提高化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的基本要素

　　摘 要： 專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力的重要環(huán)節(jié)。文章結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，從思想認(rèn)識(shí)、課程師資、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、考核形式等多方面分析了提高化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的基本要素。
　　關(guān)鍵詞： 化學(xué)專業(yè)英語(yǔ) 教學(xué)質(zhì)量 基本要素
　　
　　作為大學(xué)基礎(chǔ)英語(yǔ)教育的后繼課程，化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)是化學(xué)及相關(guān)專業(yè)開(kāi)設(shè)的一門必修課。目前，許多高校的大學(xué)英語(yǔ)教育仍然長(zhǎng)期受到應(yīng)試教育的影響，對(duì)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)不夠重視，對(duì)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)不夠重視。專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生在科學(xué)研究、技術(shù)交流中的英語(yǔ)應(yīng)用能力，組織好本課程的教學(xué)，一定程度上可彌補(bǔ)應(yīng)試教育的不足。例如，通過(guò)化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)，可使學(xué)生增加化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的詞匯，掌握化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的語(yǔ)法和詞匯的特點(diǎn)便順利地閱讀原文教材、專業(yè)文獻(xiàn)、專著序言及期刊文章等。這樣既可鞏固和提高學(xué)生在基礎(chǔ)英語(yǔ)學(xué)習(xí)中所獲得的《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱》中規(guī)定的較強(qiáng)的閱讀與應(yīng)用能力，又可以英語(yǔ)為工具，培養(yǎng)參閱化學(xué)專業(yè)英文文獻(xiàn)，獲取化學(xué)專業(yè)所需信息的能力，從而了解本專業(yè)最新的發(fā)展動(dòng)態(tài)、本學(xué)科最先進(jìn)的理論和成果。因此，有必要提高對(duì)化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的重視，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等方面不斷進(jìn)行改革，提高專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量。下面就化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程談幾點(diǎn)看法，供大家討論。
　　1.提高認(rèn)識(shí)，重視化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)
　　要順利組織好一門課程的教學(xué)工作，取得好的教學(xué)效果，教學(xué)雙方首先要充分重視該課程的教學(xué)，才有教好或?qū)W好這門課程的能動(dòng)性。
　　當(dāng)前各種國(guó)際交流日趨頻繁，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在各種學(xué)術(shù)交流活動(dòng)中，85%的科技資料用英語(yǔ)出版，80%以上的高科技論文是以英文撰寫(xiě)的，國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議的工作語(yǔ)言一般是英語(yǔ)。因此，我國(guó)化學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)，迫切需要培養(yǎng)出大量既精通化學(xué)化工專業(yè)知識(shí)、又具有熟練英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力、能參與國(guó)際一體化競(jìng)爭(zhēng)的創(chuàng)新型文理復(fù)合型高素質(zhì)人才。所以，組織好化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程的教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)社會(huì)亟需的化學(xué)化工人才是非常重要的。