牯牛降國家地質公園唇形科藥用植物資源及其利用

摘要：通過野外實際調查和相關文獻的查閱，發現安徽省境內的牯牛降國家地質公園唇形科藥用植物有２１屬、３３種、１個變種，并編制出植物分屬檢索表。介紹了牯牛降國家地質公園唇形科藥用植物的分布、藥用部位和藥用功效，并對其如何保護與合理開發利用提出了建議。

關鍵詞：唇形科；藥用植物；分屬檢索表；牯牛降國家地質公園

中圖分類號：Ｑ９４９．７７７．６；Ｑ９４９．９５（２５４） 文獻標識碼：Ａ 文章編號：0439－８114（２０11）24－5160-04

Resources and Utilization of the Lamiaceae Medicinal Geological Plants

in Guniujiang National Park

ＷＡＮＧ Ｓｉ－ｃｈｕａｎ

（Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ ｏｆ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ， Ｈｕａｉｎａｎ Ｎｏｒｍａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｈｕａｉｎａｎ ２３２００１， Ａｎｈｕｉ， Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｆｉｅｌｄ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅｌａｔｅｄ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓ， ｔｈｅ Ｌａｍｉａｃｅａｅ ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ ｉｎ ｔｈｅ Ｇｕｎｉｕｊｉａｎｇ Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｐａｒｋ ｏｆ Ａｎｈｕｉ ｐｒｏｖｉｎｃｅ ｗｅｒｅ ｓｕｍｍａｒｉｚｅｄ ａｎｄ ａｎａｌｙｚｅｄ． Ｔｈｅｒｅ ｗｅｒｅ ３３ ｓｐｅｃｉｅｓ ａｎｄ １ ｖａｒｉａｔｉｏｎ ｂｅｌｏｎｇｉｎｇ ｔｏ ２１ ｇｅｎｅｒａ ｉｎ ｔｈｅ ｒｅｇｉｏｎ， ａｎｄ ａ ｔａｘａ ｋｅｙ ｏｆ Ｌａｍｉａｃｅａｅ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｐｌａｎｔｓ ｗａｓ ｏｂｔａｉｎｅｄ． Ｔｈｅ ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ， ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｐａｒｔｓ ａｎｄ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｌａｍｉａｃｅａｅ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｐｌａｎｔｓ ｉｎ Ｇｕｎｉｕｊｉａｎｇ Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｇｅｏｌｏｇｉｃａｌ Ｐａｒｋ ｗere iｎｔｒｏｄｕｃｅｄ， ａｎｄ ｔｈｅ ｐｒｏｐｏｓａｌｓ ｏｆ ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｒａｔｉｏｎａｌ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｗｅｒｅ ｍｅｎｔｉｏｎｅｄ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｌａｍｉａｃｅａｅ； ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｐｌａｎｔｓ； ｔａｘａ ｋｅｙ； ｔｈｅ Ｇｕｎｉｕｊｉａｎｇ Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｐａｒｋ

唇形科（Ｌａｍｉａｃｅａｅ）植物為世界性分布，約有２２０屬６ ０００余種，其中近一半的種產于地中海及近東中亞地區；中國有９９屬８００余種，遍布南北各地［１，２］。該科植物以富含多種芳香油而著稱，且蘊含著大量的藥用植物資源，其醫用價值研究一直受到人們的重視。安徽省境內的牯牛降國家地質公園是我國亞熱帶地區植物區系較豐富的地區之一，有著大面積的天然原始林植被，生態系統完整，植物資源豐富。筆者在前人研究的基礎上，通過實地調查，對牯牛降國家地質公園生長的唇形科藥用植物資源進行了總結分類，旨在為保護和利用牯牛降國家地質公園唇形科藥用植物資源提供參考。

１ 材料與方法

１．１ 研究地概況

牯牛降國家地質公園位于安徽省黃山市的祁門縣與石臺縣交界處，地處北緯３０°０３′、東經１１７°２８′。當地年平均溫度１４．９ ℃，年均降水量為１ ９７３．２ ｍｍ。地貌特征呈中山、低山、丘陵和山間盆地４種地貌單元，主峰海拔１ ７２７．６ ｍ，古稱“西黃山”，是黃山山脈向西延伸的主體。土壤質地以重壤為主，夾雜較多的砂粒和石礫。這里地處我國東部中亞熱帶常綠闊葉林地帶的北部地段，天然植被保存較完好，植物群落面積大、類型多，有維管束植物約１８０科，含６２７屬、１ ２１０余種，其中屬于國家珍稀瀕危保護的野生植物有１８種［３］。

