淺談如何利用多媒體進行化學教學

【摘要】技工化學課難在理論的抽象， 難在實驗的復雜。借助多媒體教學手段可以化解化學教學中的難點， 從而提高化學教學效率。多媒體在化學教學中有信息量大、直觀性強、可以減輕教師工作量等優勢， 但也存在著盲目使用、過多過濫使用影響師生雙向交流等問題。

技工化學是給技校學生傳授化學基礎知識和基本技能的一門課程。在教學中， 努力改變傳統的化學教學模式，應用建構主義進行化學教學設計， 應用多媒體軟件幫助化學教學， 起到極其重要的作用。

我國的教育正進行新一輪的改革， 要求教師具有現代教學模式的理念。把現代教育技術與傳統的教學手段有機地結合在一起， 將抽象的、微觀的或者是化學實驗室無法完成的實驗、演示轉化成多媒體動畫圖像便于學生形象、直觀地接受理解， 才是適合新的化學課程教學目標的教學模式。

一、運用多媒體課件， 豐富表現力

多媒體課件形象直觀， 特別適合于微觀領域內容的教學。利用圖形、動畫等各種軟件制作的多媒體課件可將難以理解的抽象知識直觀地展示給學生， 生動地模擬和再現微觀的結構、狀態和過程（如圖甲烷、乙烷的分子結構）。所謂“百聞不如一見”， 電教媒體的直觀性使學生對知識有了感性認識， 符合學生的認知規律， 避免了學生由于對知識難以理解而產生厭學情緒。

同時用多媒體技術所做的多媒體課件在呈現客觀事物的時間順序、空間結構和運動特征的能力時比傳統教學的優勢更加明顯。對一些在普通條件下無法實現或無法用肉眼觀測得到的現象， 可以用多媒體生動直觀地模擬出來，如在離子方程式一節中， 有關物質溶解于水后如何電離、電離成什么、化學反應的離子方程式如何正確書寫等是教學中的難點， 這是無法用實驗演示的， 用粉筆、黑板又會使課堂枯燥乏味， 多媒體技術的運用將為課堂帶來活力，學生對知識的掌握也更加準確。電腦制作的動畫將演示物質溶解于水后， 電離， 及分散在水中的運動情況， 當物質混合在一起后， 離子也隨之混合在了一起， 不同離子的相遇將形成新的微粒， 有些微粒將很難電離， 而有些新的生成物即使生成， 也會馬上電離成自由移動的離子， 有些離子在反應前后沒有改變， 由此， 學生將會理解為什么在書寫離子方程式時有的離子將兩邊刪除。綜上所述， 我們知道多媒體在表達抽象的概念、復雜的變化過程和運動形式上有著比傳統教學更強、更豐富的表現力。

二、運用多媒體演示化學實驗， 增強可視性

化學實驗有一部分內容無法在課堂上直接演示。學生受知識水平、生活環境等因素的限制學起來比較抽象， 學生既要理解課本中的文字說明， 又要發揮想象力， 有時也不易弄清楚反應原理。如工業制氧、石油煉制、合成橡膠、制造塑料， 我國對沼氣的開發利用， 鋼鐵冶煉等， 利用計算機多媒體開發軟件， 將這些抽象復雜不易弄清的內容，在屏幕上進行微觀放大， 宏觀縮小， 動靜結合， 圖文并茂，在短時間內多角度多層面展示化學反應流程， 使抽象知識形象化， 降低了學生對知識理解的難度， 便于學生理解。同時， 模擬化學實驗能讓學生抓住觀察對象的主要特征和變化過程， 明確觀察對象產生變化的現象和條件， 有助于培養學生的注意力。

如在實驗室制取氧氣的實驗中， 試管口向上傾斜以及結束實驗時， 先熄滅酒精燈再撤導管的錯誤操作， 即使教師刻意去做， 也未必每次都會得到預期的效果（如試管破裂）。另外， 本著節約的目的， 也不能每次都給學生做這樣的演示。通過電腦的動畫模擬， 則可以輕松地達到教學目的。

又如， 我們在講授《一氧化碳》一課時， 一氧化碳是一種有毒的氣體， 在以往的教學演示實驗中， 學生不但不能清楚地觀察到明顯的實驗現象， 還會因實驗排出的少量的一氧化碳而感覺到輕微的疲倦， 影響了學生的身心健康和學習效果， 這時， 教師引用多媒體課件， 一氧化碳還原氧化銅還原成紅色的銅， 尾氣使澄清石灰水變渾濁， 證明有二氧化碳氣體生成， 本實驗充分證實一氧化碳具有還原性， 學生在輕松愉快的氣氛中加深了對一氧化碳的認識，掌握了教學重點。

此外， 還可以用計算機模擬工藝復雜的生產流程、爆炸實驗， 如工業制氧等； 模擬危險系數很高的實驗， 如：

氫氣與空氣混合， 點燃發生爆炸等。還有反應時間快的實驗的慢鏡頭等等。還有一些是實驗所不能演示的： 如濃H2SO4 的稀釋時錯誤地將水倒入濃H2SO4， 會帶來什么后果呢？ 但可通過動畫模擬及伴音得到解決。又如Na 與H2O反應實驗， 通過投影實驗能使全體學生基本看清， 但反應太快， 學生完整描述實驗現象有困難。這時可將該實驗的視頻文件反復播放， 并通過幀數控制定格在幾個特殊階段，這樣學生就能將實驗的整個過程看得十分清楚。

