廬山山麓鄉村旅游資源開發研究

馮長明 章志雄

【摘 要】廬山山麓具有豐富的鄉村旅游資源，為其旅游開發奠定了良好的基礎，但至今尚未進行全面系統地開發。首先論述了廬山山麓鄉村旅游資源概況，分析了其旅游開發現狀，在此基礎上，提出了開發原則及產品設計。

【關鍵詞】廬山；鄉村旅游；新農村建設

經過幾十年的開發，廬山旅游已經進入了成熟期，其發展逐漸趨于緩慢。廬山旅游經濟需注入年輕的、新的活力，以期繼續快速長遠地發展。廬山山麓具有豐富的鄉村旅游文化資源，為其旅游開發奠定了良好的基礎，但至今尚未進行全面系統地開發。因此進行廬山山麓鄉村旅游資源的開發研究具有重要的意義。

一、廬山山麓鄉村旅游資源概況

1.田園景觀

廬山山麓田園景觀主要是特有的富有農村生產生活氣息的自然風光。田園風光洋溢著浪漫的色彩，蒼翠幽靜的田園讓人心醉神迷。行走在山間田野，滿目叢林、鮮花、碧草、綠野。山野里到處是綠油油的稻田，或金黃色的油菜花海，各種樹木點綴其間。田間小道兩旁長滿了姹紫嫣紅的花朵，給人以和諧的自然美之感。零零散散的村落半掩在綠野里[1]。

2.廬山土特產

廬山土特產有廬山云霧茶、石雞、石魚、石耳，還有廬山鮮筍、湖口糟魚、桂花酥糖、桂花茶餅等。特產的開發是鄉村旅游的一個重要角色，是保持鄉村旅游資源特異性的主要條件之一。尤其是“農家飯”以當地風味為主，再加上特產菜肴更加會讓游客贊不絕口，增加游客的回頭率。

3.廬山溫泉資源

溫泉是廬山較具特色的自然旅游資源。廬山溫泉含對人體有益的礦物質30多種，泉水無色、透明，水溫在68℃到72℃之間，是祛病、沐浴、保健和特種養殖的優良用水，素有“江南第一溫泉”之美譽。廬山溫泉早在晉代已是中國著名的醫療溫泉，主要溫泉旅游景點有龍灣溫泉，陽光溫泉，天沐溫泉等。

4.廬山民間工藝

民間工藝有：⑴刺繡，在近代和現代運用彩色絲線刺繡，圖案和做工都比較細致，針法變化較多，色彩絢麗，民族特色鮮明，針法有珠針、挑花、紐花、貼花等。⑵泥塑，亦稱“彩塑”，造型生動逼真，工藝細膩，色彩大多用傳統色，如黑、藍、紅、白等，出現最多的有泥塑臉譜。⑶根雕，主要采用深山的崖樹虬根，斷澗的柔枝曲藤眉原料，利用其天然造型進行加工雕琢，按照“古、峭、奇、絕”的構思進行制作而成。⑷雕刻，在金屬、石、木等材料上雕琢裝飾性花紋及書法。古代以木雕和石雕為主，多表現在粱柱、床架、門廊、箱柜及墓碑之上，圖案細密秀麗，別具風格。⑸紙扎，大部份以燈彩、動物模型及“靈屋”出現，古代民間盛行的龍燈、馬燈、船燈及宮燈多以紙扎為主，具有透光性好、色彩鮮明的特點。⑹剪紙，剪紙在民間歷史悠久，多出自農家婦女之手，多見于婚壽喜慶的窗花、門貼等[2]。

5.廬山漁業文化

廬山山麓瀕臨鄱陽湖，漁業文化深厚，漁業文化開發潛力非常大。根據廬山漁業文化，各個農莊通過出租漁具、漁業設備，“出租”魚農，讓游客直接參與漁民的漁業活動，這是水體資源開發的最佳方向[3]。

6.休閑農莊

廬山地區休閑農莊有：⑴農家樂餐飲，以農村特有的土色、土香、土味為特色。建設富有民族特色的建筑等，游客可以感受大自然的饋贈。門前水庫放養天然淡水魚類，可垂釣休閑。餐飲配有山間野味和本地鄉土野菜，可調制出獨特的鄉村美味，吸引來客留戀往返。⑵農家樂果業蔬菜生態采摘園，利用周邊的山林種植果樹，以早熟梨、楊梅、橘子、桃子為主，并配以野果。利用山地種植農家蔬菜，游客休閑之余，可以親自采摘品嘗。⑶家禽散養園，利用餐飲區后面的山林資源，散養老母雞、鴨子、鵝等。

游客可以品嘗鮮活、正宗的家禽及野味，回味無窮。⑷農家樂休閑娛樂區，豐富游客玩的內容。

二、廬山山麓鄉村旅游開發現狀

1.廬山山麓大量鄉村旅游資源尚未開發

廬山大量鄉村旅游資源尚未開發。大型景區內部鄉村旅游開發部分，處于附屬地位，開發層次很低，且大部僅停留在觀光水平。旅游的季節性使這些資源的利用時冷時熱，嚴重影響了這些資源的長遠開發利用。同時，大型景區外部鄉村旅游資源分布于山麓的其他地區，這些地區鄉村旅游資源開發未形成規模，因交通條件差、資金限制、政策不支持等原因許多尚未開發，造成了鄉村旅游資源“浪費”的現象。

2.廬山山麓鄉村旅游的開發“散”、“亂”

