胡蘿卜 從交易所到餐桌

你有沒有想過，有一天你只需點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)，選中遠(yuǎn)在千里之外菜地里剛剛紅透的某一根胡蘿卜，

第二天這根胡蘿卜就會“飛”到你的餐桌。隨著互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、物流的快速發(fā)展，這個夢想并不遙遠(yuǎn)。

農(nóng)超對接在加速

一方面是“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜一軍”、“蘋什么”的價(jià)格瘋長，另一方面是媒體報(bào)道各地?cái)?shù)百萬公斤的西瓜、卷心菜等各種農(nóng)產(chǎn)品爛在地里的情景。似乎農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲，不僅消費(fèi)者受不了了，農(nóng)民也沒有得到實(shí)惠。

農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域性集中生產(chǎn)，全球化供給特點(diǎn)，使得信息不對稱的農(nóng)產(chǎn)品市場更多體現(xiàn)出一種區(qū)域性的矛盾供需關(guān)系。而菜農(nóng)、合作社——大宗農(nóng)產(chǎn)品交易中心——超市等分銷渠道——市民購物袋，通過大宗農(nóng)產(chǎn)品交易中心電子商務(wù)平臺的現(xiàn)貨交易，使農(nóng)超對接變得像國際大宗商品交割一樣規(guī)范、簡單。且由于省去了中間環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在大宗農(nóng)產(chǎn)品交易中心進(jìn)貨價(jià)的基礎(chǔ)上僅上浮20%—30%，避免了農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、銷售過程中“最后一公里”價(jià)格翻倍的情況。農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部未來5年內(nèi)規(guī)劃農(nóng)超對接農(nóng)產(chǎn)品銷量將占到總量的30%。

農(nóng)產(chǎn)品證券化促進(jìn)農(nóng)超對接

大米、小麥、玉米、大豆作為老牌國際大宗商品，這些農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格由于有規(guī)范性的期貨實(shí)物交割流程，全球信息共享聯(lián)動的定價(jià)機(jī)制，省去很多中間環(huán)節(jié)，使得相對其它農(nóng)產(chǎn)品，它們的價(jià)格更穩(wěn)定。而國內(nèi)近200家大宗商品中遠(yuǎn)期交易中心，加上各地涌現(xiàn)的一大批區(qū)域性大宗農(nóng)產(chǎn)品交易市場，已經(jīng)開始為各地產(chǎn)出的胡蘿卜、蘋果、紅棗、白菜等各種農(nóng)產(chǎn)品建立像大米、大豆一樣的產(chǎn)品交割規(guī)格合約、電子交易平臺及配套倉儲物流。 農(nóng)民和合作社通過大宗農(nóng)產(chǎn)品交易平臺上全國訂單數(shù)量來確定生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，等該農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格達(dá)到了心儀的價(jià)格后就可以提前賣出鎖定收益，生產(chǎn)出來后按合約規(guī)定、品質(zhì)到指定倉庫交割農(nóng)產(chǎn)品，無需去叫賣就一次性拿到了現(xiàn)金。

作為銷售終端的超市只需在商品現(xiàn)貨交易平臺上下單，并按照合約規(guī)定在指定的現(xiàn)貨倉庫統(tǒng)一裝貨，即可完成整個交易采購過程。

農(nóng)產(chǎn)品的證券化，使得市民可以享用更便宜的、質(zhì)量更好的農(nóng)產(chǎn)品，而農(nóng)民獲得更高的產(chǎn)品收益，超市保證了售賣的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量，這種“多贏”的局面在中國正在積極地發(fā)生。