金棗柿繁育研究初報

摘要：試驗以金棗柿（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ．ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ）一年生枝條為接穗，以浙江柿（Ｄ． ｇｌａｕｃｉｆｏｌｉａ Ｍｅｔｃ．）、野柿（Ｄ． ｋａｋｉｖａr Ｔｈｕｎｂ． ｖａｒ． ｓｙｌｖｅｓｔｒｉｓ Ｍａｋｉｎｏ）、君遷子（Ｄ． ｌｏｔｕｓ Ｌｉｎｎ．）一年生實生苗為砧木，進行了嫁接親和性試驗。結果表明，浙江柿、野柿與金棗柿有較強的親和性，適宜做金棗柿的砧木；君遷子做砧木不僅成活率低，且生長差，不適宜做金棗柿砧木。試驗還以金棗柿不同種源的一年生枝條為接穗，以十年生麗水本地普通澀柿（Ｄ． ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ．）為砧木進行了高接試驗，結果表明，不同種源金棗柿接穗與普通澀柿均有較好的親和性，可用于普通澀柿的高接換種改造。

關鍵詞：金棗柿；繁育；砧木；高接換種

中圖分類號：Ｓ６６５．２；Ｓ６０４＋．３；Ｓ６０５＋．９ 文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０11）10－2019-03

Primary Study on Seedling Breeding of Diospyros kaki cv. Jingzao

ＷＵ Ｌｉａｎ－ｈａｉ１，２，ＸＵ Ｘｉａｎｇ－ｈｕａ１，ＹＡＮ Ｆｕ－ｈｕａ１，Ｌ?譈 Ｘｉａｎ－ｌｉａｎｇ３，ＺＨＵ Ｇｕｏ－ｈｕａ４

（１． Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ａｃａｄｅｍy ｏｆ Ｌｉｓｈｕｉ， Ｌｉｓｈｕｉ ３２３０００， Ｚｈｅｊｉａｎｇ， Ｃｈｉｎａ；

２． Ｚｈｅｊｉａｎｇ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｃｏｌｌｅｇｅ， Ｌｉｎ’ａｎ ３１１３００， Ｚｈｅｊｉａｎｇ， Ｃｈｉｎａ； ３． Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｂｕｒｅａｕ ｏｆ Ｌｉａｎｄｕ Ｂｏｒｏｕｇｈ，Ｌｉｓｈｕｉ ３２３０００， Ｚｈｅｊｉａｎｇ， Ｃｈｉｎａ；

４． Ｌｉｓｈｕｉ Ｆｏｒｅｓｔｒｙ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ Ｐｏｐｕｌａｒｉｚｉｎｇ Ｓｔａｔｉｏｎ， Ｌｉｓｈｕｉ ３２３０００， Ｚｈｅｊｉａｎｇ， Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ． ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ ｗａｓ ａ ｌｏｃａｌ ｐｒｏｄｕｃｔ ｏｆ Ｌｉｓｈｕｉ ａｎｄ ｗａｓ ｎｏｔ ｐｌａｎｔｅｄ ｉｎ ｌａｒｇｅ ｓｃａｌｅ ｆｏｒ ｉｔｓ ｄｉｆｆｉｃｕｌｔ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｂｒｅｅｄｉｎｇ． Ｇｒａｆｔｉｎｇ cｏｍｐａｔｉｂｉｌｉｔｙ ｗａｓ ｓｔｕｄｉｅｄ ｕｓｉｎｇ ｏｎｅ－ｙｅａｒ ｂｒａｎｃｈ ｏｆ Ｄ． ｋａｋｉ ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ ａｓ ｓｃｉｏｎ ａｎｄ ｏｎｅ－ｙｅａｒ ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ ｏｆ Ｄ． ｇｌａｕｃｉｆｏｌｉａ Ｍｅｔｃ．， Ｄ． ｋａｋｉｖａｒ Ｔｈｕｎｂ． ｖａｒ． ｓｙｌｖｅｓｔｒｉｓ Ｍａｋｉｎｏ， Ｄ． ｌｏｔｕｓ Ｌｉｎｎ． ａｓ ｒｏｏｔｓｔｏｃｋ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｇｒａｆｔｉｎｇ ｃｏｍｐａｔｉｂｉｌｉｔｙ ｏｆ Ｄ． ｇｌａｕｃｉｆｏｌｉａ ａｎｄ Ｄ． ｋａｋｉｖａｒ ｖａｒ． ｓｙｌｖｅｓｔｒｉｓ ｗｉｔｈ Ｄ． ｋａｋｉ ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ ｗａｓ ｓｔｒｏｎｇ ａｎｄ ｓｕｉｔｅｄ ｆｏｒ ｕｓｉｎｇ ａｓ ｔｈｅ ｒｏｏｔｓｔｏｃｋ． Ｄ． ｌｏｔｕｓ ｗａｓ ｎｏｔ ｔｈｅ ｓｕｉｔａｂｌｅ ｒｏｏｔｓｔｏｃｋ ｏｆ Ｄ． ｋａｋｉ ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ ｆｏｒ ｉｔｓ ｌｏｗ ｓｕｒｖｉｖａｌ ｒａｔｅ ａｎｄ ｂａｄ ｇｒｏｗｔｈ ｐｏｔｅｎｔｉａｌ． Ｔｈｅ ｔｏｐ ｇｒａｆｔｉｎｇ ｗａｓ ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ ｂｙ ｔａｋｉｎｇ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐｒｏｖｅｎａｎｃｅ ｏｆ Ｄ． ｋａｋｉ ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ ａｓ ｓｃｉｏｎ ａｎｄ ｔｅｎ ｙｅａｒｓ ｏｌｄ ｌｏｃａｌ Ｄ． ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ． ａｓ ｒｏｏｔｓｔｏｃｋ， ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅｙ ｈａｄ ｇｏｏｄ ｇｒａｆｔｉｎｇ ｃｏｍｐａｔｉｂｉｌｉｔｙ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ．ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ； ｂｒｅｅｄ； ｒｏｏｔｓｔｏｃｋ； ｔｏｐ ｇｒａｆｔｉｎｇ

