中外合作辦學商檢技術專業雙語教學問題現狀及解決策略探究

　　摘 要： 作者在中外合作辦學的背景下，結合本院商檢技術專業雙語教學模式，對雙語教學所面臨的問題和解決的具體對策進行了深入探討，對其他合作辦學的國內院校有一定的借鑒意義。
　　關鍵詞： 中外合作辦學 商檢技術專業 雙語教學 問題 解決對策
　　
　　中外合作辦學是通過引進國外高校優質教育資源，培養適應時代發展需要的國際型人才，已成為目前高校進行國際化的重要途徑［１］。雙語教學作為中外合作辦學的基本要求，其教學效果是影響中外合作辦學成效的關鍵。由于各個院校師資、生源、合作專業、教學環境等情況的差異，雙語教學的實施存在一定的困難，教學效果不甚理想，這直接影響了合作辦學的質量。尤其是在一些專科院校，當前雙語教學存在師資短缺、學生基礎薄弱等問題，合作院校應通過建立健全雙語教師培訓制度、改進教學方法與教學手段、加強教材建設、調整考核方法等手段積極促進雙語教學。
　　針對這一問題，我通過近幾年的雙語教學實踐經驗，結合我院中外合作辦學的實際，深入分析了商檢技術專業開展雙語教學所面臨的問題，以及解決對策，并對近幾年所探索的教學經驗進行總結分析，對其他合作辦學的國內院校有一定的借鑒意義。
　　1.雙語教學的模式選擇
　　雙語教學（Bilingual Teaching）是指在學校里使用第二語言或外語進行各門學科的教學［2］，本文討論的是除公共課外，使用英語進行的專業課教學活動。目前國內開展的雙語教學主要有以下三種模式［3］：（1）沉浸模式：課程資源及教學活動全部用外語進行，讓學生沉浸在指定語言環境中；（2）雙語過渡模式：在保證學生學習領會學科知識的情況下，母語和外語靈活互為教學活動的主體語言；（3）保持模式：以母語維持理解和交流過程，強調外語的組織教學，外語學科詞匯、概念的滲透。2006年我院與英國高地與島嶼大學（University of the Highlands and Islands，UHI）合作，設置了BTEC（Business & Technology Education Council，BTEC）項目專業，學制三年，專科。根據合作協議，我院BTEC項目所有專業實施雙語或英語教學，專業課程必須按照英方提供的教學大綱要求，達到既定的能力培養目標，所有專業課程全部采用雙語教學。雙語教學不是外語教學，其重點在專業課或專業基礎課的理論與技能的教學。我院不同專業采取的教學模式大多是雙語過渡模式。也就是說，在學生不能聽懂英語解釋的時候，不能拘泥于雙語教學對英語講授的比例。通常遵循這樣一個原則：低年級雙語課英語比例低一點，新接觸的專業課英語比例低一點，一門課的前幾章英語比例低一點。這樣循序漸進，逐步增大英語授課的時間比例，從而逐步提高學生用英語學習的能力。
　　2.商檢技術專業雙語教學面臨的問題
　　以我院的BTEC項目中商檢技術專業為例，主要專業課程引進外方的教學模塊和教材，并采用全英文授課、全英文考核，英方學校派專業教師對學生和教學進行定期評估。由于招收的學生主要是專科起點，英語基礎相對較低，為了實現高校培養目標，在實際的教學實施中存在很多問題。目前，我院商檢技術專業雙語教學存在的主要問題概括起來有以下幾個方面。
　　2.1師資短缺，經驗不足。
　　中外合作辦學的雙語教學不同于傳統理解意義上的雙語教學，從事雙語教學的教師不僅要具備扎實的專業知識，而且英語要達到較高的水平，在授課過程中，能夠熟練地運用英語，幫助學生建立對專業知識的雙語理解。經過近幾年的教學實踐，雙語教學出現師資短缺、教學經驗不足等問題。一方面，隨著我院中外合作辦學專業的逐步深入，學生逐年增多，生師比的嚴重不合理直接導致合作學校不得不采取大班合堂授課的形式，導致課堂效果大打折扣。另一方面，大多數雙語教師經驗不足，專業課教師的英語表達能力普遍偏低，而英語教師的專業知識則不夠深刻全面，有的教師甚至誤將雙語課上成詞匯課或閱讀課，無法實現雙語教學的教學目標。
　　2.2學生基礎差，英語整體水平較低。
