黃金葉:“烤”出來的醇香

2010年，國家煙草局推出“卷煙上水平”整體規劃，國內卷煙品牌開始進入一個新的快速發展階段。

歷史規律顯示：機遇與挑戰是一對孿生兒，同時降臨，對所有品牌都一視同仁。

剛剛經過一輪高速成長期的黃金葉品牌，如何抓住行業發展中的機遇，實現跨越式發展，進入中國高端卷煙品牌前列，是其在品牌創立60周年之際的重大課題。

早在2008年，黃金葉品牌就被國家煙草局列為行業重點培育品牌。2009年，“黃金葉”（天葉）、“黃金葉”（大金圓）兩款產品相繼推出，以“金的品質、葉的奉獻”為品牌文化訴求，在競爭激烈的卷煙市場上撕開了一道缺口，贏得了高端消費者的認同。

“‘黃金葉’品牌創牌60年，有著豐富的煙草文化內涵，是行業寶貴的無形資產，國家煙草局對其培育發展十分關注。”國家煙草局副局長何澤華對黃金葉品牌給予了高度評價，“‘黃金葉’（天葉）和‘黃金葉’（大金圓）給人眼前一亮的感覺，具備較高的技術含量，從裝潢設計、吸味以及文化內涵和歷史積淀上，它們都具備了全國性品牌的檔次和形象。”

隨著旗下新品“黃金葉”（金滿堂）、“黃金葉”（黃金眼）相繼上市，黃金葉品牌的產品結構不斷完善，形成了覆蓋一至三類卷煙的產品體系，黃金葉品牌進入系列化創新跨越的新階段。

2011年上半年，一類“黃金葉”銷量與同期相比增幅達200%以上，為歷史最高水平。

然而，黃金葉品牌要實現超越，縮小與同類品牌的差距，就必須付出更多的努力。

國家煙草局局長姜成康指出：一定要全力推動黃金葉品牌上水平、上規模、求突破，帶動河南煙草全面協調可持續發展。

黃金葉作為河南中煙的核心品牌，要實現品牌上水平、上規模、有突破，就必須苦練內功。苦練內功，是黃金葉品牌未來發展的關鍵之一。而原料、技術、配方等系統創新能力，則是奠定黃金葉品牌主流市場地位的重要保障。

只有通過苦練內功、科學創新，夯實產品基礎，才能托起一個偉大的品牌。

細分市場，醇香定位

黃金葉品牌的崛起，是河南中煙發力高端品牌的必然選擇。

黃金葉品牌定位高端，表明河南中煙要重新規劃產品結構，從戰略高度進行產品升級，通過黃金葉品牌一、二類卷煙在中高端煙草市場上的布局，形成高端黃金葉的金字塔產品結構。

黃金葉品牌定位高端，更有利于河南中煙整合內外部資源，避開低端市場的競爭，集中優勢資源打造經典產品，為品牌升級搶占市場制高點，促進品牌的進一步發展。

“黃金葉”（天葉）新品上市時，通過系列高端推廣活動，銷售態勢良好，河南中煙培育發展重點品牌戰略初戰告捷。

好的產品是營銷的起點，也是支撐品牌豐富內涵的基礎。黃金葉品牌的發展，正是以優質產品為載體和依托，不斷完善產品線，不斷豐富品牌內涵。

印度的比迪煙、印尼的丁香煙、日本的減味煙和淡味煙，不同類型的煙草產品皆因其獨特的賣點，將其品牌成功地植入世界各地消費者的腦海中。獨特的產品賣點，差異化的市場定位，是品牌區隔于競爭對手，贏得消費者心智的重要手段。

那么，針對消費者的心智階梯，黃金葉如何確定自己獨特的賣點和市場定位，從眾多煙草品牌中脫穎而出呢？

在中國北方，濃香風格的煙草產品有著深厚的市場基礎和天然的優勢，“煙葉王國”河南更是有生產濃香型卷煙的原料優勢。在原料選用、卷煙配方、特色工藝、調香、降焦減害等環節，河南中煙最終以“濃香”風格為基礎打造出了“醇香”品類。

“黃金時代—黃金葉”的品牌理念，以及“中式醇香第一枝”、“烤出來的醇香”等品牌傳播語應運而生，“醇香”成為黃金葉品牌建設的重要技術支撐，是黃金葉卷煙獨特的賣點與亮點。

事實上，“醇香”不僅是黃金葉卷煙的風格屬性，還是與其他卷煙品牌進行有效區隔的個性標簽。河南中煙對龐大的卷煙消費市場進行細分，推出新的卷煙品類，在滿足消費者不同需求的同時，有力地拓展了市場空間。

河南中煙推出的“黃金葉”（天葉）和“黃金葉”（大金圓），感官質量設計以滿足消費者對香味的享受為前提，充分保持煙草本香、天然醇和，注重產品的透發性，使香氣醇厚優雅，煙氣柔和細膩。

“經過千百次的精心配比，我們最終選出最佳配方，確立黃金葉的醇香風格。”河南中煙技術中心一位工作人員介紹說，“我們特意建立了黃金葉品牌健康成長檔案，通過對生產過程的全程信息跟蹤，最大限度地控制產品質量，持續保持醇香風格的穩定性。”

