“一只手”里的商業玄機

你也許沒聽說過美國通用磨坊食品公司，但你肯定對“哈根達斯”冰激凌耳熟能詳。沒錯，通用磨坊就是哈根達斯的生產商。

上個世紀末，在美國食品行業內，各大公司間的競爭異常激烈。許多廠商連聲慨嘆生意難做，而通用磨坊卻獨占鰲頭，并且生患越做越紅火。

這要從一個偶然的契機說起。

曾有一段時間里，通用磨坊的銷售額持續大幅下滑，這令公司CEO鮑威爾憂心忡忡。一天早晨，鮑威爾愁眉緊鎖，在經過華爾街時，發現眾多商界精英行色匆匆，一手拎著公文包，一手抓著一只漢堡，大口咬著，并時不時看著手腕上的表……

突然，電光石火，鮑威爾的靈感如火山般進發，“隨著時代的飛速發展，現代人的生活方式在悄悄發生著變化，尤其是在瞬息萬變的美國，快節奏的進食已漸漸演變為一種主流的生活方式……”想到這里，鮑威爾立馬跑到公司，召開了一場緊急會議。會上他宣布：把所有的食品統統設計成只用一只手就可以吃。時至今日，每當有新開發食品或改進老產品的提案送到辦公室時，鮑威爾總要先問問對方：人們能否使用一只手就可食用?而這句話幾乎成了他的口頭禪。

于是，酸奶的包裝換成了可擠壓式軟管；麥片被濃縮成一塊方糖大小，其中包括一層固體牛奶及其他成分，外形雖有改變，但營養成分卻是完全一樣的；冰激凌則被裝進封閉的圓筒里，插上一根粗吸管，就像我們所喝的“香飄飄”奶茶……另外，通心粉、早餐湯、奶酪等均有不小改進，食用時的便利性和靈活度大為提升。

很快，首批產品投入了市場。正如鮑威爾所料，銷售異常火暴，全美各地幾乎同時上演著這樣的場景：在路上或寫字樓里，人們一只手拿著通用磨坊的產品，嘴里不停咀嚼著，而騰出的另一只手則用來開車、打字或接聽電話……

前不久，在某次全球經濟峰會上，鮑威爾道出了“一只手”里所蘊藏的商業玄機：深入市場調研，永遠從消費者的實際需求出發。