不同底肥營養對番茄\\青椒秧苗生長的影響

摘要：主要研究了育苗基質底肥營養對番茄、青椒秧苗生長的影響，探討了番茄和青椒秧苗生長適宜的施肥方式和合理的施肥量，為穴盤無土育苗生產提供了技術指導。利用基質加不同量復合肥料及碳酸氫鈣的處理在番茄和青椒秧苗上進行了田間肥效試驗。在育苗基質底肥營養方面，施肥量為４０ ｇ復合肥料/10 L基質處理下番茄秧苗的各項指標均最好，而青椒秧苗的株高、莖粗、葉面積及鮮重值均是５０ ｇ復合肥料/10 L基質的處理最好，但４０ ｇ復合肥料/10 L基質處理的壯苗指數最高；在育苗基質底肥加碳酸氫鈣營養方面，鈣肥處理番茄和青椒壯苗指數均小于對照，但差異未達到顯著水平。４０ ｇ復合肥料/10 L基質的處理適宜番茄和青椒秧苗的生長需求；基質底肥加碳酸氫鈣處理對番茄和青椒秧苗生長無促進作用。

關鍵詞：底肥；營養；碳酸氫鈣；番茄；青椒；無土育苗

中圖分類號：Ｓ１４３；Ｓ６４１文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０11）22－4565-05

Effects of Different Base Fertilizer Nutrition on Seedling Growth of Tomato and

Green Peppers

ＹＡＮＧ Ｇｕｏ－ｆａｎｇ１，ＷＡＮＧ Ｊｕｎ－ｌｉｎｇ２，ＳＵＮ Ｘｉ－ｗｅｎ２，ＳＯＮＧ Ａｎ－ｌｅ３

（１． Ｓｈｅｎｙａｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ， Ｓｈｅｎｙａｎｇ １１０１６１， Ｃｈｉｎａ； ２． Ｘｉｎｂｉｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ Ｃｅｎｔｅｒ， Ｆｕｓｈｕｎ１１３２００， Ｌｉａｏｎｉｎｇ， Ｃｈｉｎａ； ３． College of Horticulture， Ｓｈｅｎｙａｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｓｈｅｎｙａｎｇ １１０１６１， Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｂａｓｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｓｕｂｓｔｒａｔｅ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ｏｎ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ ｔｏｍａｔｏ ａｎｄ ｇｒｅｅｎ ｐｅｐｐｅｒ ｗａｓ ｓｔｕｄｉｅｄ ｔｏ ｏｂｔａｉｎ ａ ｐｒｏｐｅｒ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｍｏｄｕｌｅ ａｎｄ ｆｏｒｍｕｌａ， ａｎｄ ｐｒｏｖｉｄｅ ｔｅｃｈｎｉｃａｌ ｓｕｐｐｏｒｔ ｆｏｒ ｔｒａｙ ｓｏｉｌｌｅｓｓ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｒａｉｓｉｎｇ． Ｆｉｅｌｄ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｏｎ ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔ ｗａｓ ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ ｂｙ ｔｒｅａｄｉｎｇ ｔｏｍａｔｏ ａｎｄ ｇｒｅｅｎ ｐｅｐｐｅｒ ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ ｗｉｔｈ ｓｕｂｓｔｒａｔｅ ｐｌｕｓ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｃｏｍｐｏｕｎｄ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ａｎｄ ｃａｌｃｉｕｍ ｂｉｃａｒｂｏｎａｔｅ． Ａｓ ｒｅｆｅｒｒｅｄ ｔｏ ｔｈｅ ｂａｓｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｏｆ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｒａｉｓｉｎｇ ｓｕｂｓｔｒａｔｅ， ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｉｎｄｅｘｅｓ ｏｆ ｔｏｍａｔｏ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ａｎｄ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ｒａｔｅ ｏｆ ｓｔｒｅｎｇｔｈｅｎ ｇｒｅｅｎ ｐｅｐｐｅｒ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｃｏｕｌｄ ｂｅ ｏｂｔａｉｎｅｄ ｗｈｅｎ ４０ ｇ ｃｏｍｐｌｅｘ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｗａｓ ａｄｄｅｄ ｔｏ ｅｖｅｒｙ １０ Ｌ ｓｕｂｓｔｒａｔｅ； ｗｈｉｌｅ ｔｈｅ ｐｌａｎｔ ｈｅｉｇｈｔ， ｓｔｅｍ ｄｉａｍｅｔｅｒ， ｌｅａｆ ａｒｅａ ａｎｄ ｆｒｅｓｈ ｗｅｉｇｈｔ ｏｆ ｇｒｅｅｎ ｐｅｐｐｅｒ ｒｅａｃｈｅｄ ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ｗｈｅｎ ｔｈｅ ｄｏｓｅ ｏｆ ｃｏｍｐｌｅｘ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｗａｓ ５０ ｇ ｐｅｒ １０ Ｌ ｓｕｂｓｔｒａｔｅ． Ｉｎ ｔｈｅ ａｓｐｅｃｔ ｏｆ ｃａｌｃｉｕｍ ｂｉｃａｒｂｏｎａｔｅ， ｔｈｅ ｓｔｒｅｎｇｔｈｅｎ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｒａｔｅ ｏｆ Ｃａ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｔｒｅａｔｅｄ ｔｏｍａｔｏ ａｎｄ ｇｒｅｅｎ ｐｅｐｐｅｒ ｗａｓ ｌｏｗｅｒ ｔｈａｎ ｔｈａｔ ｏｆ ｃｏｎｔｒｏｌ， ｗｈｉｌｅ ｔｈｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ ｗａｓ ｉｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ．Ｉｎ ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ， ａｄｄｉｎｇ ４０ ｇ ｃｏｍｐｌｅｘ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｉｎ ｅｖｅｒｙ １０ Ｌ ｓｕｂｓｔｒａｔｅｗａｓ ｓｕｉｔａｂｌｅｔｏ ｔｈｅ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ ｔｏｍａｔｏ ａｎｄ ｐｅｐｐｅｒ； ｗｈｉｌｅ ａｄｄｉｎｇ ｃａｌｃｉｕｍ ｎｉｔｒａｔｅ ｈａｄ ｎｏ ｐｒｏｍｏｔｉｏｎ ｅｆｆｅｃｔ ｏｎ ｇｒｏｗｔｈ ｏｆ ｔｏｍａｔｏ ａｎｄ ｐｅｐｐｅｒ ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｂａｓｅ ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ； ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ； ｃａｌｃｉｕｍ ｎｉｔｒａｔｅ； ｔｏｍａｔｏ； ｇｒｅｅｎ ｐｅｐｐｅｒ； soilless raising seedling