如今，河南中煙以“香味協調、濃醇兼顧、健康與滿足并重”為產品設計理念，在醇香原料開發等方面形成了醇香品類的核心技術，建立了河南卷煙醇香品類技術的標準體系。醇香品類，為黃金葉品牌注入了靈魂，豐富了文化內涵，在競爭激烈的國內煙草市場上，另辟蹊徑，將黃金葉品牌帶入了發展的快車道。

原料控制，特色工藝

《說文》：醇，厚也。亦通“純”，無雜質之意。煙草的“醇香”又可以解釋為純正而香。

業內人士表示，煙葉精選，是做出醇正卷煙成品的首要條件。

“我們的原料有本地的高檔煙葉，有產自津巴布韋和巴西的極品煙葉，也有來自云南、貴州和四川的優質煙葉。”河南中煙相關人員說，為保證黃金葉的產品質量，原料把控環節顯得格外重要。

經過調研，黃金葉卷煙按照科學的原料配比原則，在國內外上千種原料中，選取了不同產區和等級的煙葉。

“我們對重點等級的原料進行重點監控，這樣就能保證最終選出來的煙草片葉，成熟度好，香氣充足。” 河南中煙相關人員說，

除了精細化的原料篩選，特色配方也是黃金葉卷煙的一大特點。

“黃金葉”（天葉）、“黃金葉”（大金圓）等產品對煙葉有較高的要求，為精準選取煙葉，河南中煙與煙草研究機構合作開展“工藝天葉項目”，創造性地提出了“工藝成熟”概念，對煙葉的不同部位進行系統研究。

一支卷煙品質的好壞，原料決定了一大半。河南中煙大力進行原料基地化建設，從生產源頭控制黃金葉原料品質。

2010年，河南中煙在省內外煙葉產區建成了多個黃金葉品牌基地單元，逐步形成了以河南煙葉產區和省外主要煙葉產區為主的黃金葉品牌原料基地布局。

煙葉“三分種，七分烤”，基于優質原料基礎上的高超工藝，是形成卷煙優質產品的關鍵。

“在工藝流程中，我們采用低強度處理，最大程度地保留煙草本香；而柔性處理方面，根據產品設計要求，選擇‘量身定做’的專門工藝，對整個工藝流程有選擇地配置。”河南中煙技術中心人員表示。壁溫烘烤，是黃金葉卷煙的一大工藝特點。它改變了傳統的以蒸為主的煙草烘制方式，采用壁溫烘烤，回歸烤煙的本源。

所謂壁溫烘烤，即在烘絲關鍵環節，以壁溫控制為主、風溫調節為輔，少蒸多烤，提熱降濕，使煙絲葉組配方中的成香物質充分轉化，香氣均勻擴張。

此外，黃金葉品牌在包裝工藝上也下了很大的工夫。2009年，“黃金葉”（天葉）、“黃金葉”（大金圓）分別榮獲中國十大煙標金獎和最佳裝潢設計獎。

應用創新，科技先行

自1482年西班牙人從美洲將煙草種子帶到歐洲，煙草行業走過了500多個年頭。

如今，隨著科技的發展，煙草行業進入了一個全新的市場環境。國際煙草行業在完善現有煙草生產和加工技術的同時，進行了許多創新性的研究，尤其是在煙草高新技術應用方面。

為了與國際市場接軌，增強競爭力，我國煙草行業相當重視應用技術的研究開發。

“當年研發一類煙‘黃金葉’(大金圓)時，從研發到出成品，前后花了一年多的時間。”河南中煙技術中心人員回憶說，“我們每年都與專業的煙草科研機構深入合作，‘黃金葉’（天葉）的研制就聯合了中國工程院資深院士、鄭州煙草研究院名譽院長朱尊權先生。”

由此可見，科技創新在黃金葉的產品開發中占據了重要的位置。

一方面，科技創新能夠確保黃金葉產品質量的穩定和產品更新換代的能力；另一方面，科技創新能夠為黃金葉品牌未來的發展提供強大的技術支撐。

河南中煙與鄭州煙草研究院、河南農大、鄭州大學、鄭州輕工業學院等科研機構進行深度合作，以科技創新賦予黃金葉品牌強大的生命力，在“減害降焦”、“增香保潤”、“煙葉醇化”、“制絲過程控制”、“特色香料”等重大專項科研領域取得了突破性進展。

科技創新對煙草企業的發展有著至關重要的作用。如今，健康生活理念受到前所未有的重視，為適應市場發展的大形勢，全球煙草生產企業都在進行戰略轉移，以科技創新培育自己的核心競爭力，制衡競爭對手，拓展市場空間。

據悉，通過項目課題研究，黃金葉品牌在優質原料開發、特色工藝、煙草化學和香精香料等方面都形成了自己獨特的解決方案，尤其在數字化配方、薄片應用等應用技術上取得了重大突破。

“我們正在按計劃培養關鍵學科帶頭人和科技領軍人物，加大科研投入和科技創新力度。”河南中煙有關人員表示，建設集產品研發、技術轉化應用、產品培育等功能于一體的黃金葉科技產業園區，是持續培育黃金葉品牌創新能力的基礎。

通過技術的不斷改進、品牌文化的不斷積淀和產品結構的不斷優化，黃金葉正在邁入國內高端卷煙的主流品牌行列。