荷蘭鮮花別樣紅(一):產(chǎn)業(yè)概況

提到荷蘭，人們很容易聯(lián)想到花卉，而提起花卉，人們也自然而然就想到荷蘭，花卉已經(jīng)與荷蘭緊密聯(lián)系在一起，這個(gè)歐洲國(guó)家已經(jīng)成為世界花卉的代名詞。

高投入高產(chǎn)出的支柱產(chǎn)業(yè)

荷蘭的土地面積僅為4.15萬(wàn)平方公里，相當(dāng)于兩個(gè)半北京市那么大，人口1600萬(wàn)。就是這樣一個(gè)人均耕地十分稀少的似乎并不起眼的歐洲小國(guó)，卻具有極高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，占據(jù)了世界花卉市場(chǎng)70%的份額，被譽(yù)為“世界花卉王國(guó)”。

荷蘭大約5.6%的耕地用來(lái)種植花卉等各種園藝作物，從事花卉生產(chǎn)的企業(yè)有一萬(wàn)多家，年產(chǎn)值多達(dá)120億美元，經(jīng)濟(jì)效益約占荷蘭農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的22%，超過(guò)80%的花卉產(chǎn)品供出口市場(chǎng)消費(fèi)，是世界最大的花卉出口國(guó)、世界花卉交易中心和花卉生產(chǎn)原始材料中心；荷蘭玻璃溫室約有1萬(wàn)公頃，其中約6500公頃用來(lái)生產(chǎn)花卉，包括切花和盆花；此外，花卉業(yè)還是重要的消費(fèi)產(chǎn)業(yè)，每年花卉生產(chǎn)者要花費(fèi)大量的資金購(gòu)買(mǎi)諸如玻璃溫室系統(tǒng)、機(jī)械設(shè)備、繁殖材料、電力資源等一系列生產(chǎn)原料。

荷蘭政府和民眾對(duì)花卉產(chǎn)業(yè)投入都非常高，也從中獲得了極高的產(chǎn)出。多年來(lái)不斷發(fā)展，荷蘭花卉早已名聲在外，享譽(yù)全球，成為荷蘭重要的收入來(lái)源之一。

種類(lèi)繁多品質(zhì)優(yōu)良的花卉產(chǎn)品

荷蘭花卉的品質(zhì)和科技含量也一直處于世界領(lǐng)先地位，被人們廣為稱(chēng)頌。荷蘭從政府到民間，設(shè)置了相應(yīng)的花卉培育、新品研制以及開(kāi)發(fā)推廣體系，加之在花卉生產(chǎn)和銷(xiāo)售過(guò)程中建立健全了嚴(yán)格的花卉質(zhì)量監(jiān)控體系，保證了花卉產(chǎn)業(yè)健康、高效、可持續(xù)發(fā)展。

荷蘭每年切花產(chǎn)量約90億支，占據(jù)切花產(chǎn)值前10名的花依次是：玫瑰、菊花、康乃馨、郁金香、百合、小蒼蘭、非洲菊、東亞蘭、滿(mǎn)天星、百合水仙。此外還有球莖、盆花等花卉產(chǎn)品，尤其是其鮮花球莖，幾乎控制了全球市場(chǎng)，給荷蘭帶來(lái)了源源不斷的財(cái)富。

荷蘭花卉品種繁多，除了原產(chǎn)荷蘭的品種之外，還十分重視其他國(guó)家和地區(qū)的花卉種質(zhì)資源的收集以及進(jìn)行新品種的選育。目前荷蘭每年有700多個(gè)新品種通過(guò)鑒定，包括郁金香100個(gè)、百合100個(gè)、非洲菊100個(gè)、月季50個(gè)、香石竹50個(gè)、紅掌50個(gè)等。

世界領(lǐng)先的科研水平

荷蘭有很多花卉研究所，主要分為三個(gè)層次：大學(xué)研究所、國(guó)家辦的研究所以及花卉公司自己辦的研究所（站）。各層次分工明確，相互之間協(xié)調(diào)配合，實(shí)現(xiàn)了科研為生產(chǎn)服務(wù)。最高層次的莫過(guò)于世界著名的荷蘭瓦赫寧根大學(xué)，其植物研究所里配備了世界花卉科研方面最先進(jìn)的設(shè)備，上百名科研精英人才在其中從事花卉遺傳、生理生化等方面的基礎(chǔ)理論研究；國(guó)家辦的研究所，如國(guó)際植物研究所，有員工近千人，側(cè)重應(yīng)用型的基礎(chǔ)理論研究；荷蘭各大花卉公司自辦的研究所全國(guó)共有60多個(gè)，是花卉科研的主力軍，從事研究的人員多達(dá)5000人，主要從事應(yīng)用型技術(shù)和理論研究，如花卉育種、栽培技術(shù)、資源引進(jìn)和開(kāi)發(fā)等。

荷蘭花卉科研立項(xiàng)根據(jù)市場(chǎng)需求提出，各科研機(jī)構(gòu)自負(fù)盈虧，從而使得科研與生產(chǎn)緊密相結(jié)合，新技術(shù)、新品種、新工藝、新設(shè)備等成果層出不窮，荷蘭花卉業(yè)科研水平達(dá)到了世界領(lǐng)先水平。

優(yōu)惠的產(chǎn)業(yè)政策支持

為了鼓勵(lì)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高花農(nóng)和花商的積極性，荷蘭政府制定了稅收、研究、經(jīng)費(fèi)等一系列優(yōu)惠政策：凡是直接從事花卉生產(chǎn)的公司，花卉產(chǎn)品增值稅由17.5%降到6%；降低應(yīng)用設(shè)施栽培的公司的能源使用價(jià)格；政府每年從預(yù)算中撥大筆款項(xiàng)補(bǔ)助公司建造節(jié)能設(shè)備；政府對(duì)質(zhì)量控制、新品種培育等都給予適當(dāng)補(bǔ)貼，如荷蘭花卉新品種測(cè)試中心一半的經(jīng)費(fèi)由政府提供等。另外，與其他國(guó)家相比，荷蘭的花卉種植者很容易獲得銀行貸款。比如蝴蝶蘭種植，荷蘭合作銀行的基本核貸條件是溫室規(guī)模達(dá)2公頃，年產(chǎn)100萬(wàn)盆以上即可。

周 思