　　我院實行專科起點的中外合作辦學，加上教育成本普遍偏高、錄取分數線偏低等因素，中外合作辦學的學生存在總體成績差、學習習慣差、英語整體水平較低等問題。由于中外合作辦學多使用英文原版專業教材，一些學生望而卻步，完全失去信心，認為自己無法實現這種形式的學習。還有少部分學生認為自己英語基礎薄弱，把大部分的時間和精力花在了背誦專業英語詞匯或準備雅思考試上，而忽視了專業知識的學習。
　　2.3雙語教學目標定位不清。
　　雙語教學的主要教學目標是掌握與應用外語及專業知識。然而在教學實踐當中，經常出現顧此失彼的現象，即在有些課程的教學中，教師為了順利進行雙語教學，常常把雙語教學課上成專業外語課，課堂上在對專業詞匯、專業術語的解釋上耗費了大量的時間，而忽視了本課程應該掌握的專業知識與技能；另一種情況是，在雙語教學中雖能重視學科知識的傳授，但在講授與學習的過程中大量使用中文，忽視了第二語言及其思維方式差異的傳授，忽視對學生的外語應用能力的培養［4］。
　　2.4雙語教學課程設置不合理。
　　中外合作辦學的大部分院校雙語教學課程設置不合理，主要表現在兩個方面。一方面，課程設置的整體性不夠。雙語教學的課程多是學科課程，學科課程之間存在著較大的承前啟后的關系。如果只是在某一具備條件的課程中開設雙語教學課程，就忽視了課課之間的聯系及專業學習的連續性。另一方面，有些課程并不適合雙語教學，或者目前尚不具備雙語教學的條件。對于某些專業性強、理解難度大的課程，要確保學生已經基本掌握了相關課程的基礎知識。比如在分析化學雙語課程時，就要確保學生已經修完了高等數學、無機化學與有機化學等相關基礎課。
　　2.5缺乏優秀的教材及教學資源。
　　由于外方課程體系與國內有一定差異，教材如何選取是我們在雙語教學中遇到的首要問題。在國內找到合適的中文教材或翻譯教材也比較困難，而且缺乏配套的教學資源，給教師備課帶來了很大的困難。
　　2.6成績評定單一化。
　　雙語教學考核目的是檢查雙語環境下學生對專業知識和概念的理解和掌握，目前大部分高校采用一張期末試卷定分數的方式。我們的考核方式是按照英方指定教學大綱中成績評定方法而詳細計算的，根據1—2次課業的完成情況和平時成績確定。尤其是多數課程，只要課業要求的知識點全部基本答對就可通過。
　　3.改進雙語教學的具體措施
　　經過近幾年合作辦學的開展，我們對三年制專科層次實施雙語教學的模式進行了深入的探索，逐漸解決了辦學初期的一些問題，教學經驗日益豐富。
　　3.1做好師資的選拔與培訓。
　　雙語教學的教學效果是影響中外合作辦學成效的關鍵，因此，建立健全雙語教師培訓制度，培養一批英語強、專業知識水平過硬的雙語教師勢在必行。對于英語水平不高、不能用英語進行交流的優秀專業課教師，可派其參加國內專門知名院校的寒暑期英語培訓班；對于英語水平較高的專業課教師，可以選派到英語母語國家進修，提升英語水平并接受國外的專業知識培訓。因此，為了保證雙語教學的順利實施，每學期英方應派出2名資深專業教師到我方授課2—3周，要求我方教師參與教學觀摩；同時每年我院都將派出4名教師到英方進行3個月的培訓學習。參加培訓的教師是在學校范圍內公開考核，選拔出的英語水平高、責任心和上進心強的專業教師。培訓方式包括英方教師來我院培訓和外派教師出國培訓兩種。
　　
　　3.2合理設置教學課程，英語運用水平和商品檢驗技能并重。
　　目前，我們采用“一年英語和專業基礎強化，兩年商檢技術專業技能提升”的培養模式。即在一年級時開設綜合英語、口語、聽力等多門英語課程，聘請外籍教師授課，強化學生的英語基礎，并采用靈活多樣的形式建立良好英語授課環境，提高學生對英語的學習興趣。此外，通過專業基礎課的雙語教學，使得學生在學習和掌握專業基礎知識的同時提升自己的基礎專業英語水平。二、三年級開設商檢技術專業課程，強調學生對商檢技術的操作和應用能力，以及核心理論知識的理解和專業術語的掌握。
　　3.3雙語教學目標定位要清晰。