三、多媒體教學， 加強化學與生產、生活、社會的聯系

學生在學習知識的過程中， 我們要利用身邊的素材來調動學生的學習積極性。如在講二氧化硫的時候， 播放近幾天各大城市的空氣質量日報， 讓學生明白二氧化硫是一種空氣污染物， 再結合北京故宮的雕刻在近幾十年的腐蝕情況比以前幾百年還要嚴重的事例， 設置疑問， 引出二氧化硫是造成酸雨的罪魁禍首。

化學中， 關于化工生產的內容較多， 傳統的教學方法，一般采用模型、掛圖、板書等演示手段， 真實性和直觀性較差， 無法激起學生對化工生產的興趣。若利用計算機的模擬功能， 編寫化工生產的流程圖， 向學生展示物質的轉化和流動情況， 就可以使學生對整個化工生產過程及反應原理在頭腦里形成一個框架。模擬化工生產的全過程， 如用3D 的動畫功能制成三維動態過程， 就可以向學生展示，如： 生鐵的冶煉、高爐等中的真實的反應現象。在展示講解該課件時， 再配以播放相關的化工廠的全貌及車間內部設備的場景， 這樣學生很容易產生身臨其境的感覺， 大大提高了化工生產的真實性， 增強了理論與實際的聯系。

四、多媒體教學， 增強師生交互性

多媒體教學， 體現了教學的雙向性、實時性和交互性。在化學學習中通過多媒體如電子郵件、討論區、留言板等，建立教師之間、師生之間、學生之間的交流平臺， 為學生提供多種交流的機會， 讓教師能密切地與學生聯系， 對學生保持關注； 同時教師能及時獲取來自學生的反饋信息，了解學生的學習狀態、進度、疑點， 并對學生的學習給予及時的指導、幫助、提醒和督促， 促進教學相長。

化學習題是化學教學中重要的組成部分， 是鞏固“雙基”、培養能力、發展智力的重要手段。正確、高效地進行化學習題教學， 對加強知識的理解、培養和發展學生的抽象思維能力、表達能力、分析問題和解決問題的能力都有重大意義。多媒體技術提供了強大的交互功能， 利用該功能編制習題， 進行習題訓練， 使師生都能及時得到化學學習和化學教學效果的信息反饋， 以便師生能夠及時進行學習和教學的矯正。對于形成性檢測， 以選擇或填空的題型編制習題， 上集體練習， 及時出示答案， 并合理設置聲音、動畫， 增強了趣味性。而利用多媒體課件講解習題， 大屏幕投影非常清晰， 可以替代小黑板出題或進行過程分析，并且分析時完全可以是動態的， 故能達到較好的教學效果。用多媒體編制試題， 培養學生獨立思考、解決問題的能力，并能及時反饋學生學習狀況， 有多方面優點。而在課后時間， 學生在處理作業中有不懂的問題可以通過多媒體向老師詢問。這種手段有很多可取之處， 一是這種交流是平等的， 學生可以暢所欲言， 給學生創造展示自己、發展自己的機會， 利于學生的個性發展； 二是教師對學生的信息作歸納整理， 而學生提出的一些值得探討的問題、跨學科的問題等， 都將迫使教師繼續學習和提高自己的能力， 利于教學相長； 三是教師通過對學生提供的信息的整理和篩選，將好題目、新題目、有價值的題目納入資源庫， 既豐富了資源庫又實現了資源共享， 同時也是對學生的一種肯定，增強學生的自信心。

五、多媒體教學的存在問題

信息量大是多媒體技術的一個特點， 而如果運用不當，課件或鏈接內容過于豐滿， 信息量超出了學生在45 分鐘內的接受能力范圍， 那么所教知識只能像放電影一樣在學生眼前一閃而過， 甚至有的材料沒等學生看完就切換成了下一段內容了， 學生更是無暇記錄重要內容了。類似的經歷筆者自己也在聽課過程中遇到過。如此運用多媒體教學，使得多媒體成了現代化的“滿堂灌”， 授課效果可想而知。所以， 利用計算機和網絡進行課前準備時， 一定要注意“以人為本”， 遵循“適量” 原則， 切不可貪多求快。另外，化學是一門以實驗為基礎的學科， 實驗教學對培養和提高學生的綜合能力素質起著重要的作用， 化學實驗的功能是任何手段都代替不了的。因此， 有條件做的實驗一定要讓學生親自動手， 切不可讓學生在計算機或網絡上一看了之。再逼真的多媒體技術也不能將親自動手的實驗取而代之。多媒體是創設學習的情境， 學生主動學習、協作、探索和完成知識意義建構的認知工具， 而不是教師向學生灌輸所使用的手段和方法。

多媒體教學還有許多潛能和作用等待我們發掘和利用，我們只要按照教學規律授課， 考慮學生的接受能力， 合理的使用多媒體課件， 它會使我們的授課藝術更具魅力。

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