花卉旅游發展方式的實證研究

摘要：從花卉旅游發展方式的基本情況入手，主要對河南許昌市花卉旅游進行實證分析，通過對許昌市標準化、規?；幕ɑ墚a業基地名優花木科技園的實際調查，得出在花卉旅游的發展中花卉企業愿意進行花卉旅游的開發，進而提出許昌市發展花卉旅游的建議：因地制宜，調動花卉企業發展旅游的積極性；開發具有當地特色的產品；加強合作，重視營銷，關注生態環境的保護。

關鍵詞：花卉旅游；發展方式；實證；許昌

中圖分類號：Ｆ５９０．３文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０11）22－4744-04

Empirical Study on the Development Pattern of Flower Tourism

——A Case Study of Famous Flowers and Trees Technology Park in Xuchang

ＧＡＯ Ｈｏｎｇ－ｔａｏ

（Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ ｐｌａｎｎｉｎｇ ａｎｄ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｔｏｕｒｉｓｔ ｃｕｌｔｕｒａｌ ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ， Ｘｕｃｈａｎｇ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｘｕｃｈａｎｇ ４６１０００， Ｈｅｎａｎ，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Study was ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｇｅｎｅｒａｌｉｚｅｄ ｓｕｍｍａｒｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ ｂａｓｉｃ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｐａｔｔｅｒｎ ｏｆ ｆｌｏｗｅｒ ｔｏｕｒｉｓｍ ｉｎ Ｘｕｃｈａｎｇ． Ｉｔ ｍａｉｎｌｙ ｃａｒｒｉｅd ｏｕｔ ａｎ ｅｍｐｉｒｉｃａｌ ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｆｌｏｗｅｒ ｔｏｕｒｉｓｍ ｉｎ Ｘｕｃｈａｎｇ， Ｈｅｎａｎ ｐｒｏｖｉｎｃｅ． Ｔｈｒｏｕｇｈ ｔｈｅ ｐｒａｃｔｉｃａｌ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ ｉｎｔｏ ｔｈｅ ｓｔａｎｄａｒｄｉｚｅｄ， ｌａｒｇｅ－ｓｃａｌｅ ｆｌｏｗｅｒ ｂａｓｅ － ｔｈｅ ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ ｏｆ Ｆａｍｏｕｓ Ｆｌｏｗｅｒｓ ａｎｄ Ｔｒｅｅｓ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｐａｒｋ， ｉｔ could ｂｅ ｃｏｎｃｌｕｄｅｄ ｔｈａｔ ｆｌｏｗｅｒ ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ ｗｏｕｌｄ ｌｉｋｅ ｔｏ ｄｅｖｅｌｏｐ ｔｈｅ ｔｏｕｒｉｓｍ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｗｈｅｎ ｃａｒｒｙｉｎｇ ｏｕｔ ｔｈｅ ｐｒｏｊｅｃｔｓ ｏｆ ｆｌｏｗｅｒ ｔｏｕｒｉｓｍ． Ａｎｄ ｔｈｅｎ ｓｏｍｅ ａｄｖｉｃｅs ａｂｏｕｔ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｆｌｏｗｅｒ ｔｏｕｒｉｓｍ ｉｎ Ｘｕｃｈａｎｇ were put forward， ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ： Tａｋｉｎｇ ａｃｔｉｏｎｓ ｔｈａｔ ｓｕｉｔ ｌｏｃａｌ ｃｉｒｃｕｍｓｔａｎｃｅｓ； Mｏｂｉｌｉｚｉｎｇ ｔｈｅ ｅｎｔｈｕｓｉａｓｍ ｏｆ ｆｌｏｗｅｒ ｅｎｔｅｒｐｒｉｓｅｓ ｔｏ ｄｅｖｅｌｏｐ ｆｌｏｗｅｒ ｔｏｕｒｉｓｍ； Dｅｖｅｌｏｐｉｎｇ ｔｏｕｒｉｓｍ ｐｒｏｄｕｃｔｓ ｗｉｔｈ ｌｏｃａｌ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ； Sｔｒｅｎｇｔｈｅｎｉｎｇ ｃｏｏｐｅｒａｔｉｏｎ ａｎｄ ａｔｔｅｎｔｉｏｎ ｔｏ ｍａｒｋｅｔｉｎｇ ａｓ ｗｅｌｌ ａｓ ｃｏｎｃｅｒｎｉｎｇ ａｂｏｕｔ ｅｃｏｌｏｇｉｃａｌ ａｎｄ ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： fｌｏｗｅｒ tｏｕｒｉｓｍ； dｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ pａｔｔｅｒｎ； eｍｐｉｒｉｃａｌ； Xｕｃｈａｎｇ

隨著生活水平的提高，越來越多的人開始關注精神生活的富足，花卉作為一種具有豐富內涵的商品，在豐富人們的精神生活、給人帶來美的享受中起著重要的作用。而以花卉業為依托發展起來的花卉旅游業已成為當今世界上最具活力的產業之一。