過(guò)去很長(zhǎng)時(shí)期，一直存在不重視專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的情況，例如，許多教學(xué)單位和相關(guān)老師普遍把專業(yè)英語(yǔ)課程歸為“雜牌課”，往往把該課程作為教學(xué)工作量的調(diào)節(jié)劑，以致于沒(méi)有穩(wěn)定的課程主講教師，教學(xué)質(zhì)量很難得到保障。學(xué)生更是普遍對(duì)專業(yè)英語(yǔ)的重要性認(rèn)識(shí)不足，重基礎(chǔ)英語(yǔ)、輕專業(yè)英語(yǔ)，部分學(xué)生只選不修，“裝門面”。
　　所以，主講教師首先自己要提高對(duì)課程的認(rèn)識(shí)，要下功夫去鉆研，切實(shí)提高教學(xué)水平，同時(shí)向?qū)W生灌輸專業(yè)英語(yǔ)的重要性，例如可以從以下一些方面提高學(xué)生對(duì)專業(yè)英語(yǔ)的認(rèn)識(shí)：（1）專業(yè)英語(yǔ)是基礎(chǔ)英語(yǔ)教學(xué)的延伸，是基礎(chǔ)英語(yǔ)與專業(yè)的結(jié)合與實(shí)踐，專業(yè)英語(yǔ)在詞匯、語(yǔ)法、句法及文風(fēng)等諸多方面帶有很強(qiáng)的專業(yè)特色，同時(shí)，通過(guò)專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)，可鞏固基礎(chǔ)英語(yǔ)；（2）有許多專業(yè)英語(yǔ)句子或詞匯，如果按基礎(chǔ)英語(yǔ)翻譯，往往會(huì)差之千里，例如killed steel翻譯成“鎮(zhèn)靜鋼”而不是“被殺的鋼”，這樣的例子可以加深學(xué)生對(duì)學(xué)好專業(yè)英語(yǔ)的認(rèn)識(shí)；（3）畢業(yè)后如果讀研深造，只有能比較熟練地閱讀國(guó)外相關(guān)專業(yè)文獻(xiàn)，如SCI、EI、CA收錄文獻(xiàn)、美國(guó)專利和歐洲專利等，才能掌握本專業(yè)科學(xué)研究的前沿、把握最新的研究動(dòng)態(tài)。如果到企業(yè)參加工作，也要較好地掌握了專業(yè)英語(yǔ)，才能讀懂國(guó)外進(jìn)口儀器設(shè)備的說(shuō)明書(shū)，才能了解國(guó)外同類產(chǎn)品的技術(shù)規(guī)范和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，才能改進(jìn)產(chǎn)品、參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)等。
　　2.加強(qiáng)課程師資隊(duì)伍建設(shè)
　　目前，化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教師整體素質(zhì)還不理想，許多高校都沒(méi)有一支穩(wěn)定的課程師資隊(duì)伍［１］，臨時(shí)受命的教師往往還承擔(dān)其它“更重要的主干課程”的教學(xué)任務(wù)，在本課程上投的精力不足。任課教師都有一定的英語(yǔ)水平，但是語(yǔ)言能力的發(fā)展往往不夠平衡，可能閱讀能力相對(duì)較強(qiáng)，寫(xiě)作方面比較薄弱，甚至常常犯語(yǔ)法錯(cuò)誤，聽(tīng)說(shuō)能力多數(shù)不如基礎(chǔ)英語(yǔ)教師，發(fā)音不夠標(biāo)準(zhǔn)，等等，另外，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)專門的語(yǔ)言教學(xué)培訓(xùn)，缺乏英語(yǔ)教學(xué)方法，不能很好地組織教學(xué)。
　　針對(duì)這些情況，我們首先要確保一支穩(wěn)定的、合格的專業(yè)英語(yǔ)教師師資隊(duì)伍，主講教師必須掌握相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)，具有扎實(shí)的專業(yè)理論功底，了解本專業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，并且在本專業(yè)某一方面有較深入的研究或獨(dú)到的見(jiàn)解。其次，教師必須具備運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行專業(yè)課教學(xué)的能力，不僅具有較強(qiáng)的閱讀能力，而且要求具有扎實(shí)的語(yǔ)法語(yǔ)音知識(shí)、熟練的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，并要接受語(yǔ)言教學(xué)方面的培訓(xùn)，也可以向基礎(chǔ)英語(yǔ)教師多取經(jīng)，只有這樣，才能保證專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)順利、有效地進(jìn)行。另外，專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)團(tuán)隊(duì)要多開(kāi)展教學(xué)研討，相互交流經(jīng)驗(yàn)、取長(zhǎng)補(bǔ)短。