　　專科層次合作辦學的現狀是：學生基礎較差，外語能力不強；教師的雙語授課經驗有限；指定的外文教學資源有限。根據我院與UHI的合作協議，學生必須完成英方專業體系的所有課程，每門課程的教學必須按照教學大綱（Outline）的要求實施。在這種情況下領悟透徹教學大綱，合理定位雙語教學的目標尤為關鍵。不能因為合作辦學就強力推行全英教學，把專業課當成英語課，否則課時消耗大，教學目標也不能達到，給學生和教師都帶來很大的壓力。中外合作辦學的背景下商檢技術專業的教學目標是不僅培養學生具有一定英語水平的國際化視野和跨文化交際能力，而且培養學生掌握信息技術、化學基本理論和商品檢測的基本知識和基本技能。
　　3.3建立完善的教學資源。
　　為了便于生理解和獨立自學，滿足不同層次學生需求，課程均需準備中英文雙語資源。例如《分析化學》課程，教學資源包括教材（中文）、教學參考書（英文）、中英文教學PPT、專業術語對照翻譯、課業（英文）、電子教案（中英文）等。此外，雙語教師需要提前對原版教材理解消化，進行二度創作——用通俗易懂的表達把艱澀難懂的專業知識通俗化、精簡化，轉換為更貼合學生學習習慣的語言和模式。充分利用網絡輔助教學，所有教學資源均放到校園網資源材料里面，對所有學生開放，保證學生隨時學習下載。
　　3.4合理組織課堂教學和課外輔導。
　　課堂教學是實施教學活動的核心，課堂組織是否合理、教學方法是否得當，會直接影響課程的教學效果的優劣和學生的學習效率的高低，因此要努力營造輕松和諧的課堂氛圍，提高學生的學習積極性和主動性。針對《分析化學》課程實踐性強、應用范圍廣的特點，適量減少理論教學，增加實踐課時，強化學生理解分析化學基本理論和基礎知識，提高學生實際實驗操作的能力。在課堂上，可采用分層次教學、分組式輔導、互動啟發式教學等方法，充分調動學生探求知識的積極性和主動性。在課堂外，建立雙語課程信息互動平臺，通過電子郵件、電話等媒介，采用在線輔導、在線答疑等多維課外教學模式，延續師生間的交流互動。
　　3.5組織多種形式的課外活動。
　　在院系內外開展靈活多樣的課外學習活動，提高學生學習的積極性和熱情，鼓勵學生參加實驗技能大賽、大學生藝術節、“挑戰杯”大學生課外學術科技作品大賽等。針對商檢技術專業的特點，院內每學期都舉辦實驗操作大賽、商品檢驗知識搶答賽、文獻翻譯等競賽類項目，并給予大范圍的獎項和獎勵。鼓勵教師在日常課堂教學中采用小型游戲類項目，調動學生的學習積極性。
　　3.6成績評定避免單一化。
　　成績考核的方式有待更加靈活多樣。根據雙語教學的特點，對學生的考核可以采用傳統的試卷考核，也可以綜合幾次課業成績的方式。當然這里所說的課業有別于通常意義上的課后作業。首先它需要學生以英文形式來完成，這可在一定程度上鍛煉學生英文寫作的能力；其次，課業的內容要注重對專業知識的理解，即學生在掌握課堂知識的基礎上，必須通過分析理解來完成課業，既鞏固所學知識，又提高英語書面表達能力。
　　此外，最終成績的評定應該注重課前預習情況、上課聽講情況、課堂測驗情況、作業完成情況、實驗完成情況等，也就是說雙語教學對學生的評價更應該是對學生整個學習過程的評價，而不是單獨的作業和測驗的結果。至于考試成績，應該注重課前預習情況、上課聽講情況、課堂測驗情況、作業完成情況和實驗完成情況并作整體測評。
　　綜上所述，中外合作項目中雙語教學的成效將直接影響到外方特色專業課程的教學質量。因此合作辦學中的雙語教師在切實提高學生英語語言應用能力的同時，要充分重視學生的專業基礎知識的學習和基本技能的訓練，確保雙語教學效果，為國家培養出高水平的國際化人才。相信在學校、教師和學生三方的共同努力下，雙語教學的教學效率會不斷提高。
　　
　　參考文獻：
　　［1］馮晨昱，李桂山，奧喜平.國際化視野下我國高校雙語教學模式的研究［J］.高等理科教育，2009，（2）：156-159.
　　［2］朱瑜.高校雙語教學淺析［J］.文教資料，2006，（24）：26-27.
　　［3］杭波.雙語教學在計算機專業中的實踐［J］.高教探索，2007，（6）：136-138.
　　［4］馮晨昱，李桂山.高校雙語教學存在的問題及對策研究.教育探索，2008，11：67-68.
　　
　　基金項目：廣東第二師范學院教授、博士專項科研經費項目資助。