在化學實驗教學中培養學生的“記憶、操作、計算”能力

摘 要:“記憶、操作、計算”能力是化學實驗教學中培養的三項基本能力，其中“操作”能力為三項能力之首。用“操作”鞏固“記憶”，用“操作”強化“計算”，使學生真正達到記憶快準、操作穩準、計算精準。

關鍵詞:記憶操作計算化學實驗

中圖分類號:G633.3文獻標識碼:A文章編號:1674-098X(2011)05(b)-0146-01

化學是一門實驗學科，在化學實驗教學中，以“操作”促“記憶”，以“操作”促“計算”，使學生心、腦、手、口、眼并用，激發學生學習興趣，從而主動參與實驗、樂于探究、勤于動手，提高學生的實驗操作能力。

1 常見儀器、試劑的使用方法和注意事項

作為剛入大學校門的大學生，他們對實驗的認識水平還停留在高中階段，因此要在學生進入實訓室前，對學生進行化學實驗知識的講解，使學生知道常見的儀器和試劑的使用方法和注意事項，如容量瓶、滴定管、移液管等用途是什么？如何使用？注意哪些問題？如何配制0.1mol/L的鹽酸溶液？標定高錳酸鉀溶液時選用酸式滴定管還是堿式滴定管等？學生通過用眼、用腦、記憶熟悉并掌握化學實驗中基本常規儀器及器皿的正確使用。為檢查學生的掌握程度，我們根據實驗中常見儀器、試劑的使用方法出一套化學實驗試題，題型為填空(主要是常用的滴定分析儀器使用的相關知識)，識圖(給出在化學實驗中常見儀器的圖形，讓學生指出其名稱并簡要敘述其用途)，糾錯(把在實驗中使用儀器時常出現的錯誤手法歸納出來，讓學生加以改正)，繪圖(化學實驗離不開儀器，所以要會畫一些常見儀器的簡圖)四部分。有了這些知識作基礎，才能保證后續實驗的正常進行。

2 通過化學實驗培養學生基本操作能力

2.1 師生并進實驗中訓練學生正確的操作手法

首先教師要準確把握實驗內容，有熟練的實驗技能技巧、規范標準的實驗操作;其次向學生布置預習任務，預習實驗決不是簡單的抄寫實驗內容，而是要求學生在預習過程中明確實驗目的，搞清楚實驗原理，知道用哪些儀器和藥品、對實驗的操作過程了然于心;在進入實驗室進行實驗時，檢查所需的儀器和藥品是否齊全，儀器有無破損，培養學生養成良好的習慣。在學習滴定管、移液管、容量瓶的使用時，可先向學生播放視頻短片，播放前交待學生要觀察的部位，方法和要領。看完短片后，教師再邊講邊示范，學生邊聽邊學習操作，對個別操作不范的同學手把手進行糾正，使學生逐漸做到熟練、規范、準確，同時告誡學生在過實驗過程中要按規程操作，對待科學實驗應嚴肅認真，一絲不茍，使學生從一開始學習化學實驗就形成嚴謹的治學精神和實事求是的科學態度。

2.2 組織分組實驗培養學生動手能力

學生在分組實驗中需要將基本操作和理論知識有機結合起來，在分組實驗中，教師要充分發揮主導作用，耐心、細致地言傳身教，認真、嚴格地要求學生，不可操之過急，包辦代替，不聞不問，任其自流，要使每名學生都有動手鍛煉的機會。注意以學生為主體，學生之間進行交流、討論、分工，各負其責，集中精力認真操作，注意操作的規范化。讓學生明確任何操作只有通過實踐才能學會，會不等于熟練，由會到熟練要經過不斷的練習，須知勤學苦練方能出真知。同時要及時記錄實驗中出現的現象，若現象與所學知識不符，要引導學生討論，深入分析出現的問題，找出原因，教育學生不能怕麻煩、圖省事而抄襲他人的報告，應據所出現的實驗現象不符情況，通過小組討論得到合理的解釋。如做從茶葉中提取咖啡因的實驗時，常因用濾紙包茶葉末時不嚴實，或濃縮萃取液時蒸得太干，或升華過程中未控制好溫度等因素，提取出的咖啡因極少甚至沒有明顯的實驗現象，因此要求教師及時引導學生分析原因，找出操作上的錯誤后，重新操作，保證實驗現象明顯，效果良好。學生在實驗時教師適時的指導，既提高了學生的基本操作能力，也培養了學生的良好的學習習慣。

