學效果,因此,我們應該將這種教學模式堅持下去并予以完善,并在成熟時出版針對培養河北省涉外導游的本土教材,以彌補我省在這一方面的不足。
2.通過學生反饋、市場調查和教學反思,我們發現在教學中對外語的要求不夠。雖然我們也使用外語教學,但是在教學過程中更多的是關注學生對專業技能的掌握,降低了對語言的要求。比如,在模擬接機的情境操練中,教師可能更多地關注學生的準備工作是否完整、接機過程是否規范等,卻降低了對發音是否準確、表達是否正確等語言問題的關注。這種現象導致的直接后果就是學生的外語水平達不到期望值。從大的方面說,會影響我省涉外導游服務的發展和人才質量的提升;從小的方面說,會影響學生今后的職業發展。
我們認為,涉外導游的重要特色和優勢就是外語,要注重對學生外語能力的培養,尤其是聽、說能力,開設專門的視聽說課程加強對口語和聽力的訓練。其他課程的教師也要對學生進行相關引導,關注學生的發音是否正確、語言表達是否規范、讀寫能力是否符合要求等,及時糾正學生出現的錯誤。通過培養,學生能夠流利正確地使用外語進行表達和交流,認識到外語與導游技能“雙優”才是在職場上立于不敗的法寶。
另外,如果學校有條件,學生又學有余力,就可以開設第二外語,以增強學生的就業競爭力。就河北省而言,如果學生本身學的外語是英語,那么第二外語可以開設日語或韓語。
3.當今旅游業的迅猛發展促使導游日益成為高層次的復合型人才,師資水平的提高成為影響發展的重要一環。根據人才培養的需求,教師不僅要具有較高的外語水平,熟練的導游服務專業技能,而且要成為一個博學之士,一個“雜家”,能夠兼顧“中西”。這樣的教師才能適應未來涉外導游人才的培養,才是旅游業發展所需要的。
誠然,以上對于河北省涉外導游培養中問題的對策對師資等各方面要求都相對較高,但為了我省教育事業和旅游業的發展,各位同仁要共同努力,抓好涉外導游教學。
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