　　3.整合教學(xué)內(nèi)容，合理選用教材
　　目前，各高校化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課程教學(xué)無(wú)統(tǒng)一的教學(xué)大綱，也沒(méi)有必要的量化標(biāo)準(zhǔn)。該課程一般作為選修課，對(duì)課時(shí)數(shù)的安排，不同學(xué)校也不盡相同，大多是大三或大四開(kāi)設(shè)。且一般只有32學(xué)時(shí)，使安排教學(xué)計(jì)劃具有一定難度。因此，任課教師對(duì)專業(yè)英語(yǔ)的態(tài)度、確立的教學(xué)目標(biāo)、講授的教學(xué)內(nèi)容對(duì)專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)質(zhì)量具有舉足輕重的作用。
　　教學(xué)內(nèi)容上可以進(jìn)行大模塊整合。把教學(xué)內(nèi)容分為基礎(chǔ)板塊、提高板塊、拓展板塊。其中基礎(chǔ)板塊和提高板塊主要采用課堂授課的方式，而拓展板塊主要采用課外作業(yè)和小論文的形式完成。基礎(chǔ)板塊的目標(biāo)是使學(xué)生掌握化學(xué)元素、常見(jiàn)化合物的英文名稱，掌握化學(xué)專業(yè)詞匯的構(gòu)詞規(guī)律，了解化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)文獻(xiàn)中的常用句式，正確理解教科書(shū)中文章的含義，了解化學(xué)專業(yè)英文文獻(xiàn)翻譯技巧，為將來(lái)閱讀英文專業(yè)文獻(xiàn)打好基礎(chǔ)。提高板塊選擇能使學(xué)生把握國(guó)外化學(xué)專業(yè)前沿知識(shí)和發(fā)展趨勢(shì)。
　　根據(jù)以上要求，我校精心挑選相關(guān)教材。通過(guò)向有經(jīng)驗(yàn)的院校學(xué)習(xí)，并結(jié)合我校的實(shí)際情況，經(jīng)過(guò)精心選擇，決定采用蘭州大學(xué)出版社出版的《化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)》［2］作為主要教學(xué)用書(shū)。它由無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)和化工單元操作等組成。精選其中的部分內(nèi)容作為精讀材料，以嚴(yán)密的系統(tǒng)性和突出的專業(yè)性將英語(yǔ)這一語(yǔ)言工具和專業(yè)知識(shí)融合在一起，由淺入深進(jìn)行精講。精選的內(nèi)容有兩部分：分別是（1）化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)：無(wú)機(jī)化合物命名、有機(jī)化合物命名、分析化學(xué)、物理化學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)；（2）化工單元操作基礎(chǔ)知識(shí)。此外，我們還將國(guó)外引進(jìn)教材Advanced Chemistry through Diagrams［3］作為化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的基礎(chǔ)板塊及提高板塊的參考資料，豐富學(xué)生們的課外學(xué)習(xí)資料。該教材屬于牛津?qū)I(yè)英語(yǔ)基礎(chǔ)叢書(shū)的化學(xué)卷。此教材的基礎(chǔ)性強(qiáng)，涵蓋面廣，覆蓋了化學(xué)各二級(jí)學(xué)科（無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、高分子化學(xué)）的基礎(chǔ)知識(shí)和重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)，且圖文并茂，形象生動(dòng)，可以作為學(xué)生們的化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)課外讀物和參考資料。
　　拓展知識(shí)板塊主要是結(jié)合化學(xué)化工專業(yè)的特點(diǎn)，在相關(guān)前沿研究領(lǐng)域的科研論文中選擇難度合適的科技論文，作為課外泛讀材料，讓學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，也了解一些應(yīng)用化學(xué)方面的科技前沿和研究熱點(diǎn)。同時(shí)開(kāi)設(shè)專題講座將科技論文寫(xiě)作基本知識(shí)作為化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)拓展板塊來(lái)進(jìn)一步完善學(xué)生們的專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)結(jié)構(gòu)。