近年來，穴盤無土育苗技術一直是實現蔬菜高產、優質、高效的重要途徑之一，也是蔬菜生產由傳統生產方式向規模化、集約化、產業化轉變的重要環節［１，２］。國內外蔬菜產業化育苗多應用無土育苗的方法，而且穴盤育苗所得到的幼苗在移栽時根部保全了大量的根毛，有利于根系的生長，緩苗快，成活率高，所以國內外廣為使用［３－５］。試驗對穴盤無土育苗基質底肥的施肥方式和施肥量進行了初步的研究，以期得到基質底肥的最佳施肥方式和合理的施肥量。

１材料與方法

１．１供試材料

供試的番茄品種為遼園多麗，青椒品種為遼椒１１號，試驗于２００８年在沈陽農業大學園藝試驗基地的日光溫室內進行。

１．２試驗設計

１．２．１育苗基質底肥營養試驗試驗采用的是體積比為６∶３∶１的草炭∶蛭石∶珍珠巖，這是經實踐操作得出的適宜蔬菜生長的較好的基質配方。試驗所用肥料為海法寶力豐復合肥，由以色列海法化學工業公司生產，含Ｎ １８％、Ｐ２Ｏ５ １８％、Ｋ２Ｏ １８％、ＭｇＯ １８％，總養分≥５４％，含硝態氮，含微量元素Ｆｅ １００ ｍｇ／ｋｇ、Ｍｕ ５００ ｍｇ／ｋｇ、Ｂ ２００ ｍｇ／ｋｇ、Ｚｎ １５０ ｍｇ／ｋｇ、Ｃｕ １１０ ｍｇ／ｋｇ、Ｍｏ ７０ ｍｇ／ｋｇ。

