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茶企業連鎖加盟怎樣盈利

2011-12-31 00:00:00
大眾商機 2011年12期

當前茶行業茶葉店加盟商實現盈利的成功率,約為八成,低于全體行業加盟成功率的平均水平。約兩成的失敗率充分表明,目前茶行業加盟存在著某些弊端。如何解決這些弊端,提高加盟盈利成功率,已成當務之急。

業內專家指出,茶行業加盟成功率未能更高,其主要原因一方面是,當前茶企業的品牌化程度普遍不高,造成了加盟商的選擇困難;同時,大多數加盟商在加盟之前都算是茶行業的門外漢,對茶葉以及茶企認識不足,就更難選擇到其中較為突出的品牌企業。另一方面是,許多茶企為迅速擴張搶占市場,對想要加盟的商家幾乎是來者不拒,甚至不斷降低要求來吸引商家加盟。因此,只有妥善解決好這些主要問題,才能把連鎖加盟引到正確的軌道上來,才能更好地促進茶產業的發展。

● 形成獨特品牌優勢

目前的茶行業,已經迎來一個品牌時代。隨著茶產業的發展,茶葉企業的不斷壯大,連鎖經營成了必然趨勢。然而,不管茶葉店如何發展,連鎖店如何擴張,利潤始終是衡量商業行為的唯一指標。只有保證連鎖店的利潤,才能保證企業的健康發展。

某茶業總經理王先生認為,一個茶葉企業要保證連鎖店的利潤,要保證加盟商的利潤,同時還要兼顧企業在消費者和加盟商眼中的形象和口碑,這就注定了這個茶葉連鎖企業必須建立自己獨特的優勢,并將其發展成不可復制的資源優勢,來維系市場的生存和擴張。這也同時決定了一個茶葉連鎖企業,必須把自己打造成一個強勢的連鎖品牌,來贏取加盟商的青睞和市場的競爭。也只有打造強勢連鎖品牌,并繼續把品牌做大做強,靠著龍頭企業的拉動,從而才能實現茶葉經營的現代化和標準化。

●提高連鎖加盟門檻

目前,連鎖茶店的迅猛擴張,不可避免地造成了許多茶葉企業之間的競爭,尤其是吸引加盟商之間的競爭。有些茶葉企業,對于要加盟的商家,幾乎是照單全收,來者不拒,而對加盟商的資金實力、社會背景、經營能力、加盟動機沒什么要求,對加盟店店面的經營條件、所處位置的商業氛圍等也不曾多做考慮。而若遇到加盟商家還受到其他茶葉企業邀請加盟時,更是不惜降低加盟要求,甚至免去加盟費。

一向以管理著稱的某茶業總經理肖先生指出,加盟茶店經營的好壞,除了品牌因素的影響之外,還與加盟商的整體能力息息相關。加盟商是否具備充足的資金以及活躍的社會活動能力;經營理念能否與公司總部相符;能否全身心投入茶葉經營;能否服從公司總部的管理或指導等,都將直接決定加盟店的經營利潤。肖認為,作為一個茶葉企業,特別是作為一個品牌企業,挑選加盟商的時候要慎重,絕不可為了一時的擴張或一時的利潤,而放低加盟門檻,而且目前茶葉界內加盟的條件本身就不高,所以更要慎重選擇。

● 選擇品牌需要慎重

據了解,目前福建鐵觀音企業收取的加盟費通常都不超過5萬。而這個費用,對于整個加盟店的費用來說,實在是沒有多少。而且,品牌茶葉企業所支撐起的整個品牌,需要的不僅僅只是企業文化、優秀的管理服務體系、產品質量及高技術含量等,還需要大量的廣告費用投入。認真算一算,這些廣告費用即使是分攤到每個連鎖店,想來也應該比加盟費高吧。

所以,商家在選擇要加盟的茶葉企業時,同樣也需要慎重。品牌不是很好的茶葉企業,開出來的加盟條件可能比較低,甚至不要加盟費用,確實是比較誘人。但需要提醒的是,加盟商家切不可因小失大,尤其是面對那些來者不拒的茶葉企業,更要慎重對待。“天下沒有白吃的午餐”,這句話絕非空穴來風。在經營的過程中,質量的穩定性、管理體系的完善、售后服務等都將直接決定經營結果,而這些卻不是每個非品牌企業都能具備的。

● 直營加盟同等對待

一位不愿透露加盟某品牌的茶葉店加盟商說,雖然他現在經營的加盟店尚在盈利,但是他總感覺加盟店就像是抱養的孩子,與公司總部的聯系沒那么密切。比如說總部舉行的一些活動,加盟店總是后知后覺;區域性的廣告費用幾乎沒有;茶藝小姐的培訓通常都不及時等。

茶行柯成均副總經理認為,一個茶葉企業的每個加盟店,都應該是公司的“孩子”。他說,只有將加盟店與直營店同等看待,才能讓加盟店煥發活力。甚至在很多時候,公司總部更要為加盟店考慮許多細節,因為畢竟直營店大多比加盟店更要成熟。這樣,才有利于整個企業的發展,才有利于連鎖品牌的提升。

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