2.3 開放實訓室提高學生的操作能力

開放實訓室能給學生提供一個良好的實驗環境，為使學生的每個操作技能標準化、規范化，減少學生在操作過程中出現的錯誤，保證實驗結果的準確性，學生在業余時間在開放實訓中，進行各項技能的重復訓練，實驗技能得到提高，在開放實訓室中，學生不但可以完成基礎實驗，還可以在教師指導下進行一些綜合型、設計型實驗，從而大大提高了學習化學的主動性。

2.4 培養學生書寫報告的能力

書寫實驗報告是實驗的重要組成部分，是分析問題、解決問題的過程，也是綜合過用知識的過程，然而學生在書寫報告時照搬照抄，不知道在實驗中觀察什么、記錄什么。數據記錄和處理的不準確，所以在化學實驗課開始就注意培養學生書寫報告的能力，如在做驗證性實驗時，要讓學生觀察實驗中出現了哪些變化:顏色、沉淀、溶解等。并將觀察的結果記錄好，認真分析，用學習過的知識加以解釋，填在實驗報告中。此外對于滴定分析實驗，常要記錄數據、計算濃度、相對平均偏差等。這就要求學生如實的記錄數據，滴定管讀數要記錄到小數點后第二位，處理好數據。不能因結果不準確就隨意編造數據，應進行分析，找出錯誤之處，重新實驗，提高實驗結果的準確性。

3 通過開展化學實驗技能大賽提高學生動手能力

學生通過實驗，具備了一定的動手操作能力，在實驗過程中能手、腦、心、眼、口并用，在動手操作過程中提升了實驗技能與技巧。開展化學技能大賽能極大提高學生的動手操作能力，技能大賽的題目是在學生平時所做的實驗中抽取，這樣就要求學生在平時就要認真實驗、操作規范，只有在此基礎上，學生在參加技能大賽時，才能操作穩準、計算精準，有條不紊的將實驗在規定的時間完成。

4 改革考核方法，使學生操作達到精準

實行申請制，教師根據學生的申請，依據訓練項目的不同實行個人或小組考核。為使學生能標準、規范、熟練的掌握化學技能并形成準確的“量”的概念，對實驗考核采取申請制，考核中教師根據學生的申請，依據訓練項目不同，靈活安排考核時間，以個人或小組為單位，“成熟”一個“考核”一個。若技能考核不合格，即學生技能不達標，就要重復訓練，反復提升，再重新申請考核，直至能夠熟練操作。

如在分析化學實驗中所設考核項目如下:

項目1:滴定管的使用練習及考核

項目2:移液管的使用練習及考核

項目3:容量瓶的使用練習及考核

項目4:一般溶液的配制及考核

項目5:標準溶液的配制(直接法、間接法)及考核

項目6:標準溶液的滴定練習及考核

項目7:標準溶液的配制與標定的強化練習及考核

并對每一考核項目目制定出詳細的評分細則，依據評分細則對學生進行考核。(以標準溶液的配制考核為例)

參考文獻

[1] 謝國豪，葉紅德，肖竹平．改革化學實驗教學，提高學生實驗能力(J)．上饒師范學院學報，2007:第3期71.

[2] 唐建生．大學化學實驗改革與探索(J)．湘潭師范學院學報，2006:第2期，137.