１．２．２不同底肥施肥量試驗試驗設置ＣＫ、Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ 5個處理，每個處理４盤，包括兩盤番茄、兩盤青椒（ＣＫ為復合肥料０ ｇ/10 L基質；Ａ處理為復合肥料２０ ｇ/10 L基質；Ｂ處理為復合肥料３０ ｇ/10 L基質；Ｃ處理為復合肥料４０ ｇ/10 L基質；Ｄ處理為復合肥料５０ ｇ/10 L基質）。

１．２．３不同鈣追肥量試驗試驗設置ＣＫ、Ａ、Ｂ、Ｃ 4個處理［ＣＫ為（復合肥料４０ ｇ＋０ ｇ碳酸氫鈣）／１０ L基質；Ａ處理為（復合肥料４０ ｇ＋５ ｇ碳酸氫鈣）／１０ L基質；Ｂ處理為（復合肥料４０ ｇ＋１０ ｇ碳酸氫鈣）／１０ L基質；Ｃ處理為（復合肥料４０ ｇ＋２０ ｇ碳酸氫鈣）／１０ L基質］。

１．３調查分析

種子出苗結束后調查結果與分析植株株高、莖粗、葉面積、地上和地下鮮重及壯苗指數［壯苗指數＝（莖粗／株高＋地下鮮重／地上鮮重）×全株鮮重］。當幼苗的第一對子葉展平后選擇有代表性的5棵植株開始測量株高、莖粗、葉面積，每4 d測一次，其中株高是指幼苗地上部分的高度，莖粗是指第一節位處的直徑，葉面積是指葉片的長×寬×葉面積系數，幼苗長到４葉１心時測量結束，最后稱量有代表性的植株的地上和地下鮮重。

２結果與分析

２．１不同底肥施肥量對秧苗生長的影響

２．１．１對株高的影響從圖１中可以看出，加入不同肥料量的幼苗生長高度變化比較一致。即在整個番茄和青椒生長的苗期，每１０ L基質中加入４０ ｇ復合肥料的番茄秧苗始終大于每１０ L基質中加入５０、３０、２０ ｇ復合肥料和不加肥料的秧苗。最后一次測得數據顯示，每１０ L基質中加入４０ ｇ復合肥料的番茄秧苗要比加入５０ ｇ的高出０．２６ ｃｍ、比加入３０ ｇ的高４．０４ ｃｍ、比加入２０ ｇ的高５．１０ ｃｍ，比不加復合肥料的高１９．９８ ｃｍ，可見不同施肥量對番茄秧苗株高的影響差異顯著。在青椒秧苗試驗中，每１０ L基質中加入５０ ｇ復合肥料的青椒秧苗始終大于每１０ L基質中加入４０、３０、２０ ｇ復合肥料和不加復合肥料的幼苗，分別高出２．６８ ｃｍ、３．４８ ｃｍ、３．７４ ｃｍ、１３．１２ ｃｍ，且差異達到了顯著水平。

２．１．２對莖粗的影響由圖２可以看出，番茄在整個苗期生長的前期即出苗后１４ ｄ內各處理間的差異很小，在出苗１４ ｄ以后莖粗生長較快，處理間差異逐漸變大，即每１０ L基質加５０ ｇ復合肥料的秧苗莖粗好于加４０、３０、２０ ｇ復合肥料及不加復合肥料。生長到２６ ｄ時，各處理番茄秧苗的莖粗依次為４．０８、３．９４、３．３４、３．３４、２．６２ ｍｍ，可見每１０ L基質中加５０ ｇ復合肥料與４０ ｇ復合肥料番茄秧苗生長較好且莖粗差異大小僅為０．１４ mｍ，不加肥料的秧苗生長一直較為緩慢且其莖粗與其他處理相比差異顯著。青椒在整個苗期生長變化趨于一致，且增長幅度都比較平緩，在整個苗期每１０ L基質加５０ ｇ復合肥料莖粗大于加４０、３０、２０ ｇ復合肥料及不加復合肥料的。

２．１．３對葉面積的影響由圖３ａ可以看出，隨著秧苗的生長，番茄5個處理的秧苗葉面積均穩定增加。前期處理間差異較小后期逐漸增大，但ＣＫ與其他4個處理的葉面積在整個苗期差異顯著，而且處理Ｃ＞處理Ｄ＞處理Ｂ＞處理Ａ＞ＣＫ，處理Ｃ比處理Ｄ增加了５．６５％、比處理Ｂ增加了１７．８３％、比處理Ａ和ＣＫ分別增加了２９．４６％和８８．０８％，處理Ｃ與其他處理均達到了顯著或極顯著差異。由圖３ｂ可以看出，５個處理的青椒秧苗葉面積在整個苗期生長變化趨勢一致，增長速度較平緩，在整個苗期處理Ｄ＞處理Ｃ＞處理Ｂ＞處理Ａ＞ＣＫ。處理Ｄ與處理Ｃ、處理Ｂ、處理Ａ、ＣＫ相比，葉面積依次增加了２７．４２％、３４．４６％、３６．３７％和７８．０６％，且其他幾個處理都與處理Ｄ達到了極顯著差異。

