農業部2011年第28周國內外農產品市場動態

一、國內鮮活農產品。據農業部農產品批發市場信息網監測，2011年7月11日至7月17日，全國“菜籃子產品批發價格指數”為195.85（以2000年為100），比前一周下降0.46個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為61.24萬噸，比前一周減少0.3%。

（一）畜產品。豬肉價格繼續上漲，每公斤為26.22元，環比漲1.0%；白條雞和雞蛋價格每公斤分別為14.60元和8.83元，環比均漲0.7%；羊肉和牛肉價格每公斤為37.91元和33.56元，環比分別漲0.4%和0.3%。重點監測的以上5種畜產品交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）為1.69萬噸，環比增加0.6%。

（二）水產品。白鰱魚價格每公斤為8.08元，環比漲1.9%；草魚、大黃花魚、大帶魚和鯽魚價格每公斤為13.34元、28.88元、21.45元和14.76元，環比分別漲0.5%、0.5%、0.4%和0.1%；花鰱魚價格每公斤為12.86元，環比持平；鯉魚價格每公斤為14.05元，環比跌1.3%。重點監測的以上7種魚類產品交易量為1.34萬噸，環比增加3.1%。

（三）蔬菜。重點監測的28種蔬菜均價每公斤為2.98元，環比跌0.8%。其中，大蒜和大白菜價格跌幅超過10%；冬瓜、蓮藕、南瓜、茄子、土豆和芹菜價格跌5%左右；胡蘿卜、洋白菜、油菜、生姜、西紅柿、韭菜和平菇價格小幅下跌；其余品種價格有所上漲。28種蔬菜交易量為44.43萬噸，環比增加2.0%。

（四）水果。重點監測的7種水果均價每公斤為4.79元，環比跌4.0%。其中，巨峰葡萄、鴨梨、富士蘋果和香蕉價格分別跌10.8%、3.1%、2.4%和1.2%，菠蘿價格小幅上漲；其余品種價格略有波動。7種水果交易量為12.37萬噸，環比減少17.1%。

二、國際大宗農產品。據監測，7月11日至7月15日，國際市場多數農產品價格環比上漲，僅棉花價格下跌。

（一）小麥和玉米價格環比漲5%以上。芝加哥商品交易所小麥和玉米最近期貨合約收盤價周平均每噸為249美元和277美元，環比分別漲8%和6%，其中小麥價格為連續第2周上漲；與上年同期相比，玉米價格高85%，在所有監測農產品中同比漲幅最大，小麥價格高21%。

（二）食糖、大米、大豆、豆油和棕櫚油價格環比均有所上漲。國際食糖理事會原糖價格周平均每噸為625美元，環比漲4%，為連續第9周上漲，累計漲幅31%，同比高64%。泰國100%B級大米曼谷離岸價（國際基準米價）周平均每噸為544美元，5%破碎率大米曼谷離岸價周平均每噸為527美元，環比均漲3%，同比分別高16%和19%。芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期貨合約收盤價周平均每噸為506美元和1256美元，馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸價周平均每噸為1091美元，環比分別漲3%、2%和1%，均為連續第2周上漲，同比分別高34%、50%和35%。

（三）棉花價格環比明顯下跌。國際棉花指數（SM級）周均價每噸為3462美元，環比跌5%，為連續第6周下跌，累計跌幅16%，同比高71%。