１．２ 研究方法

根據牯牛降國家地質公園的地形、地勢和植被特點，分別以北坡的嚴家保護點和南坡的觀音堂保護點作為調查的出發點，確定６條具有代表性的線路，在不同的線路上按不同的海拔（８００ ｍ以下、８００～１ ３００ ｍ、１ ３００ ｍ以上）、植被類型（常綠闊葉林、常綠－落葉闊葉林、落葉闊葉林、針闊混交林、針葉林、竹林、灌叢、草甸）和生境（陰坡、陽坡、山谷）進行調查記錄，并沿途采集植物標本。參考文獻資料［４－７］確定植物的種類和藥用功效。

２ 結果與分析

２．１ 牯牛降國家地質公園唇形科藥用植物資源及分布

通過調查統計，發現牯牛降國家地質公園分布的唇形科植物資源相當豐富，共有野生的唇形科植物３３種、１個變種，隸屬于２１屬，詳細情況見表１。其中，黃芩屬（Ｓｃｕｔｅｌｌａｒｉａ Ｌ．）的種類最多，有４種；香茶菜屬［Ｒａｂｄｏｓｉａ（Ｂｌ．）Ｈａｓｓｋ．］、水蘇屬（Ｓｔａｃｈｙｓ Ｌ．）各有３種；筋骨草屬（Ａｊｕｇａ Ｌ．）、風輪菜屬（Ｃｌｉｎｏｐｏｄｉｕｍ Ｌ．）、野芝麻屬（Ｌａｍｉｕｍ Ｌ．）、石薺苧屬（Ｍｏｓｌａ Ｂｕｃｈ－Ｈａｍ． ｅｘ Ｍａｘｉｍ．）、假糙蘇屬（Ｐａｒａｐｈｌｏｍｉｓ Ｐｒａｉｎ．）、鼠尾草屬（Ｓａｌｖｉａ Ｌ．）各有２種；其他１１種、１個變種分別隸屬于１２屬。

該區域唇形科植物主要以多年生草本為主，絕大多數分布在路旁、草叢、灌叢、山坡、林下等生境中，潮濕地帶也有分布，如薄荷。本區域海拔相對高差達１ ６９４ ｍ，唇形科植物在垂直分布上存在一定的差異；其中，分布于海拔８００ ｍ以下的有１７種，分布于海拔８００ ｍ以上的有６種；一些種類的生態幅度較大，從山底到山頂都有分布，如藿香、活血丹、碎米椏等，但主要集中在海拔１ ０００ ｍ以下。從水平分布上來看，孫家－和尚庵－茅草灣－祁門叉連線及以西、張家坦－嚴家村－烏鴉培－陳良山連線、金竹洞－奇峰－祁門叉連線、觀音堂－吊馬鈴－桶坑－雙河口連線的種類與數量較多。在新農林場－祁門叉河谷一帶的種類與數量較少。

