東西

　　中國“毒食”
　　有一天，我和一個在北京生活超過10年的朋友出去購物。我們在水果區停了下來，我很自然地去拿那些看起來很美味可口的顏色鮮艷的蘋果。她馬上攔住了我。“我只挑選那些被蟲咬過的蘋果，”她一邊告訴我，一邊把我籃子里的蘋果給換了，“如果水果對蟲子是安全的，那對我來說也是比較安全。”她告訴我，在中國，水果越是誘人好看，就越令人害怕。
　　中國出現了太多的食品丑聞，每個人好像都總結了一套如何吃才是最安全的方法：避免吃海鮮、永遠不要吃當地市場上的肉、不要吃中國品牌的乳制品，包括蛋糕。對于添加劑、抗生素、假冒食品和到處都是騙人伎倆的恐懼已經深入中國消費者的內心，我得到的最一致的建議就是要吃得多樣化，一位食品專家建議我，“要輪流中毒。”
　　在媒體報道中，中國政府最近加強了監管的力度，但“毒食”還是源源不斷。
　　最新的一個？那就是西瓜在化學膨脹劑的作用下爆裂在田野里，報道指出，沒有水果市場愿意買這些西瓜，因為它們會在運輸途中爛掉——天哪，如果你吃的話會引起消化系統紊亂。
　　根據美國農業部的數據，中國針對日本、東南亞、北美和歐盟的消費市場的農業出口在過去10年中大幅增長。在2月份，美國農業部稱，中國的可持續增長依賴3個因素——其中之一就是食品安全。
　　世界衛生組織食品安全官員稱，中國的食品安全在不斷提高，但是還需要做很多工作。他說，“很明顯，整個系統的信用將經受考驗。消費者會繼續喪失對中國產品的信心，國外的消費者也一樣會喪失對中國產品的信心。”——“這對那些在中國生產安全食品的廠商來說是不公平的。”——很不幸，他們被淹沒在消費者反對中國食品丑聞的浪潮中。
　　（來源：CNN）
　　
　　《最愛》與中國艾滋病
　　《最愛》是第一部把1990年代的賣血丑聞引入主流文化陣地的作品。影片場景設置在一個邊遠鄉村，講述一對戀人——琴琴和趙得意在“熱病”陰影下的故事。
　　《最愛》得到了政府的支持，也許是這部影片最不同尋常的一點。它標志著政府在這個此前一直受到嚴格審查的話題上的態度出現了轉變。艾滋病本身就是敏感話題，但最敏感的是賣血丑聞，這段歷史導致了中國農村很多人感染艾滋病。
　　90年代，被叫作“血頭”的人開始從農民那里買血，采血工具也重復使用。艾滋病在河南、安徽等省蔓延開來，令很多人喪命。顧長衛闡述創作動機時說：“在當代中國，人們仍然談‘艾’色變。這部影片就是試圖幫人們克服這種恐懼。”
　　這部影片的發行恰逢其時，衛生部近日宣布中國死于艾滋病的人數正在達到峰值。艾滋病死亡人數自2005年以來增加了7倍多，截至2010年底總死亡人數從不到8000人增加到6.8萬人。
　　與電影《最愛》一同發行的還有一部紀錄片《在一起》，顧長衛是該片制片人之一。這部紀錄片展示了當代艾滋病患者的生活。其中有個片段講述了一個12歲小男孩在家里不能把筷子伸進火鍋湯里，因為家人害怕被傳染。
　　（來源：《獨立報》）
　　
　　中國綠色“大躍進”
　　中國在綠色能源生產上的投入確實超過了其他國家：2009年達到了340億美元，幾乎是美國的兩倍。然而，它的大部分投資都用來為西方國家生產綠色能源。
　　2010年，中國生產了全世界一半的太陽能電池板，但其中只有1%是本國使用的。正如中國生產的從小飾品到超大型石油運輸船的各種產品一樣，中國的綠色技術也用于出口——這使它成了一個制造大國，卻不是環保大國。
　　在風力發電方面，中國既生產也消費。2009年，它建起了世界上1/3的新風力渦輪機。但其中大部分都是擺設。花旗銀行的一項分析發現，中國1/3的風能資產都沒有使用。許多風力渦輪機都沒有連接到輸電網。中國的電力公司建了它們根本不用的風力渦輪機，作為書面上滿足政府對可再生能源要求的最廉價方式。
　　中國不愿用風能和太陽能發電的原因很簡單：即便用廉價勞動力大規模生產，太陽能電池板和風力渦輪機也不是替代化石燃料的最劃算方式。西方人使用這些能源，是因為政府提供了大量補貼。
　　（來源：《華盛頓郵報》）