香港最低工資令小老板不堪重負(fù)

5月1日，香港實(shí)施最低工資規(guī)定，如今，該項(xiàng)政策的效應(yīng)漸漸顯現(xiàn)。

據(jù)報(bào)道，不少茶餐廳老板因不堪最低工資令薪酬成本上升，加上租金和食材價(jià)格上漲“夾擊”，已宣布結(jié)業(yè)。不久前，更有人到招聘會應(yīng)征保安員，“寧當(dāng)打工仔也不做老板”。

新法規(guī)對企業(yè)造成了壓力，有專家預(yù)料，隨著畢業(yè)生投身就業(yè)市場，香港的失業(yè)及就業(yè)不足率可能在年內(nèi)上升。

保安職位受追捧

已有41年歷史的香港新坪石酒家，在6月上旬發(fā)薪日后，突然結(jié)業(yè)，約60名員工即時(shí)失業(yè)。據(jù)了解，由于該酒樓已有多年歷史，部分設(shè)備不符合食環(huán)署要求，若要繼續(xù)經(jīng)營，必須“大修”，加上最低工資令薪金開支大幅增加40％，雇主唯有“忍痛”結(jié)業(yè)。工聯(lián)會飲食業(yè)職工總會秘書李國業(yè)指出，由于食材價(jià)格及租金不斷上漲，加上最低工資因素，會有更多小本經(jīng)營的飯店“捱不住”而結(jié)業(yè)。

現(xiàn)年71歲的薛子宏，是新坪石酒家股東之一兼員工，同時(shí)也是其中一間食材供應(yīng)商。他指出，酒樓平均每月營業(yè)額為150萬至160萬元(港幣，下同)，近年夜市人流少，生意欠佳，有時(shí)整天只有3萬至4萬元營業(yè)額?！熬茦敲吭滦浇痖_支50萬至60萬元，租金則逾9萬元，加上食材價(jià)格不斷上漲，酒樓經(jīng)常虧本。”

薛子宏表示，食材價(jià)格上漲，酒家本身已拖欠逾300萬元，“我月薪8500元，已經(jīng)連續(xù)七個月沒有發(fā)薪，而我本身作為酒家的海產(chǎn)、凍肉供應(yīng)商，酒家仍欠我16萬元貨款。”

李國華說，不少樓面服務(wù)員在最低工資實(shí)施前的時(shí)薪僅21元，若酒家按最低工資規(guī)定支薪，涉及約20萬元額外開支，令酒家難以維持。

受最低工資等因素影響，一家茶餐廳老板陳先生不堪成本壓力，把茶餐廳結(jié)業(yè)，并去應(yīng)征保安員，“租金加一半，來貨漲30％，洗碗工人薪酬也要激增，生意好難做!”他表示，茶餐廳結(jié)業(yè)后，他不想工作太辛苦，又希望有高薪待遇，故應(yīng)征保安員。

最低工資令保安員薪酬急漲，吸引飲食及倉儲業(yè)人員“跳槽”加入，年輕人也為入行“爭破頭”一——有團(tuán)體舉辦的保安課程，一半?yún)⒓诱呓橛?5歲至30歲，報(bào)讀人數(shù)亦有增加之勢。

年僅23歲、獲酒店管理文憑的林先生也去應(yīng)征保安員。他表示，“加人工是應(yīng)征保安員的一大原因。月薪可由以前一般8000元，加至9000元至1萬元”。他又看好保安行業(yè)前景，“建樓愈多，保安員需求也愈多”，他應(yīng)征了兩份保安員工作。

循道衛(wèi)理中心輔導(dǎo)及就業(yè)綜合中心人力資源發(fā)展主任黎敏婷指出，中心舉辦的標(biāo)準(zhǔn)保安課程和高級保安課程報(bào)讀人數(shù)，較最低工資實(shí)施前增加，并由每月舉辦一班，轉(zhuǎn)至每兩周舉辦一班。她解釋說，由于應(yīng)屆畢業(yè)生在其它行業(yè)難以覓得工作，部分人打算投身待遇不俗的物管行業(yè)，令課程學(xué)員有年輕化趨勢。

最低工資效應(yīng)

香港特區(qū)行政長官曾蔭權(quán)5月19日到香港立法會出席答問大會，回應(yīng)議員的提問。曾蔭權(quán)表示，最低工資在5月1日正式實(shí)施，是香港社會發(fā)展的重要里程碑。曾蔭權(quán)說，他在2007年的《施政報(bào)告》中，定出了落實(shí)最低工資立法的策略。從理念到工資水平，以及執(zhí)行細(xì)節(jié)，勞資雙方都有不同意見，大家的利益都不是一致的，今日能夠走到這一步，實(shí)在是不容易。在落實(shí)最低工資的過程中，會有大小的爭拗，官、商及民三方都應(yīng)從社會整體利益出發(fā)，去解決這些矛盾。

香港特區(qū)政府勞工及福利局局長張建宗表示，法定最低工資為雇傭體制帶來根本性改革，對雇主、雇員以至社會各界，包括業(yè)主和消費(fèi)者都有影響。“勞工處現(xiàn)在平均每個工作日仍然維持約3000個職位空缺，與最低工資推行前相仿，顯示勞工市場仍然暢旺?！?/p>

香港工會引用統(tǒng)計(jì)處的數(shù)據(jù)指出，最低工資實(shí)施前約有27萬人時(shí)薪低于28港元，促請最低工資委員會盡快評估最低工資的成效，令市民大眾可正面評價(jià)最低工資。香港工會綜合從企業(yè)、傳媒及雇員得來的數(shù)據(jù)顯示，已有逾10萬名雇員獲得加薪，加幅介乎5％至逾50％，大部分加薪幅度均超過20％。

香港工會方面表示，6月上旬，共收到120個電話查詢，當(dāng)中近60％是查詢最低工資法例及計(jì)算方法；近40％投訴雇主更改合約，另有2％涉及解雇及懷疑雇主支付薪金低于最低工資。

對于香港實(shí)施最低工資條例，香港總商會首席經(jīng)濟(jì)師歐大衛(wèi)表示，隨著畢業(yè)生投身就業(yè)市場，香港的失業(yè)及就業(yè)不足率可能在年內(nèi)有所上升?！跋愀畚磥?8個月都將面臨通脹壓力，預(yù)料今年香港通脹至少為4.5％，明年更會上漲約5％至6％?！?/p>

通脹持續(xù)，基層市民生活壓力與日俱增。香港財(cái)政司司長曾俊華表示，會通過確保供應(yīng)穩(wěn)定，防止食品價(jià)格上漲加劇通脹，又預(yù)料隨著亞洲地區(qū)收緊貨幣政策，有利紓緩香港下半年的輸入性通脹壓力。

曾俊華6月下旬在博客撰文——“提防通脹進(jìn)一步上升”，指出全球商品價(jià)格高企，世界食品價(jià)格按年升幅持續(xù)逾三成，加上最低工資的一次性影響，在內(nèi)外價(jià)格壓力帶動下，香港通脹上行風(fēng)險(xiǎn)正在增加。