２．１．４對鮮重的影響從圖４可以看出，番茄5個處理的秧苗鮮重呈拋物線型變化趨勢，其中每１０ L基質加４０ ｇ復合肥料的秧苗鮮重最大為６．４０２ ｇ，余下依次順序為加３０、５０、２０、０ ｇ復合肥料，分別相差０．６５８、１．１１７、１．２７８、４．６６８ ｇ。這樣即可看出，加入的復合肥料不是越多越好，加入０～４０ ｇ復合肥料/10 L基質時番茄秧苗鮮重隨施肥量的增加而增大，但當加入５０ ｇ復合肥料/10 L基質時番茄秧苗鮮重比加入４０ ｇ和３０ ｇ復合肥料/10 L基質的秧苗鮮重有所減小。５個處理中施肥量為４０ ｇ復合肥料/10 L基質時番茄秧苗鮮重值最大，秧苗生長最好。而青椒的５個處理的秧苗鮮重呈遞增趨勢，５０ ｇ復合肥料/10 L基質的施肥效果最好，秧苗鮮重值為１．７１４ ｇ，其他依次為１．６３６、１．４７６、１．０５０、０．３８４ ｇ，即５個處理中施肥量為５０ ｇ復合肥料/10 L基質時青椒秧苗鮮重值最大，秧苗生長較好。

２．１．５對壯苗指數的影響從圖５可以看出，番茄5個處理均沒有形成極顯著差異，其中處理Ｃ和處理Ｄ與ＣＫ形成顯著性差異，但以處理Ｃ的壯苗指數更高。青椒的５個處理中，處理Ｂ、Ｃ、Ｄ與ＣＫ形成極顯著差異，處理Ｂ、Ｃ、Ｄ中以處理Ｃ效果較好，但３個處理間差異不顯著。

２．２不同鈣追肥量對秧苗生長的影響

２．２．１對株高的影響從圖６可以看出，４個處理對番茄秧苗株高的影響前期趨于一致、幅度變化比較平緩，在后期即出苗后２０ ｄ第4次測量時差異比之前明顯，處理Ａ要比ＣＫ高３．０４ ｃｍ，比處理Ｂ、處理Ｃ分別高１６．０２ ｃｍ和１０．３８ ｃｍ。這說明基質中的鈣對于番茄而言，已基本滿足秧苗的生長，但每１０ L基質中加入５ ｇ碳酸氫鈣效果更好，如再多加則會起到相反的作用。青椒的４個處理株高的變化趨于一致且增長速度一直保持平緩，后期幾乎趨于一致，沒有明顯的差異。可見對于青椒來講加鈣的影響不太大，所設４個處理沒有顯著差異。

２．２．２對莖粗的影響番茄秧苗在出苗后１０ ｄ之內，莖粗無明顯變化，從圖７可以看出，在出苗后的１１～２０ ｄ，ＣＫ幼苗明顯比其他幼苗的莖粗大，其次是處理Ａ，而處理Ｂ和處理Ｃ最終重合為一點，出苗后２０ ｄ ＣＫ的莖粗值為４．９４ ｍｍ，比處理Ａ的粗０．５０ ｍｍ，比處理Ｂ和處理Ｃ的粗０．８２ ｍｍ，這說明加施的鈣肥對番茄秧苗莖的增粗并無有益效果反而會影響其莖的增粗。青椒在整個苗期莖粗生長變化趨于一致，增長幅度平緩，其中ＣＫ的幼苗較其他稍大一點，但差異不顯著，同樣說明了加施的鈣肥對青椒秧苗莖的增粗并無有益效果反而在一定程度上抑制其莖的增粗。

