水是故鄉甜(節選)

此次經歐洲來美，一路上喝得最多的是礦泉水。因為其他各種五顏六色的飲料，價錢既貴又不解渴。只有礦泉水，喝起來清清淡淡中略帶苦澀，倒似乎別有滋味。

外子說礦泉水其實就是山泉，如果泡的是凍頂烏龍，那就更有味道了。我一向不懂得品茶，在旅途疲勞中，能有一杯自己現泡的熱紅茶，已覺如仙品般的清香雋永了。

他啜著茶，就想起故鄉四川的山泉來。那種山泉，隨處都有，行路之人渴了就俯身雙手從溪澗中捧起來喝個足，哪里像現在文明時代，一瓶瓶裝起來賣錢呢。俗話說得好，“人窮志不窮，家窮水不窮”。這話我最聽得進。因為我故鄉家中的水就有三種，河水、井水、山水。山水是長工每天清早去溪邊一桶桶挑來，傾在大水池中備飲食之用。洗滌多用河水。母親因為長工挑水辛苦，叫聰明靈巧的小幫工，用一根根長竹竿連接起來，從最靠近屋子的山邊，引來極細小的一縷清泉，從廚房窗外把竹竿伸入，滴在一只小缸中。這才是涓涓滴滴的源頭活水，一天接不了多少。母親只舀來做供佛的凈水，然后泡茶給父親喝。“喝這樣清的山水，又是供過佛的，保佑你長生不老。”母親總是這么說的。那時泡的茶葉，除了家鄉的明前茶、雨前茶之外，還有從杭州帶回的龍井。父親品著茶，常常說：“龍井茶，一定要虎跑水來泡才香，才地道。”母親不以為然地說：“是哪里生長的人，就該喝哪里的水。要知道，水是故鄉的甜喲。”母親還說，“孩子們多喝點家鄉的水，底子厚了，以后出門在外，才會承受得住異鄉的水土。”

現在想起來，虎跑水才是真正的礦泉水。那時曾做過試驗，裝一碗滿滿的水，把銅元一個個慢慢丟進去，丟到十個銅元，碗口水面漲得鼓鼓的，水都不會溢出來。因為它含的礦物質多，比重很大，所以喝虎跑水一定是有益健康的。

（選自《水是故鄉甜》2006年1月，有改動）

Ｗ博士品讀

琦君是臺灣當代著名的女作家，讀她的散文就像觀看一張張泛黃的承載著美好回憶的相片。鄉愁和母親是琦君散文中常見的題材。在這篇散文中，琦君通過寫“水”，寫出了對故鄉水和母親的思念。文章清新淡雅，就像一縷甘泉滋潤著讀者的心，喚起了我們對故鄉的思念。