２．２ 牯牛降國家地質公園唇形科藥用植物分屬檢索表

唇形科植物的分類較為復雜，容易混淆；為了便于對中草藥藥材原植物進行辨析，特對牯牛降國家地質公園唇形科藥用植物編制了分屬檢索表。

牯牛降國家地質公園唇形科藥用植物分屬檢索表

１． 花冠單唇或假單唇形；花柱著生點高于子房基部。

２． 花冠單唇形，唇片５裂…香科科屬 Ｔｅｕｃｒｉｕｍ Ｌ．

２． 花冠假單唇形，上唇極短，下唇大，３裂

……………………………筋骨草屬 Ａｊｕｇａ Ｌ．

１． 花冠常為二唇形；花柱著生于子房基部。

３． 花萼筒背上有盾狀鱗片；子房有柄

…………………………黃芩屬Ｓｃｕｔｅｌｌａｒｉａ Ｌ．

３． 花萼筒背上無盾狀鱗片；子房常無柄。

４． 雄蕊上升或平展而直伸向前。

５． 花冠明顯二唇形，具不相似的唇片。

６． 雄蕊４枚，花藥卵形；花冠上唇盔狀。

７． 后對雄蕊長于前對雄蕊。

８． 莖直立。

９． 兩對雄蕊不互相平行；花盤近全緣

…藿香屬Ａｇａｓｔａｃｈｅ Ｃｌａｙｔｏｎ ｅｘ Ｇｒｏｎｏｖ．

９． 兩對雄蕊互相平行；花盤４裂

………………………荊芥屬Ｎｅｐｅｔａ Ｌ．

８． 莖匍匐。

１０． 葉片邊緣具齒；花萼具１５脈

………………活血丹屬 Ｇｌｅｃｈｏｍａ Ｌ．

１０． 葉片掌狀分裂；花萼具５脈

…夏至草屬Ｌａｇｏｐｓｉｓ Ｂｕｎｇｅ ｅｘ Ｂｅｎｔｈ．

７． 后對雄蕊短于前對雄蕊。

１１． 萼齒極不相等，二唇形，喉部在果熟

時閉合………夏枯草屬Ｐｒｕｎｅｌｌａ Ｌ．

１１． 萼齒５，近于相似，喉部在果熟時張

開。

１２． 葉片在莖下部的常掌狀分裂或深

裂；藥室平行

……………益母草屬Ｌｅｏｎｕｒｕｓ Ｌ．

１２． 葉片全緣或鋸齒；藥室通常叉開。

１３． 藥室有毛，水平叉開

……………野芝麻屬Ｌａｍｉｕｍ Ｌ．

１３． 藥室無毛，叉開或略叉開，稀平行。

１４． 藥室略叉開或平行；花冠上唇長

于下唇

…假糙蘇屬Ｐａｒａｐｈｌｏｍｉｓ Ｐｒａｉｎ．

１４． 藥室叉開或極叉開，稀平行。

１５． 小堅果卵球形，略具棱角

…………牛至屬Ｏｒｉｇａｎｕｍ Ｌ．

１５． 小堅果卵球形或長圓形，光滑

或具瘤。

１６． 花盤常平頂

……………水蘇屬Ｓｔａｃｈｙｓ Ｌ．

１６． 花盤前方裂片呈指狀膨大

……香薷屬 Ｅｌｓｈｏｌｔｚｉａ Ｗｉｌｌｄ．

６． 雄蕊２枚，花藥線形；花冠上唇平伸或豎立

…………………………鼠尾草屬Ｓａｌｖｉａ Ｌ．

５． 花冠近于輻射對稱，有近于相似的裂片。

１７． 能育雄蕊２枚。

１８． 輪傘花序有多花，在主莖及

分枝的上部葉腋聚集成圓

錐花序；花萼具１３脈

…風輪菜屬Ｃｌｉｎｏｐｏｄｕｉｍ Ｌ．

１８． 輪傘花序僅有２花，在主莖

及分枝上組成頂生的總狀

花序；花萼具１０脈

…石薺苧屬Ｍｏｓｌａ Ｂｕｃｈ－

Ｈａｍ． ｅｘ Ｍａｘｉｍ．

１７． 能育雄蕊４枚。

１９． 輪傘花序每節多花；雄蕊

伸出于花冠外

………薄荷屬Ｍｅｎｔｈａ Ｌ．

１９． 輪傘花序每節２花；雄蕊

不伸出于花冠外

………紫蘇屬 Ｐｅｒｉｌｌａ Ｌ．

４． 雄蕊下傾，平臥于花冠下唇或包于其內。

２０． 花萼５齒近等大或呈二

唇形；花冠筒常伸出花萼

筒……香茶菜屬

Ｒａｂｄｏｓｉａ（Ｂｌ．）Ｈａｓｓｋ．

２０． 花萼５齒大小不等；花冠

筒稍短于花萼筒

……羅勒屬Ｏｃｉｍｕｍ Ｌ．

２．３ 唇形科藥用植物入藥部位

牯牛降國家地質公園生長的唇形科藥用植物的入藥部位廣泛，有根、莖、葉、花、果實、全草等。其中以全草入藥的種類最多，有２７種，隸屬于１８屬，占總種數（含變種）的７９．４％、總屬數的８５．７％；以莖入藥的種類次之，有５種，隸屬于５屬，占總種數的１４．７％、總屬數的２３．８％，其中，浙荊芥、紫蘇、韓信草是臨床上常用的藥材；以葉入藥的有４種，隸屬于４屬，占總種數的１１．８％、總屬數的１９．０％；以花入藥的有３種，隸屬于３屬，占總種數的８．８％、總屬數的１４．３％；以根和果實入藥的都是２種，各隸屬于２屬，占總種數的５．９％、總屬數的９．５％。其中有的植物種有２～４個部位入藥。如半枝蓮的全草及根入藥，浙荊芥的莖、葉和花入藥，而益母草的莖、葉、花和種子都可入藥。