２．２．３對葉面積的影響由圖８ａ可以看出，各處理的番茄秧苗葉面積在整個苗期生長變化趨勢并不一致，前期秧苗較小時施用少量的鈣肥有利于葉面積的增長，但隨著秧苗的生長而表現出相反的現象：施用鈣肥影響秧苗葉面積的增長，使用量越多影響越大。各處理表現為，ＣＫ＞處理Ａ＞處理Ｂ＞處理Ｃ，但ＣＫ與處理Ａ間差異僅有３．９２％，與處理Ｂ和處理Ｃ呈顯著和極顯著差異。由圖８ｂ可以看出，同番茄一樣各處理的青椒秧苗葉面積在整個苗期生長變化趨勢并不一致，前期秧苗較小時施用少量的鈣肥有利于葉面積的增長，但是后期隨著秧苗的生長表現出相反的現象：施用鈣肥影響秧苗葉面積的增長，使用量越多影響越大。與番茄不同的是青椒各處理間的差異較小。

２．２．４對鮮重的影響由圖９可以看出，從ＣＫ到處理Ｃ番茄秧苗的鮮重呈遞減趨勢，鮮重分別為９．６３２、９．２３０、６．５８８、６．２２２ ｇ，ＣＫ里每１０ L基質只加４０ ｇ的復合肥料不加鈣肥，處理Ａ、Ｂ、Ｃ除每１０ L基質加４０ ｇ復合肥料外又分別加了５、１０、２０ ｇ碳酸氫鈣，可見增加鈣追肥量對番茄秧苗的生長并無有益效果反而會抑制秧苗的生長。鈣追肥量越大對番茄秧苗鮮重的影響就越大。同樣可以看出，雖然青椒鮮重遞減趨勢沒有番茄大，但鈣追肥對青椒鮮重的影響同番茄一樣，鈣追肥量越大對青椒秧苗鮮重的影響就越大。

２．２．５對壯苗指數的影響由圖１０可以看出，在此試驗中番茄和青椒的４個處理均未達到顯著差異，即鈣追肥量對秧苗影響不大，處理中的番茄和青椒的壯苗指數均以ＣＫ較高。

３結論與討論

底肥施肥量試驗各處理番茄秧苗的株高、莖粗、葉面積及鮮重值均是處理Ｃ最大，而且處理Ｃ的秧苗的壯苗指數也最大，說明處理Ｃ即每１０ L基質加４０ ｇ復合肥料的施肥量較適宜番茄苗期植株的生長需要；而青椒秧苗的株高、莖粗、葉面積及鮮重值均是處理Ｄ最大，但參照壯苗指數和經濟效益來看處理Ｃ施肥量對青椒秧苗的生長較適宜，即每１０ L基質加４０ ｇ復合肥料對青椒秧苗各項生長狀態較好。但在同等施肥量的基礎上以追肥形式施入不等量的碳酸氫鈣時各處理的效果均不明顯，而且鈣對番茄和青椒秧苗生長不但沒有起到促進作用反而抑制了番茄和青椒秧苗的生長，但差異未達到顯著水平。說明基質中所含的鈣已滿足番茄和青椒秧苗生長的需要，不需額外加鈣，若施用過多的鈣則會抑制秧苗的生長。

綜合分析可見，隨著秧苗的生長、苗齡的增大，秧苗的生長量逐漸加大，不同處理間的單項指標變化一致，而秧苗的質量差異是通過各器官的生長差異來體現的。在不同底肥營養試驗中，番茄秧苗的生長以處理Ｃ最好且壯苗指數較高，而不是處理Ｄ，說明不是施肥越多番茄秧苗的生長越好。每１０ L基質中加４０ ｇ復合肥料秧苗的株高、莖粗、葉面積、鮮重、壯苗指數均好，而加入５０ ｇ時番茄秧苗株高降低、莖粗變細、葉面積減小、鮮重下降、壯苗指數降低，說明此時已影響到秧苗的生長。但青椒卻以５０ ｇ復合肥料/10 L基質時株高、莖粗、葉面積、鮮重值最高，４０ ｇ其次，而壯苗指數在４０ ｇ時較高，這說明每１０ L基質中加４０ ｇ復合肥料的施肥量適宜青椒秧苗的生長。在鈣肥追肥試驗中，各處理施入相同的底肥以體現鈣對番茄和青椒秧苗的影響，分析圖6到圖１０可得加鈣對秧苗的生長影響不大，說明在秧苗時期基質中的鈣已滿足其生長需要，多施反而不宜。

參考文獻：

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