“農(nóng)廣天地”電視節(jié)目介紹

《藏香豬養(yǎng)殖技術(shù)》

藏香豬，本名為藏豬，主產(chǎn)于青藏高原，包括云南迪慶藏香豬、四川阿壩及甘孜藏香豬、甘肅的合作豬以及分布于西藏自治區(qū)山南、林芝、昌都等地的藏香豬類群，是世界上少有的高原型豬種。藏香豬體型較小，身體較窄，嘴巴又長又尖，小耳朵直立著，身體靈活。這個(gè)西藏地區(qū)的古老豬種，因皮薄肉香而得名藏香豬。

這種高原豬種在平原能安家嗎？沒問題。事實(shí)證明藏香豬經(jīng)過過渡飼養(yǎng)和適應(yīng)性培育后，也可在平原地區(qū)飼養(yǎng)，但由于它天生抗寒不耐熱，因此更適于在年平均氣溫低于15℃的北方地區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖。既可以放牧，也可以圈養(yǎng)。

藏香豬一般至少得養(yǎng)8個(gè)月才能出欄，出欄體重一般在65千克左右。但是由于肉質(zhì)好、耐粗飼、抗病性強(qiáng)和節(jié)省人力，所以養(yǎng)殖收益并不差。如果在環(huán)境相對(duì)惡劣的地區(qū)，如荒山野坡、河灘林地里養(yǎng)豬，成本更低，而且還充分利用了土地。

本節(jié)目就告訴你如何在平原地區(qū)利用舍飼與放牧相結(jié)合的方式養(yǎng)好藏香豬。

《夏玉米“一穴三株”高產(chǎn)栽培技術(shù)》

玉米是我國主要糧食作物之一，為了提高產(chǎn)量而增加種植密度，一般每畝也只能留苗4000株到4500株，如果過密，就會(huì)影響玉米田通風(fēng)透光，直接導(dǎo)致玉米植株弱小、稈細(xì)、苗勢(shì)大小不均勻，不僅抗倒伏能力大大降低，還會(huì)出現(xiàn)空桿、穗小甚至不結(jié)穗等現(xiàn)象，反而導(dǎo)致減產(chǎn)。

本節(jié)目為您介紹的夏玉米栽培新技術(shù)叫“一穴三株”栽培法，一畝地留苗可以達(dá)到6300株的高密度，同時(shí)又解決了通風(fēng)透光的難題。這種方法的主要優(yōu)點(diǎn)一是播種時(shí)加大了種植行距，利于通風(fēng)透光；二是通過追肥和化控手段，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，并有效控制秸稈的高度，降低穗位，使三株玉米的根系錯(cuò)綜交叉，互為支撐，提高夏玉米的抗倒伏能力。

也就是說，采用“一穴三株”栽培方法種植玉米，要通過一系列的綜合措施，才能夠有效地保障在每畝6300株的高密度狀態(tài)下結(jié)出籽粒飽滿的玉米穗，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的大幅度提高。具體的管理措施是什么？就讓我們到節(jié)目中尋找答案吧！

《草莓甜瓜套種技術(shù)》

北方溫室種植草莓通常是一年一茬的種植模式，也就是在8月下旬開始定植，來年2月初開始陸續(xù)采收上市，這時(shí)候的效益最好，到了2月底草莓的產(chǎn)量、味道就會(huì)下降，結(jié)果可以持續(xù)到7月初，草莓種植戶的溫室中就會(huì)有將近2個(gè)月的空閑期。

由于甜瓜植株較高，和植株矮小的草莓套種在一起空間上互不影響。在早春2月底草莓收獲旺季結(jié)束后，就在草莓壟間定植上甜瓜，甜瓜6月上旬開始收獲，一直持續(xù)到8月中旬。

本節(jié)目重點(diǎn)講述了甜瓜在草莓地套種的技術(shù)，包括甜瓜的育苗、定植時(shí)間、溫濕度控制、整枝、人工授粉、采收時(shí)間等操作。

《漁家小吃》

漁家飲食的習(xí)俗有著悠久的歷史，長期以來，居住在沿海地區(qū)的漁民世代以海為伴，也就產(chǎn)生了獨(dú)特的漁家飲食文化。在這里可以吃到漁家獨(dú)特的鐵鍋面醬燉活魚，它能產(chǎn)生出一種獨(dú)特濃郁的魚香，是漁家飲食文化一絕，還有油潑鮑魚、碳烤各種貝類海鮮等，這些都是我們到海邊旅游必嘗的美味佳肴。

本節(jié)目為您詳細(xì)介紹了膠東沿海地區(qū)漁家日常的特色飲食小吃，如海帶魚籽卷、海帶油絲餅、海帶包子、海帶合子、花蛤海鮮粥、白雪昆布湯、鮮魚丸子、鮮魚面、紅棗大餑餑等。這些小吃從挑選原料到制作過程都簡(jiǎn)單易學(xué)，而且還能讓人感受到沿海地區(qū)樸實(shí)自然的氣息。

《蛋鴨品種——金定鴨、天健鴨》

麻鴨作為蛋用鴨飼養(yǎng)品種，具有體型小、產(chǎn)蛋多、飼料省、成熟早、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。本節(jié)目向大家介紹了麻鴨家族中的兩個(gè)產(chǎn)蛋高手——金定鴨和天健麻鴨。

金定鴨原產(chǎn)于福建龍海市紫泥鎮(zhèn)金定村，因此得名“金定鴨”，又稱為綠頭鴨、華南鴨。金定鴨具有耐熱抗寒的特點(diǎn)。可在我國大部分地區(qū)飼養(yǎng)，既可放牧飼養(yǎng)，又適合于圈養(yǎng)。從放牧的自然環(huán)境看，在北方地區(qū)春、夏、秋三季也可以放牧飼養(yǎng)。金定鴨對(duì)炎熱環(huán)境的適應(yīng)性比較差，當(dāng)氣溫超過25℃時(shí)，金定鴨就會(huì)出現(xiàn)自身散熱比較困難的現(xiàn)象。

天健麻鴨是科研人員利用健昌麻鴨與四川麻鴨選育而成的一種優(yōu)良的肉蛋兼用型品種，有著廣泛的適應(yīng)能力，可在我國大部分地區(qū)飼養(yǎng)。在南方地區(qū)，平均氣溫較高，如果飼養(yǎng)管理?xiàng)l件好，一年四季都可以產(chǎn)蛋。而在北方地區(qū)平均氣溫低，在寒冷的冬季，就必須停止放牧。

本節(jié)目從兩種麻鴨的品種特征、適宜生長區(qū)域、生活習(xí)性、生產(chǎn)性能（包括產(chǎn)蛋率、受精率、育成率、飼料轉(zhuǎn)化率等），以及飼養(yǎng)特點(diǎn)等方面進(jìn)行了全面介紹。