　　實(shí)踐證明，通過(guò)以上化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)板塊、提高板塊、拓展板塊的學(xué)習(xí)，精選課文和泛讀材料的結(jié)合，化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)和化學(xué)化工知識(shí)的學(xué)習(xí)得到了有機(jī)的統(tǒng)一，從而突破了一般專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)教學(xué)中欠缺英語(yǔ)科技論文寫(xiě)作和科技前沿知識(shí)的了解的局限性。
　　4.教學(xué)模式靈活，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性
　　傳統(tǒng)的專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)模式一般為先講單詞，再讀課文，最后翻譯，一節(jié)課教師從頭講到尾，課堂組織形式單調(diào)，學(xué)生感覺(jué)枯燥無(wú)味，自然興趣不大。專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)學(xué)時(shí)短，專業(yè)英語(yǔ)涉及知識(shí)量大且又分散，教學(xué)任務(wù)重，如果還采取傳統(tǒng)的教學(xué)方式，學(xué)生只能成為知識(shí)的被動(dòng)接受者，充其量只能學(xué)到老師講授的知識(shí)內(nèi)容，而學(xué)不到獲取知識(shí)的方法，因而教學(xué)效果不佳。這就要求任課教師在授課時(shí)，改變這種單純由教師講授的“一言堂”教學(xué)模式，采用和諧交際式的“多言堂”參與式教學(xué)。為了使這種雙向傳遞教學(xué)方式落到實(shí)處，教學(xué)中應(yīng)采用以課堂集中講授為主、其他靈活多樣的教學(xué)方式為輔的教學(xué)方法。改變過(guò)去逐句翻譯課文的課堂教學(xué)內(nèi)容，增加對(duì)文章的風(fēng)格、專業(yè)英語(yǔ)的常用格式、構(gòu)詞法及常見(jiàn)句型等內(nèi)容的講解。
　　
　　4.1專題講授與科技前沿結(jié)合。
　　（1）化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)詞匯構(gòu)成規(guī)律專題
　　化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)詞匯在構(gòu)成（前綴和后綴）、英文命名等方面有規(guī)律可循。我們通過(guò)對(duì)專業(yè)英語(yǔ)詞匯構(gòu)成特點(diǎn)和專業(yè)詞匯閱讀技巧的講座，使學(xué)生掌握化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的基本構(gòu)成規(guī)律，結(jié)合自己的化學(xué)專業(yè)知識(shí)能基本讀懂應(yīng)用化學(xué)英語(yǔ)科技文獻(xiàn)資料。例如，化合物的命名順序都是根據(jù)化學(xué)式從左到右讀，這與中文讀法順序是相反的。化合物中表示原子個(gè)數(shù)時(shí)使用前綴通常為①mono-；②di-；③tri-；④tetra-；⑤penta-；⑥hexa-；⑦h(yuǎn)epta-；⑧octa-；⑨nona-；⑩deca-；常見(jiàn)二元化合物（鹵化物、氧化物、硫化物、氮化物、磷化物、碳化物、金屬氫化物等）命名時(shí)使用后綴“-ide”，如chloride表示氯化物，oxide表示氧化物，sulfide表示硫化物等，aluminum chloride是AlCl3（氯化鋁）；對(duì)有變價(jià)的金屬元素，除了可用前綴來(lái)表示以外，還可用后綴來(lái)表示，“-ous”表示低價(jià)，“-ic”表示高價(jià)，例如：ferrous oxide是FeO（氧化亞鐵），ferric oxide是Fe2O3（氧化鐵）。無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的命名更是有規(guī)可循，例如，無(wú)機(jī)物中無(wú)氧酸的命名規(guī)則是“hydro-詞根-ic acid”，hydrochloric acid是HCl（鹽酸），含氧酸因價(jià)態(tài)不同而有所區(qū)別，一般正酸“-ic acid”，亞酸“-ous acid”，chloric acid是HClO3（氯酸），chlorous acid是HClO2（亞氯酸）；后綴“-ane”、“-ene”、“-yne”、“-al”、“-one”、“-ol”等，分別表示烷烴、烯烴、炔烴、醛、酮和醇等。因此，學(xué)生只要記住元素的名稱、專業(yè)英語(yǔ)詞匯的前綴和后綴及構(gòu)成特點(diǎn)、無(wú)機(jī)物和有機(jī)物英文命名規(guī)則，絕大部分的專業(yè)詞匯便可迎刃而解。
