荷蘭鮮花別樣紅(一):產業概況

提到荷蘭，人們很容易聯想到花卉，而提起花卉，人們也自然而然就想到荷蘭，花卉已經與荷蘭緊密聯系在一起，這個歐洲國家已經成為世界花卉的代名詞。

高投入高產出的支柱產業

荷蘭的土地面積僅為4.15萬平方公里，相當于兩個半北京市那么大，人口1600萬。就是這樣一個人均耕地十分稀少的似乎并不起眼的歐洲小國，卻具有極高的農業生產效率，占據了世界花卉市場70%的份額，被譽為“世界花卉王國”。

荷蘭大約5.6%的耕地用來種植花卉等各種園藝作物，從事花卉生產的企業有一萬多家，年產值多達120億美元，經濟效益約占荷蘭農業總產值的22%，超過80%的花卉產品供出口市場消費，是世界最大的花卉出口國、世界花卉交易中心和花卉生產原始材料中心；荷蘭玻璃溫室約有1萬公頃，其中約6500公頃用來生產花卉，包括切花和盆花；此外，花卉業還是重要的消費產業，每年花卉生產者要花費大量的資金購買諸如玻璃溫室系統、機械設備、繁殖材料、電力資源等一系列生產原料。

荷蘭政府和民眾對花卉產業投入都非常高，也從中獲得了極高的產出。多年來不斷發展，荷蘭花卉早已名聲在外，享譽全球，成為荷蘭重要的收入來源之一。

種類繁多品質優良的花卉產品

荷蘭花卉的品質和科技含量也一直處于世界領先地位，被人們廣為稱頌。荷蘭從政府到民間，設置了相應的花卉培育、新品研制以及開發推廣體系，加之在花卉生產和銷售過程中建立健全了嚴格的花卉質量監控體系，保證了花卉產業健康、高效、可持續發展。

荷蘭每年切花產量約90億支，占據切花產值前10名的花依次是：玫瑰、菊花、康乃馨、郁金香、百合、小蒼蘭、非洲菊、東亞蘭、滿天星、百合水仙。此外還有球莖、盆花等花卉產品，尤其是其鮮花球莖，幾乎控制了全球市場，給荷蘭帶來了源源不斷的財富。

荷蘭花卉品種繁多，除了原產荷蘭的品種之外，還十分重視其他國家和地區的花卉種質資源的收集以及進行新品種的選育。目前荷蘭每年有700多個新品種通過鑒定，包括郁金香100個、百合100個、非洲菊100個、月季50個、香石竹50個、紅掌50個等。

世界領先的科研水平

荷蘭有很多花卉研究所，主要分為三個層次：大學研究所、國家辦的研究所以及花卉公司自己辦的研究所（站）。各層次分工明確，相互之間協調配合，實現了科研為生產服務。最高層次的莫過于世界著名的荷蘭瓦赫寧根大學，其植物研究所里配備了世界花卉科研方面最先進的設備，上百名科研精英人才在其中從事花卉遺傳、生理生化等方面的基礎理論研究；國家辦的研究所，如國際植物研究所，有員工近千人，側重應用型的基礎理論研究；荷蘭各大花卉公司自辦的研究所全國共有60多個，是花卉科研的主力軍，從事研究的人員多達5000人，主要從事應用型技術和理論研究，如花卉育種、栽培技術、資源引進和開發等。

荷蘭花卉科研立項根據市場需求提出，各科研機構自負盈虧，從而使得科研與生產緊密相結合，新技術、新品種、新工藝、新設備等成果層出不窮，荷蘭花卉業科研水平達到了世界領先水平。

優惠的產業政策支持

為了鼓勵花卉產業的發展，提高花農和花商的積極性，荷蘭政府制定了稅收、研究、經費等一系列優惠政策：凡是直接從事花卉生產的公司，花卉產品增值稅由17.5%降到6%；降低應用設施栽培的公司的能源使用價格；政府每年從預算中撥大筆款項補助公司建造節能設備；政府對質量控制、新品種培育等都給予適當補貼，如荷蘭花卉新品種測試中心一半的經費由政府提供等。另外，與其他國家相比，荷蘭的花卉種植者很容易獲得銀行貸款。比如蝴蝶蘭種植，荷蘭合作銀行的基本核貸條件是溫室規模達2公頃，年產100萬盆以上即可。

周 思