金棗柿（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ． ｃｖ． Ｊｉｎｇｚａｏ）又稱串柿、柿棗、棗柿，屬柿樹科（Ｅｂｅｎａｃｅａｅ）柿屬（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ Ｌｉｎｎ．）植物，李根有等［１］將其定名為浙江光葉柿（Ｄｉｏｓｐｙｒｏｓ ｚｈｅｊｉａｎｇｅｎｓｉｓ Ｇ．Ｙ．Ｌｉ，Ｚ．Ｈ． Ｃｈｅｎ ＆ Ｐ．Ｌ．Ｃｈｉｕ）。金棗柿主產于浙江省的松陽縣、縉云縣、永康市等地。由于果實成熟時顏色金黃，外形酷似棗子，故名金棗柿。其果實無核或少核，制干后甘甜酥嫩、香醇味厚，是浙江省麗水市的傳統特產，已有近５００年的種植歷史。因處于野生或半野生生存狀態，加之栽培面積小、產量少，價格奇高，市場的潛在消費空間非常大。為了開發這一特產果樹資源，促進當地經濟的發展，有關科技工作者先后進行了金棗柿的種質資源、生物學特性調查研究［２－４］，但對金棗柿的繁育技術研究還未見報道。為加速金棗柿的開發，試驗開展了金棗柿的繁育試驗，現將結果報告如下。

１材料與方法

１．１試驗地概況

育苗試驗地位于浙江省麗水市蓮都區碧湖鎮松坑村，該村海拔１００ ｍ，年均溫１８℃，７月平均氣溫２９．４℃，１月平均氣溫６．１℃。年日照時數１ ７８５ ｈ，年無霜期２８５ ｄ。年降雨量１ ４７９．１ ｍｍ。土壤為砂壤土。高接換種試驗地位于浙江省麗水市林業科學研究院百果園內，該園氣候條件與碧湖鎮相似，土壤為沙壤土。

１．２接穗與砧木

接穗為采自浙江省麗水市松陽縣、縉云縣、永康市的金棗柿一年生營養枝。砧木為浙江柿（Ｄ． ｇｌａｕｃｉｆｏｌｉａ Ｍｅｔｃ．）、君遷子（Ｄ． ｌｏｔｕｓ Ｌｉｎｎ．）、野柿（Ｄ． ｋａｋｉｖａｒ Ｔｈｕｎｂ． ｖａｒ． ｓｙｌｖｅｓｔｒｉｓ Ｍａｋｉｎｏ）一年生實生苗，供高接換種試驗的中間砧為本地十年生普通澀柿（Ｄ． ｋａｋｉ Ｔｈｕｎｂ．）。

１．３方法

１．３．１砧穗親和性及不同嫁接方法成活率試驗砧穗親和性試驗考慮到同一地塊土壤條件基本一致及野柿數量較少，３種砧木各安排一畦，為便于分析，每種砧木都為３次重復。不同嫁接方法成活率試驗以浙江柿為砧木，分為切接和帶木質部芽接２種方法進行。高接換種采用切接法嫁接，選用４個金棗柿優良單株為接穗，其中松陽縣２個、縉云縣１個、永康市１個，以嫁接單株為重復，各設３次重復。

１．３．２成活率與生長量調查成活率調查在嫁接后４個月進行，葉片生長正常的記錄為成活，雖最初成活，但后期死亡或葉片萎蔫的則記錄為不成活；生長量調查在苗木落葉后進行，高度測量從地面到頂芽，地徑測量在接芽抽出約１ ｃｍ長的正常部位進行。

