食品安全問題警醒臺灣

近日臺灣衛生部門首次發現市面上有廠商出售添加了有毒塑化劑的“致癌飲料”，鬧得人心惶惶。最不可思議的是，“發明者”竟聲稱已使用該配方近三十年，還說“大家都這么做”。看來，這在行內已是公開的秘密。在氣憤和痛心之余，島內還應反思，食品監管機制到底出了什么問題?

起云劑本是飲料生產者在飲品中加入的一種合法添加劑，可幫助乳化，多用于果汁、果醬、果凍、茶飲、運動飲料和益生菌粉末，讓飲料避免油水分層，看起來更均勻。起云劑原應使用精制棕櫚油調配，但臺灣昱伸香料公司負責人賴俊杰為降低成本，多年來一直使用工業塑化劑代替成本高五倍的棕櫚油添加在起云劑內。塑化劑雖不至于讓人即時中毒斃命，但長期飲用會危害生殖能力，增加罹癌風險。島內已將塑化劑列為第四類毒性化學物質，規定不得添加在食品里。

問題的嚴重性還在于，“昱伸”是臺灣最大的起云劑供應商，除了供應臺灣至少45家飲料、乳品制造商外，還出售給生產健康食品的生物科技公司及藥廠，當中不乏臺灣知名品牌。據悉，這些含有塑化劑的臺灣飲料還出口到海外。

近年來島內食品安全頻頻出現問題:病死豬肉、清潔劑梅酒、黑心鹵味、孔雀石綠魚、毒茼蒿、甲醛菜脯、劣質米等等。臺灣早在1975年就制訂了“食品衛生管理法”，建立起一套監管機制，但對食品業者似乎起不到阻嚇作用，主要弊病在于處罰過輕。以這次毒飲料為例，衛生主管部門按法只能對不肖業者處以新臺幣30萬元的罰款。前年臺北縣的麥當勞被查出使用“砷油”，最后只被罰了新臺幣15萬元。業者多年來通過添加低成本的毒素賺得“盤滿缽滿”，區區新臺幣數十萬元罰款，根本就不放在眼里。

“昱伸”老板在30年前就開始添加塑化劑，何以事件至今才曝光?說起來，這次驗出塑化劑也純屬偶然。本來有關方面是想檢驗一款益生菌飲料是否有減肥功效，沒想到竟發現用于工業的塑化劑。由此可見，島內的食品檢驗機制明顯存在漏洞。有媒體指出，臺灣衛生部門的抽檢率太低，過度依賴廠商自主管理;各部門職權不分明，有些事爭管，有些事沒人管。

這次飲料事件對臺灣飲料業再敲響警鐘。但愿島內能引以為鑒，下決心整肅食品安全問題，讓人們吃得放心、喝得開心。（臺 網）