廬山鄉村旅游開發只存于小農莊，小飯店，投資分散，規模小，因而大都存在很大的發展局限性，繼而影響到長遠發展。而武漢木蘭天池起初也是個小規模鄉村旅游景區，但是項目開發設計好，因而不斷的有資金合并注入，故而它的發展速度越來越快，終于發展成為大型鄉村旅游景點。因此廬山山麓應做好鄉村旅游規劃，集中投資，完善公共服務設施，以期引進更多的資金[4]。

3.廬山山麓鄉村旅游資源開發鄉村性小、同質性高

廬山山麓許多鄉村旅游景點旅游活動的設計特異性小，具有很大的模仿性，導致游客到“這家”就和去“那家”一樣，讓游客失去了新鮮感，而且增加了農莊之間的相互競爭。“農家飯”是鄉村游特色之一，但是很多農莊單方面追求經濟利益從城里生意人手里進口“農家飯”，很多游客“跑”大老遠來吃農家飯，結果吃得是自己的家常飯，讓他們誤解了鄉村游的鄉村性[5]。

4.廬山山麓鄉村旅游開發的行政管理問題

廬山山麓分屬星子縣、九江縣，廬山區管理。在鄉村旅游開發過程中，鄉村旅游開發、生態環境保護、民風民俗的挖掘等地方旅游政策不盡相同，因而在行政分區內鄉村旅游的開發狀況各有千秋。行政管理上的分區一定程度上引發了不同行政區之間的不良競爭，導致一些鄉村旅游資源盲目開發，浪費鄉村旅游資源。

三、廬山鄉村旅游開發原則

1.主題設計特異性原則

鄉村旅游的特異性即鄉村性質，城市里喧囂繁雜，城里人見多了“現代化”的東西，因此在改進旅游基礎設施時尤其要注意防止過于現代化，并且避免對“鄉村性”產生不利影響。要做到讓天然的溪水流過園地，彎曲蓄水，小橋流水。用水的靈動創造各種各樣的玩水樂趣。鄉村旅游主題設計應區別于日常生活，鄉村休閑是有別于城里人日常生活的另類體驗，它的內容有必要區別于城里人的日常生活，只有那些城里人平日生活所無法切身體驗到的活動才會有吸引力[6]。

2.參與性原則

在主題上為游客參與提供必要的“設計缺口”，讓休閑者有自我發揮的空間。體驗式旅游區別于日常觀光旅游的一個重要方面是游客的積極參與。如果游客積極性調動不起來，就無法真正留住游客。最好的主題設計就是讓游客主動參與進來，而不是被動的被人領進來。鄉村旅游休閑活動的本質就是要產生較為自由活動的空間，使游客能進入暫時忘我的游戲境界。居民的都市生活空間往往是有功利性的，而鄉村旅游則是一種娛樂空間，游客可以找到孩提時的快樂[7]。

3.自然原則

鄉村旅游景觀建設應師法自然，天人合一，體現人與自然的高度和諧。鄉村旅游的建設材料應取之于自然，通常用農民自己生產或就地取材的自然材料，如木頭，磚塊、稻草、麥秸、蘆葦等，即使被毀壞，還可以再回收，不至于污染環境[8]。

四、廬山鄉村旅游產品設計

廬山鄉村旅游產品開發可以分為觀光型鄉村游、體驗型鄉村游。

1.觀光型鄉村旅游

廬山觀光游覽型鄉村旅游主要是依托山麓景點開發的親近自然、感受農村生產生活氣息的旅游活動。游客游覽田園景觀，如油菜花開的季節，城市的游客往往陶醉在大片金燦燦的油菜花里心怡神往。參加簡單的鄉間勞動，滿足其對鄉村寧靜生活的向往[9]。

2.體驗型鄉村游

廬山山麓鄉村旅游資源豐富，體驗旅游開發（下轉第166頁）（上接第163頁）種類多樣。

⑴田園采摘，如獅子洞草莓采摘，讓游客們自己采摘草莓，體驗農業勞動的艱辛和收獲之后的喜悅，分享勞動果實。這種旅游產品非常適合家庭旅游、都市白領和青少年等旅游者。

⑵九江漁業文化體驗游，各個農莊通過出租漁具、漁業設備，讓游客直接參與漁民的漁業活動，這是水體資源開發的最佳方向。廬山山麓鄉村游主要是農莊垂釣、蕩舟捕魚、擺渡等漁業鄉村游[10]。

⑶登山游，如好漢坡登山、天花井森林公園登山游等。

⑷制作工藝品，讓游客學習民間工藝，親手制作工藝品留念，比游客買意義更大?？晒╅_發的民間工藝有刺繡、泥塑、根雕、雕刻、扎紙、剪紙等。選擇易學的手工藝，讓游客短時間就能“買到”自己做的紀念品。體驗鄉村游還有泡溫泉、野地CS、采摘活動等。

廬山旅游業經過了幾十年的開發，山上得到了很好的發展，山下相對落后，產生了山頂與山麓的差距。開發山麓鄉村旅游資源不僅可以促進山腳下旅游經濟發展，還可以為山頂分流，保證山頂游客在其承載范圍內，可謂一舉兩得。

參考文獻：

[1]王云才,郭煥成,徐輝林.鄉村旅游規劃原理與方法[M].北京:科學出版社,2006:112.

[2]夏林根主編.鄉村旅游概述[M].上海:東方出版中心,2007:120.

[3]何麗芳著.鄉村旅游與傳統文化[M].北京:地震出版社,2006:100.

[4]蔡碧凡,夏盛民,俞益武編著.鄉村旅游開發與管理[M].北京:中國林業出版社,2007:160.

[5]張衛英.發展鄉村旅游推動新農村建設[J].安徽農學通報,2008,(04):100.

作者簡介：馮長明（1967—），男，山東聊城人，碩士，九江學院旅游學院講師，研究方向：旅游開發。