２．４ 唇形科藥用植物藥用功效

據雷載權［７］對藥用植物藥用功效的劃分標準，牯牛降國家地質公園生長的唇形科藥用植物藥用功效可劃分為清熱解毒、活血化瘀、解表、化痰止咳、利水滲濕、止血、化濕等７類。清熱解毒類是其中最多的１類，共有１５種，占牯牛降國家地質公園唇形科藥用植物總種數的４４．１％，常見的有金瘡小草、風輪菜、細風輪菜、活血丹、夏枯草、安徽黃芩等?；钛鲱?、止血類和化濕類并列居第二位，各有８種，各占牯牛降國家地質公園唇形科藥用植物總種數的２３．５％?；钛鲱愔饕袑毶w草、益母草、碎米椏、半枝蓮等；止血類主要有多花筋骨草、野芝麻、紫蘇、韓信草、針筒菜、血見愁等；化濕類主要有藿香、疏柔毛羅勒等?；抵箍阮愑校捶N，分別為金瘡小草、中間假糙蘇、小刺毛假糙蘇、水蘇。利水滲濕類也有４種，分別是香薷、野芝麻、香茶菜、疏柔毛羅勒。解表類有３種，分別為藿香、石薺苧、牛至。其中，有不少種類兼具多種藥用功效，如藿香、石薺苧、水蘇等。

３ 保護和開發利用建議

唇形科是一個藥用植物較為集中的科，牯牛降國家地質公園生長的唇形科藥用植物資源比較豐富，共有３３種、１個變種。目前，該區域唇形科藥用植物基本呈野生狀態，尚未充分利用，幾乎在大自然中處于自生自滅的狀態，使資源白白浪費掉。為了合理保護和開發利用，現提出幾點建議。

３．１ 開展唇形科藥用植物資源動態調查

首先要系統地調查研究唇形科藥用植物資源的分布環境、生物學特性、種群及群落特征，探明其主要種類的儲量、經濟量，做好藥用植物自然生長和人為采挖破壞情況下資源量變化的動態調查，為制定相應開發利用及保護的政策與規劃提供科學資料。

３．２ 政府牽頭，合理開發，永續利用

建議當地政府在藥用植物采收季節，積極組織人力進行采集、收購，防止資源白白浪費。同時，從研究結果中看出，該科植物藥用部位主要為全草入藥，這些藥用植物的采收均以整株植物的死亡為代價，這會造成植物資源的急劇減少。因此，要結合山區特點和該科植物的分布情況，加強護林工作，有計劃地采收，防止竭澤而漁式的過度采挖。

３．３ 利用快繁技術，進行人工栽培

對于經濟價值大、珍稀程度高、資源分布少的種類，如多花筋骨草、藿香、益母草、薄荷、半枝蓮、安徽黃芩等，要盡快建立引種及繁育基地，加強人工馴化、栽培技術的研究，利用植物組織培養技術增加種苗來源、擴大苗木數量，強化半野生種植、保證藥材品質。在滿足市場需求、保護野生資源的同時，獲得一定的直接經濟效益與生態效益。

３．４ 加強在食用保健、觀賞、香料、蜜源等方面的綜合利用

當地唇形科野生植物中，有１１種具有食用保健功效，具有較大的開發價值。如藿香的嫩莖葉食用價值高，可涼拌、炒食、炸食、做粥，也可作為烹飪佐料或材料［８］。藿香屬、筋骨草屬、黃芩屬、鼠尾草屬和香薷屬等植物適應環境的能力強，并且株型多樣、花型獨特、色彩豐富、花期較長，在城市的綠化美化中，適宜植于路邊或花壇中，以供觀賞；而且這類植物絕大多數為多年生草本，在園林綠化中可免去年年播種的繁瑣工作，節約大量的綠化成本［９］。另外還有香料植物９種，如藿香、薄荷、紫蘇等，其內含的精油香氣持久，能提煉名貴香料；而香薷、石薺苧、牛至等植物也含有較多的精油成分［１０］。適宜做蜜源植物的有香薷和水蘇，其花量大、花期長，放養蜜蜂的產蜜量大，可以大面積人工栽培。

參考文獻：

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［５］ 浙江植物志編輯委員會．浙江植物志 第五卷 ［Ｍ］．杭州：浙江科學技術出版社，１９９３． ２２８－３１１．

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［８］ 王躍兵，楊德勇． 藥用植物藿香在園藝園林中的應用及豐產栽培技術［Ｊ］． 貴州農業科學，２００９，３７（２）：１８－２０．

［９］ 田曄林，李俊清，王文和，等． 北京地區唇形科野生觀賞植物資源及其觀賞特性評價［Ｊ］．北京農學院學報，２００７，２２（３）：４１－４３．

［１０］ 戴寶合． 野生植物資源學［Ｍ］． 北京：農業出版社，１９９３．１９７－２２７．