藥用植物學教材開發與實施的思考

【摘 要】在藥用植物學課程改革的過程中，以能力培養為主線，結合學生情況，將教材內容進行重組整合，以模塊化教學為原則，靈活運用教材內容，使學生在學習過程中能形成系統的知識鏈，達到預期培養目標。

【關鍵詞】藥用植物學 教材 開發 實施

【文獻編碼】doi:10.3969/j.issn.0450-

9889(C).2011.09.022

藥用植物學作為中藥專業的專業基礎課程，是一門應用性和實踐性都較強的課程。該課程旨在培養學生具備中藥基礎知識，具有中藥采樣、中藥材、中藥原料的檢識能力。為此，筆者在藥用植物學教學中將教材內容分為植物形態、分類、顯微三個模塊，但是，筆者在使用現行教材《藥用植物》（中國中醫藥出版社2002版）教學的過程中發現，該教材中知識點的分布較為散亂，這使得學生容易產生混淆，不利于知識體系構建上的連貫性和一致性。據此，筆者在教學過程中對教材內容進行了重組開發，并在實際教學中靈活運用，以能力培養為主線，將相關的知識點串聯起來，使學生通過學習形成系統完整的知識體系。

一、教材開發的理念與方法

在進行教學過程設計時，應先對教材進行處理和取舍。對于教材的處理，應重視學生的學習需要，關注他們的認知基礎，并且與培養目標相符。為此，筆者首先提前講授植物器官形態部分的內容，將其中器官的顯微構造部分剝離出來，與后期的細胞、組織部分的知識整合，以此形成系統的形態—分類—顯微三部分知識結構，分別面向中藥材的性狀鑒定、來源鑒定及顯微鑒定能力的培養，以及畢業生相應崗位去向，如圖1所示。

調整后的教材，既能使學生在原有的知識結構上構架新的知識體系，又符合教學設計中由淺及深，由易到難的規律。重新整合的內容，由形態+分類兩個必修模塊和顯微構造一個必修/選修模塊構成。教師可以根據不同專業學生的培養目標需要選取不同模塊進行教學。如藥劑專業的學生可以選修形態和分類兩個模塊，中藥專業則需要在深入學習形態和分類后，進一步學習顯微構造的模塊。

二、教材開發與課程實施

（一）教材開發

1.教材開發的原則。藥用植物學作為一門來源于自然，并與實際生活緊密結合的課程，其中所列舉的事例應該具有人文性、生活性、趣味性和思維性，并能引發學生的思考，從而達到活學活用的目的。學科中的知識點是固定的，而知識點之間的組合和連接是可變的。教師在開發新教材的時候，應以學生為本，以培養學生的能力為原則，拓寬教材編寫思路，深挖知識點之間的規律，應保證教材內容充實具體，不論是學科知識的拓展延伸，還是課外知識的補充完善；不論是對學生進行思想道德教育，還是對學生知識技能的培養，都應該有具體的內容、生動的事例。同時，教材必須實用，重在選擇有利于學生終身必備的基礎知識和技能方面的材料，使學生能學以致用，得到提高。另外，教師應善于利用和開發課程資源。教師應學會主動地有創造性地利用一切可用資源，并成為學生利用課程資源的引導者，引導學生走出教科書，走出課堂和學校，充分利用校外各種資源，在社會的大環境里學習和探索。藥用植物學公開出版的教材所選取的植物資源應盡量多樣化，應兼顧南北地域的差別，體現南北特色。假如條件不成熟，僅能作為校本教材開發的話，則需結合學校的傳統和優勢，根據學校實際，編寫出具有學校特色的教材。校本教材必須體現學校的辦學理念，新穎獨特，有非常明顯的地域性。

2.新教材的創新點。筆者參編的中國醫藥科技出版社新版《藥用植物學基礎》中，其教材的編寫體現了模塊化的特點，教師可以根據需要選取不同模塊進行教學。而在每個模塊中，除了羅列必備的基本知識點外，還增加了知識拓展、小資料以及本部分知識點在中藥鑒定學中的運用等，事例的選取兼顧嚴謹性與趣味性，并具有非常強的實用性。例如，根的形態部分，除了課標中要求必須掌握的知識點外，教材在介紹了根系的類型后，插入“在中藥鑒定中的運用”，羅列了威靈仙、紫菀、細辛等均以整個須根系入藥的中藥材，融合了植物學與相關學科的關聯性知識點；在介紹了變態根類型后，增加一個“小知識”，列舉了寄生植物的類型以及常用的寄生類藥材，并且說明寄生類藥材在寄主有毒的情況下，是不能使用的；本節內容介紹完后，將根的主要生理功能和藥用價值作為一個“知識拓展”，以供學有余力的學生進行進一步的學習和探討；最后，提供了一個“小資料”，向學生介紹了西雙版納的“獨木成林”景觀，配上相應圖片。這使得教材在知識性外兼具趣味性，符合中職生的心理層次，有利于增強學生學習本門課程的興趣和信心。筆者認為，這樣開發出來的教材，不但能保證課標的正常實現，還有利于學生拓展知識面，并為學生提供了獨立思考的方向和空間，兼顧了不同層次學生的學習需求，符合開發教材所需要的“拓、挖、思、悟”原則。