１我國花卉旅游發展概況

目前，我國關于花卉旅游發展的研究主要集中在兩個方面：一是重視花卉在旅游中的文化內涵。周忠武是國內比較早對花卉及其旅游進行研究的專家，２００２年他撰文闡述“花卉具有‘色、香、姿、韻’四個方面的旅游審美意義，是最具有吸引力的旅游景觀之一”。在他的影響下，出現了一批對花卉旅游業進行深入研究的學者。二是對某一區域內的花卉旅游的研究，比如對云南、廣東、湖南、河南等地的花卉旅游業發展的思考。

河南許昌市的花木產業始于唐，興于宋，盛于明、清，悠久的發展歷史使得花木產業在該地有著深厚的群眾基礎。目前，全市花木種植面積達到６萬ｈｍ２，花木產業年總產值達６０多億元［１］，產品銷往全國２８個省（市、自治區）。依靠花卉產業的發展，許昌市已形成了鄢陵花木博覽園、花都溫泉度假區以及數量眾多的農家樂等花卉旅游形式。

２許昌市花卉旅游業的實地調查

２．１調查對象

２０１０年７月，許昌學院歷史文化與旅游學院的１８名師生對許昌市鄢陵名優花木科技園進行了實地的訪談調查。調查對象為園區管委會和入駐園區的企業。

２．２調查方法

調查過程采用訪談法和抽樣調查法［２］。通過與園區管委會管理人員進行訪談，了解園區的發展情況；并由管委會提供入駐園區的企業名錄，采取抽樣調查法選取了１３家企業進行詳細地調查了解。

２．３調查內容

調查中，采用提綱式訪談形式對園區管理委員會和企業負責人進行采訪調查。主要內容涉及企業概況、入駐園區的時間、入駐的動機、園區發展中吸引企業入駐的因素、園區對發展旅游業的看法、未來旅游發展的規劃等。然后對花卉企業發展旅游業方面的情況進行較詳細的探究。

２．４調查結果

通過與園區的管理人員和企業負責人的訪談，得出表１的內容。

２．５調查分析

通過總結，可以看出在所調查的１３家企業中，已建、在建或有旅游發展規劃的企業有１１家，占８４．６％，尚無規劃的僅２家，占１５．４％（表２）?？梢姵俗龊没ɑ墚a業外，很多企業已在順應市場的發展趨勢，積極發展旅游業。在訪談中了解到，宏圖偉業園林公司除了花卉業務外，還經營著一家園林式生態主體酒店——花溪生態酒店。其目前在二期規劃的項目有：生態溫泉，建成后將成為許昌乃至河南知名的生態溫泉區；花溪民族文化村，將會是體現中國多民族文化特色、增強游客體驗的休閑旅游區，真正實現以花卉為依托、發展花卉旅游，實現人們在花海中放松休閑的愿望。

通過調查，可知許昌市和鄢陵縣政府對花卉產業和旅游業的發展給予了極大的支持，鄢陵縣正在著力打造許昌的生態休閑旅游觀光區。名優花木園區發展中秉承“以花木改善生態，以生態承載旅游，以旅游激活三產，實現一三產業有機融合”的思路，積極鼓勵企業發展第三產業。企業應該抓住這樣的機遇，有條件、有能力的應該積極發展第三產業。對于政府來講，調動企業的積極性，使得花卉業、旅游業和諧發展，對創造和諧社會具有重要的作用。

３許昌市花卉旅游發展的建議

結合以上調查分析，對許昌市依托花卉產業積極發展花卉旅游，促進生態旅游發展提出以下建議。

３．１因地制宜，調動花卉企業發展旅游的積極性

許昌市發展生態旅游、花卉旅游主要依靠的就是花卉產業的發展。在這過程中，首要任務是取得花卉企業的支持、調動他們的積極性。在這方面，政府已經對企業根據自身實際發展第三產業作出了扶持和鼓勵，并在用地、資金、水電等方面給予大力支持。但是應該注意在企業發展旅游業的過程中，政府要從整體上去考慮，從發展旅游業的規劃到建設旅游設施、旅游經營等方面向企業提供一些指導，為未來大市場的良性發展打下基礎。

３．２開發具有當地特色的產品

３．２．１突出具有體驗性的花卉旅游產品隨著旅游業的大發展，旅游業已經步入了體驗經濟時代［3］，只有具有體驗性和提高游客參與性的項目才能夠吸引游客，增加游客停留的時間，產生更大的經濟和社會效益。根據鄢陵花木園區的實際情況，設置一些具有參與性的項目。如根據花卉旅游的實際情況，利用廣袤的土地資源，可設計一些水果、花卉、蔬菜等的采摘園；將企業生產花卉的過程展示給游客，讓游客親自體驗和了解花卉的生產過程，使得各種不同類型的旅游者都能在旅游中獲取花卉相關的知識；根據企業生產花木的特點，可以開辟一塊土地，出租給游客耕種。游客可根據自己的喜好，種上各自喜歡的花木，平時由企業派人進行管理，節假日游客可以自行管理耕種，并且可以將花卉產品帶回家。