　　（2）應(yīng)用化學(xué)的科學(xué)研究前沿及科技論文撰寫(xiě)專題
　　我們選取幾篇化學(xué)專業(yè)的較新的綜述性英語(yǔ)論文進(jìn)行閱讀講解，使學(xué)生對(duì)化學(xué)專業(yè)的科學(xué)研究前沿和熱點(diǎn)有所了解，同時(shí)開(kāi)設(shè)科技論文撰寫(xiě)專題講授學(xué)術(shù)論文的結(jié)構(gòu)及語(yǔ)言特點(diǎn)。重點(diǎn)講解科技英文論文寫(xiě)作的一般方法和論文英文摘要的一般要點(diǎn)［4］，為學(xué)生在后續(xù)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)中閱讀英文文獻(xiàn)和撰寫(xiě)英文摘要打下基礎(chǔ)，進(jìn)一步提升學(xué)生應(yīng)用英語(yǔ)這一工具為自己專業(yè)服務(wù)的能力。
　　4.2創(chuàng)造條件，使學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)。
　　在傳統(tǒng)的教學(xué)方式中，教師講，學(xué)生聽(tīng)，學(xué)生的學(xué)習(xí)是被動(dòng)的，效果不理想。化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)可在專題講座外靈活采用學(xué)生參與教學(xué)的方式進(jìn)行教學(xué)。例如：在學(xué)期初，我們將學(xué)生分為幾個(gè)小組，各小組從授課教材中任意挑選一篇精選課文作為該小組的課堂教學(xué)內(nèi)容，小組同學(xué)各自分工完成背景知識(shí)、課文內(nèi)容講解、知識(shí)點(diǎn)總結(jié)、詞匯拓展、英文PPT制作等板塊。其他小組同學(xué)回答問(wèn)題或提出問(wèn)題，老師最后點(diǎn)評(píng)，完成小組評(píng)價(jià)打分并反饋意見(jiàn)，最后將此成績(jī)作為平時(shí)成績(jī)的一部分記錄下來(lái)。學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)，極大增加了學(xué)生們的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，各小組為了各板塊內(nèi)容的準(zhǔn)備查閱了很多資料，并在此過(guò)程中培養(yǎng)了學(xué)生們的團(tuán)結(jié)互助、共同進(jìn)取的學(xué)習(xí)精神，同時(shí)促使學(xué)生學(xué)習(xí)方式從被動(dòng)學(xué)習(xí)到自主學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)變。
　　5.考核評(píng)價(jià)形式多樣化
　　為了突出應(yīng)用能力的培養(yǎng)，我們對(duì)該課程考核的內(nèi)容和方式作了調(diào)整。考核內(nèi)容上，不以考核知識(shí)為主，而是側(cè)重于學(xué)生的閱讀、寫(xiě)作能力；考核方式上，我們采用平時(shí)作業(yè)（一般作業(yè)和小論文）、課堂表現(xiàn)（小組講解和課堂活躍度）和期末考試作為綜合考評(píng)的辦法。由于平時(shí)成績(jī)的比重加大，更加突出了專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)重在平時(shí)的特點(diǎn)，這樣多樣化的考核評(píng)價(jià)確實(shí)能夠比較客觀公正地反映學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)運(yùn)用能力，同時(shí)也增加了學(xué)生們?cè)谄綍r(shí)英語(yǔ)學(xué)習(xí)中的重視程度。
　　6.結(jié)語(yǔ)
　　化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)改革已經(jīng)獲得了越來(lái)越多的關(guān)注，我們可以探討的內(nèi)容還很多，為了增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣，必須使教學(xué)過(guò)程符合教學(xué)規(guī)律，并不斷創(chuàng)新教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自覺(jué)性，提高教學(xué)效率，保證教學(xué)質(zhì)量，這對(duì)從事化學(xué)專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的教師提出了更高的要求，需要在教學(xué)中不斷地學(xué)習(xí)與探索。
　　
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