香港面積雖小,卻有大小餐廳超過(guò)9000家,而不同區(qū)又擁有獨(dú)特的飲食特色。嘴饞刁鉆的我,常常潛過(guò)去幾天,不為shopping,只為享受那美食。喜歡的太多,下面就介紹幾家自己特別愛(ài)的餐廳,可是不一定多人知道的地兒。
“全記”海鮮
到香港當(dāng)然不能忘記吃海鮮。得天獨(dú)厚的地理位置,使香港一年到頭都能吃到新鮮便宜的海鮮,有本地的,有內(nèi)地沿海的,還有來(lái)自東南亞的。海鮮做法種類繁多,而且不斷推陳出新。打聽哪里吃海鮮大餐,恐怕十人有九人會(huì)建議你去西貢。
西貢昔日是個(gè)漁港,現(xiàn)在已是一個(gè)比較高檔的住宅區(qū),海灣里都停著價(jià)值數(shù)百萬(wàn)的私人游艇。“全記”海鮮有自己專用的漁船。這家店的海鮮不僅新鮮,質(zhì)量更是好得一塌糊涂,做法也種類繁多,而且不斷推陳出新。瀨尿蝦驚人的大,里面膏特別多。芝士龍蝦香濃美味,口感特殊。店的環(huán)境也很不錯(cuò),尤其夏夜,明月當(dāng)空,微風(fēng)清涼,遠(yuǎn)處是安靜的海面,周圍是嘈雜的人群,那叫一個(gè)輕松愜意。這里是很多明星的夜宵場(chǎng)所。店門口可是有老板和成龍、周潤(rùn)發(fā)、周星馳、吳彥祖等大牌的合影哦。
大良八記
在香港尋找甜蜜滋味,選擇很多,港式、西式、日式以至東南亞風(fēng)味的甜品也有。我很喜歡大良八記這里的甜品,只有十?dāng)?shù)款,當(dāng)中糊類甜品已占一半,像杏仁糊、核桃糊、芝麻糊等等。最為獨(dú)特的,要數(shù)它首創(chuàng)的椰子糊,將新鮮椰絲及椰肉磨成汁,再混合米漿煮成濃稠的糊狀。程序看似簡(jiǎn)單,其實(shí)很花工夫,因?yàn)橐z只可少量磨制,否則磨器不能順暢運(yùn)作,令工序變得繁復(fù)。椰子糊只于星期天供應(yīng),售完即止。
翠華茶餐廳
喜歡香港的茶餐廳,而翠華餐廳集團(tuán)是香港著名的連鎖茶餐廳集團(tuán),在中環(huán)、銅鑼灣和佐敦等地設(shè)有多家分店。位于中環(huán)威靈頓街的這家翠華茶餐廳旗艦店,從晨早7點(diǎn)到凌晨4點(diǎn)都是人聲鼎沸熙來(lái)攘往的擠滿了客。在中環(huán)購(gòu)物時(shí),這里可是個(gè)非常理想的午餐好去處。翠華之所以在一眾茶餐廳里突圍而出,關(guān)鍵就是因?yàn)樗谑澄锷峡匣ㄐ乃迹禾卮嗯S拓i仔包、咖喱紐西蘭羊排配印度薄餅、魚骨湯底的手打豆腐面,既比一般茶餐廳在創(chuàng)意和收費(fèi)上稍高一線,但也不會(huì)跟大眾認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)太脫離。