

受傷的不只是害蟲
單單在植株清蟲方面,美國每年就會消耗12億磅的殺蟲劑,而真正用到該用的地方的僅有0.01%。至于剩下的那些,除了一部分揮發(fā)入空氣或滲入土壤水源外,其余的都流向了我們的廚房餐桌。殘留農(nóng)藥就像是一個隱形殺手,你根本無法預(yù)測它會從哪里出現(xiàn),從哪里進攻,一個不留神就會被它暗捅一刀。
壞消息好消息
世界環(huán)境小組調(diào)查發(fā)現(xiàn):在63%的測試樣本中,無論如何清洗都會殘留至少1樣殺蟲劑。而10%的樣本會殘留五種或以上的殺蟲劑。而經(jīng)過美國農(nóng)業(yè)部、食品藥物管理局在2000年~2009年多達5100次的清洗、剝皮檢測中,一些具體且權(quán)威的食品數(shù)據(jù)浮出了水面。