在園區內，管委會還可以鼓勵企業在發展餐飲、住宿旅館業的同時，將產業鏈條延伸到原材料供應環節以增加效益。如自行種植無公害的蔬菜、水果等，一方面可提高餐飲、住宿產品的品質，增加企業知名度，另一方面還有利于整體園區環境的建設。而且，還可以讓游客進行現場采摘、烹飪、食用，也可以帶回家饋贈親友。

３．２．２設計具有當地特色的旅游商品園區最主要的產業是花卉生產，在旅游商品的開發上，也應依靠花卉。新鮮花卉體積較大，不便攜帶，因此可鼓勵企業進行標準化和微型化生產，開發便于旅游者攜帶的規范化包裝了的花卉產品；同時可以鼓勵企業進行花卉產品的深加工，比如做各種花茶，制成花卉標本等。

３．３加強合作，重視營銷

３．３．１加強與地方其他生態旅游區的合作區域合作是旅游業取得大發展的重要條件之一，僅靠自己的單打獨斗已不能適應發展需求。鄢陵名優花木園區花卉旅游的發展同樣離不開與其他地區的合作。

一是在鄢陵縣域內的合作。鄢陵具有豐富的生態旅游資源：花都溫泉度假區、花都莊園休閑區、彭店櫻桃觀光采摘游、踏雪尋梅游、中原花木博覽園等［4］。名優花木科技園應該與這些旅游項目結合起來，借助不同時段的各種主題活動，加入到鄢陵的生態旅游線路中去合作共贏。

二是與許昌市甚至更大區域范圍內的協作。許昌市目前已形成大鴻寨國家森林公園、禹州市森林植物園、襄城縣紫云山森林公園、鄢陵中原花木博覽園等生態旅游觀光區。名優花木園區應抓住機遇，爭取加入到許昌的生態旅游觀光項目中去。比如與市內的生態旅游點聯合起來，打造一條生態旅游線路，以統一的宣傳口號進行營銷，在門票上形成優惠組合，共享信息等，打響品牌。并加強與鄭州、開封、洛陽、平頂山等周邊縣市合作，爭取成為河南省內重要旅游線路中的一個節點。

３．３．２重視營銷，突出信息服務鄢陵花卉產業現雖已建立相關的網站，但是未能及時更新；在相關的媒體上宣傳過，但持續性不強，效應不明顯。在營銷上，一是以鄢陵縣花木園區的名義進行，建立統一的標識，統一宣傳口號，對園區內各企業進行宣傳和推介，擴大知名度。二是在營銷的方式上應多管齊下，既利用傳統方式如報刊等宣傳，也利用電視廣告、互聯網營銷，重視旅游地管理信息系統的建立和旅游電子商務的應用。

３．４關注生態環境的保護

園區進行花卉種植，需要更加注重對環境的保護。面對以后可能會產生的大客流量，必須要在發展之初進行預防。

園區對空氣質量應采取量化的形式。聘請專門的技術人員，對園區的空氣質量進行檢測，并把結果以持續的方式公布出來，作為營銷的一個亮點。這種通過相關部門的檢測、用數字說話的方式可以取得游客的信任。這需要作為一個長期的任務堅持下來，對園區的發展有益無害。對生態環境的保護，可以從園區內交通、住宿、餐飲上進行考慮。

３．４．１在交通上，采用低碳的交通形式景區內可采用公共的環保的交通方式；禁止私車進入，減少汽車尾氣的排放對環境的污染。還可以采用低碳的方式，提供景區旅游車和自行車租賃等服務。

３．４．２在住宿上，因地制宜地布置旅游服務設施［４］在園區的周圍興建不同檔次級別的賓館，在園區內盡量憑借諸如生態賓館、生態小屋等富有特色的家庭旅館類的住宿設施，向旅游者提供住宿服務。

３．４．３在旅游餐飲服務產品的開發上，應注重現代人崇尚天然綠色的消費心理和普遍喜好地方風味的消費需求依托地方資源，向廣大的游客提供特色旅游餐飲產品［3］，如鄢陵當地的傳統菜系：鄢陵的豆腐、野菜和天然有機菜、花卉菜肴系列等。

參考文獻：

［１］ 鄢陵縣地方史志辦公室．鄢陵縣志［Ｍ］．鄭州：中州古籍出版社，２００９．

［２］ 黃良文．統計學原理［Ｍ］．北京：中國統計出版社，２００８．

［3］ 王偉紅．河南省花卉旅游資源優勢及開發策略分析［Ｊ］．安徽農業科學，２００８（３２）：１４２２３－１４２２５．

［4］ 蔡忠民．鄢陵生態旅游業呈現出良好發展態勢［Ｎ］．許昌日報，２００９－１２－１５．