（二）課程實施過程

在重組了教材內容后，針對不同的教學模塊，筆者采取不同的教學方法，并在教學環節的實施過程中有不同的側重。如器官形態部分，在教學過程中，主要培養學生的觀察能力和獨立思考能力，以及熱愛自然的情操；而分類部分，重點的教學環節放在認知能力的培養上，使學生學會歸納總結，學會舉一反三的學習方法；顯微部分內容較抽象，但它又是中藥鑒定技術中性狀鑒定所必備的知識點，因而在該部分的教學環節設計中，筆者把教學目標的重點放在動手能力的培養上，不斷地練，不斷地觀察，使學生形成形象思維，由此再進行突破，以便于后期專業課的學習。

案例一：器官形態部分——根與莖的區別。教學步驟：分組挖掘魚腥草、麥冬、腎蕨等植物的地下部分，提出問題：所挖掘的部分是什么器官？如何判斷？有何特征結構？經學生動手操作，討論—教師總結—得出結論。由此，學生通過自行探究，初步掌握了根與莖形態上的區別。本案例的教學中，筆者將教材的內容進行了重組整合，把教材中相對獨立的根與莖兩個相似器官的形態部分結合起來進行學習，便于學生對兩者進行觀察、比較。在教學過程中，筆者并未直接將教材中的根、莖器官的形態特征以及兩者的區別點直接傳授給學生，而是采用探究式的學習法，通過讓學生觀察、思考，得出結論，教師再進行有效的引導、點評。教材內容的重組與有效的教學方法結合，有助于培養學生的獨立思考能力。

案例二：顯微構造部分——晶體的認識（以草酸鈣針晶為例）。本課教學地點選在實訓室，教學用具為電腦、顯微鏡、藥材粉末、原植物等。教學步驟：多媒體展示晶體形態—學生自己動手制作半夏粉末裝片進行觀察—教師提出問題：針晶的形態特征如何？為什么半夏粉末里會存在針晶？—學生討論、匯報（針狀，通常成束存在。半夏具黏液細胞，而草酸鈣針晶往往存在于黏液細胞中。）—引申：除了課本上列舉的植物外，你還能找到哪些有可能具有針晶的植物？它們的共同特征是什么？它們之間有什么聯系？（懷山藥、黃精、水半夏、蚌殼花、鴨跖草等。分別為：薯蕷科、天南星科、鴨跖草科植物。其科特征中均具有黏液細胞。）—拓展：將來在學習中藥鑒定的時候，對本類藥材，你能初步具備鑒別真偽的能力嗎？（教學設計思路：綜合前后學習的內容，將植物器官形態、分類、顯微三部分知識整合。）

在該部分教學中，筆者并非照搬課本的知識點。而是通過多媒體展示、學生動手操作等方法，讓學生在做中學，在做中思考，最終達到學會知識，掌握技能的目標。并且，在這樣的教學過程中，筆者將教材的前后知識點串聯在一起，使知識的掌握更具連貫性和系統性。

三、討論

筆者經過3年多的課程改革后，結合考核方式的改革，對兩屆學生成績進行了測評，最后通過問卷調查，得出相應數據。筆者選取2008級中藥1班50位學生、2007級中藥1班41位學生藥用植物學課程的成績進行分析，對數據采用SPSS11.5 For Windows統計軟件包進行處理。

首先，進行獨立樣本的T檢驗分析，結果如表1所示。

從表1可知，2008級50位學生的成績平均值為76.90，2007級41位學生的成績平均值為73.46。作獨立樣本T檢驗結果數據顯示，2008級學生成績平均分明顯優于2007級，差異具有顯著性意義（P=0.041<0.05）。

其次，進行卡方檢驗分析，如圖2所示。

從圖2亦可看出2008級學生的成績比2007級學生的成績均衡。

另外，與相關學科中藥鑒定學的教師對學生進行問卷調查。問卷主要調查了學生對學習內容的掌握程度和考核方式的看法、意見以及教學建議。本調查發出問卷共86份，回收85份，其中有效問卷83份，空白2份。問卷中，86.7％的學生認為通過考核，對周邊的藥用植物大部分能識別。78.6％的學生認為對藥材粉末中的各種結構大部分能辨認。而選擇大部分能從外觀上識別藥材所處部位的學生有93％。由此可看出，通過調整教材內容和改進教學方法，大部分學生已經能將課本上的知識點轉化為認知技能，初步具備對藥用植物的性狀、顯微方面的識別能力，為下一步中藥鑒定技術的學習打下了堅實的基礎，達到了能力培養目標。

綜上所述，筆者認為，職業教育課程的設計是基于學生現有的認知能力、知識水平，通過教學實施使得學生的能力提高，并構建新的知識體系，達到更高的平臺。藥用植物學作為一門與實際生活密切相關的專業基礎課，需要教師投入更大的熱情去進行課堂教學的改革。筆者通過整合開發教材內容，以模塊化方式呈現教材知識點，并在教學設計實施過程中根據學生的情況，合理擇取教材內容，縝密設計教學環節，靈活運用教學方法，做到“腦中有課標、心中有教材、眼中有學生”，最終達到了“能力為本”的預期培養目標。

【參考文獻】

［1］于福明.開發校本教材應遵循的幾個基本原則［J］.新校園（理論版），2011（1）

［2］李余獻.創造性地使用教材［J］.教學月刊，2006（6）（上）

［3］趙穎.藥用植物學教法改革探索與實踐［J］.衛生職業教育，2011（4）

【作者簡介】趙 穎（1975- ），女，廣西衛生職業技術學院講師，碩士。

（責編 吳 筱）