２結果與分析

２．１金棗柿與不同砧木的親和性差異

砧穗親和性主要表現在嫁接成活率及生長量方面，試驗對嫁接成活率、苗木地徑及苗高的調查結果見表１、表２，由表１、表２可見，金棗柿與不同砧木的親和性存在差異。嫁接成活率以野柿做砧木的為最高，平均達到了７５．３％；浙江柿做砧木與野柿相近，為７４．３％；而君遷子做砧木的成活率最低，僅為５７．２％。經ＤＰＳ數據處理系統軟件分析結果（表２）顯示，野柿砧和浙江柿砧嫁接成活率之間的差異沒有達到顯著水平，而野柿砧、浙江柿砧與君遷子砧之間的差異達到了極顯著水平。苗木平均地徑以浙江柿砧最粗，達到了１．７ ｃｍ；野柿砧次之，為１．２ ｃｍ；君遷子砧最小，僅為０．６ ｃｍ。經ＤＰＳ數據處理系統軟件分析結果顯示，３種砧木的嫁接苗平均地徑之間達到了顯著差異水平，且浙江柿砧與君遷子砧之間達到了極顯著差異水平。苗木平均高度以浙江柿砧最高，達到了１６８．７ ｃｍ；野柿砧次之，為１３３．２ ｃｍ；君遷子砧最低，僅為５２．３ ｃｍ，經ＤＰＳ數據處理系統軟件分析結果顯示，３種砧木嫁接金棗柿的苗高之間的差異達到了極顯著水平。

２．２不同嫁接方法成活率的差異性

柿子嫁接方法［５，６］很多，但切接和帶木質部芽接是苗木春季嫁接最常用的方法。試驗采用浙江柿為砧木，對切接和帶木質部芽接方法進行了比較，結果見表３。從表３可見，２種嫁接方法對金棗柿的嫁接成活率沒有顯著的影響。

２．３不同嫁接人員對嫁接成活率的影響

２００８年春，聘請了２位熟練嫁接技術員進行了金棗柿苗木嫁接工作，砧木分別為浙江柿和君遷子，結果意外發現，兩者的嫁接成活率明顯不同（表４），說明不同的嫁接技術員對金棗柿的嫁接成活率有顯著差異的影響，其原因有待確定。

２．４不同單株接穗與本地普通澀柿高接后的親和性差異比較

用采自松陽縣、縉云縣、永康市等不同地方的金棗柿單株接穗，與麗水普通澀柿（肉柿）進行高接，結果見表５，從表５看出，不同種源接穗與本地普通澀柿高接，嫁接成活率均達到了１００％，生長均正常。用ＤＰＳ數據處理系統軟件對嫁接后長出的新梢生長量進行分析，結果見表６，從表６分析來看，新梢粗度除采自縉云縣的優株外，其他的優株之間均沒有達到顯著水平，分析差異產生的原因，主要是縉云縣優株嫁接樹旁邊生長的泡桐長出的萌芽條沒有及時除去，造成光照不足，影響了高接樹的生長。新梢長度的差異情況與粗度相似。

３小結與討論

金棗柿與浙江柿、野柿、君遷子３種砧木的嫁接親和性之間存在一定的差異，但浙江柿和野柿嫁接金棗柿的成活率之間無顯著的差異，且平均地徑達到了１．２ ｃｍ以上，苗高均達到１３３ ｃｍ，大部分嫁接苗生長規格達到了柿子１級苗標準，在生產上均可以做金棗柿的砧木。而君遷子做金棗柿砧木，不僅成活率達不到要求，且生長量也低，因此不能做金棗柿的砧木。

嫁接方法的選擇方面，切接與帶木質部芽接方法對金棗柿嫁接成活率的影響都不明顯，在生產上均可采用這2種嫁接方法，不過實際應用中應根據不同的嫁接時間與嫁接人員的習慣特點分別采用。用不同種源的金棗柿接穗對麗水本地澀柿進行高接，不僅成活率高，而且生長量大，有較好的親和性，在生產上可以推廣應用。

但金棗柿作為新的柿子樹種，即使是熟練技術人員，其嫁接成活率仍然出現較大的差異，這在苗木生產上應引起重視。試驗僅為金棗柿推廣提供一定的參考，有些數據尚待充實，特別是不同砧木苗木在生產應用中的生長結果情況還有待進一步跟蹤調查。

致謝：試驗得到松陽縣楓坪鄉黨委和鄉政府的大力支持，謹表謝忱。

參考文獻：

［１］ 李根有，陳征海，裘寶林． 浙江柿屬一新種［Ｊ］． 浙江林學院學報，２００６，２３（４）：３７８－３８１．

［２］ 何小勇，何林，謝建秋． 金棗柿的開發利用［Ｊ］． 中國林副特產，２０００，５３（２）：４７－４８．

［３］ 程文亮，陳健亞，陳金華． 金棗柿的生物學特性及其開發價值［Ｊ］． 浙江農業科學，２００６（２）：２２２．

［４］ 陳紹年，顏?；?，程文亮，等． 加快麗水山區特色果樹——金棗柿的發展［Ｊ］． 浙江柑橘，２００８，２５（１）：２－４．

［５］ 趙來友． 提高柿樹成活率技術［Ｊ］． 河北果樹， ２００４（３）：４８－４９．

［６］ 孔慶良． 柿樹嫁接成活率低的原因及對策［Ｊ］． 廣西園藝，２０００（３）：２１－２２．

注：本文中所涉及到的圖表、注解、公式等內容請以PDF格式閱讀原文