江浙人偏愛鐵皮楓斗
受訪專家:
張守杰,上海瑞金醫院中醫科副主任醫師。
毛國強,上海瑞金醫院中醫外科副主任醫師。
你是否經常精神萎靡、腰膝酸軟、頭暈乏力、咽喉疼痛、大便秘結而又不知道是什么病?上海瑞金醫院中醫科副主任醫師張守杰說,這是“癥”不是“病”,在中醫上這是典型的陰虛癥狀。而鐵皮楓斗滋陰養血,可有效緩解這種癥狀。
這也是筆者在杭州出差時獲得的消息。剛到杭州出差時,聽到鐵皮楓斗還有些費解。上海瑞金醫院中醫外科副主任醫師毛國強說,鐵皮楓斗是江浙地區最受青睞的保健品之一,而北方人知之甚少。
鐵皮楓斗是鐵皮石斛的加工品,因表皮呈鐵綠色而得名,是用鐵皮石斛的莖經加工炮制,邊炒邊扭成螺旋形制作成的。
中醫古代本草書《本草再新》中有關于石斛的記載:“理胃氣,清胃火,除心中煩渴;療腎經虛熱,安神定驚,解盜汗,能散暑。”現代臨床實踐中,石斛主要用以養陰生津,比如熱病傷陰,口干咽燥,或陰虛火旺,口渴引飲。
最近幾年鐵皮楓斗成為江浙人首選的保健品,與他們陰虛體質較多密切相關。除了氣候原因,江浙地區經濟發達,生活節奏快和工作壓力大,很多人精神和體力消耗都很大,熬夜、睡眠不足……長此以往,不少人都覺得精力不濟、身體無力。大多數人把這歸為亞健康,事實上,亞健康只是一個籠統的說法,這中間相當一部分人其實是陰虛。
常有人詢問鐵皮楓斗泡茶或研粉吞服是否可以,其實上述兩種方法都是不正確的。