旱災(zāi)導(dǎo)致部分地區(qū)淡水產(chǎn)品減產(chǎn)

今年4月份以來(lái)，我國(guó)南方部分地區(qū)發(fā)生了嚴(yán)重的旱情。國(guó)家防汛抗旱總指揮部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，黃淮大部降雨較往年偏少2至5成，江淮和長(zhǎng)江中下游大部偏少5成以上，江南大部和華南、西南大部偏少2至5成，河湖水位持續(xù)偏低，水利工程蓄水不斷減少。進(jìn)入5月份以后，降水雖較前期雖略有增加，但湖北、湖南、江西、安徽、江蘇等省部分地區(qū)降水與多年同期相比仍偏少2-4成，旱災(zāi)使這些省份的水產(chǎn)品有減產(chǎn)苗頭，并導(dǎo)致部分品種價(jià)格上升。

受災(zāi)省份多屬淡水養(yǎng)殖基地，水產(chǎn)品有減產(chǎn)苗頭

由于受災(zāi)省份大多是淡水養(yǎng)殖基地，水產(chǎn)品產(chǎn)量受到較大影響。以湖北省為例，自去年11月份以來(lái)該省降雨異常偏少，大江大河來(lái)水持續(xù)偏枯，大湖大庫(kù)水位急劇下降，水產(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。截至5月15日，湖北省有1392座水庫(kù)低于“死水位”(指水庫(kù)正常運(yùn)行情況下的最低水位)運(yùn)行，其中中型水庫(kù)4座，小型水庫(kù)1388座。截至5月16日，湖北省水產(chǎn)受災(zāi)養(yǎng)殖面積355.52萬(wàn)畝；損失成魚(yú)13萬(wàn)噸、魚(yú)種3.4萬(wàn)噸，少繁育苗種92.5億尾，總計(jì)經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)20億元。以淡水小龍蝦生產(chǎn)為例，由于長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月的冬春連旱，去年底投放的小龍蝦種苗死亡率高，小龍蝦產(chǎn)量銳減，且存活的小龍蝦生長(zhǎng)緩慢，個(gè)體偏小，出現(xiàn)大量“空殼蝦”。此外，4-6月份是稻田野生寄養(yǎng)小龍蝦生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，但部分稻田至今無(wú)法及時(shí)補(bǔ)水，小龍蝦產(chǎn)量大幅下降，僅潛江市“蝦稻連作”產(chǎn)量就預(yù)期減產(chǎn)60%以上。湖北省水產(chǎn)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，目前該省小龍蝦產(chǎn)量8.2萬(wàn)噸，減產(chǎn)40%；加工出口521噸，出口額231萬(wàn)美元，同比分別下降74.9%和83.9%。

干旱制約水產(chǎn)苗種生產(chǎn)，對(duì)食品安全也造成威脅

在干旱的影響下，魚(yú)塘沒(méi)有水或者儲(chǔ)水嚴(yán)重不足，不能正常培育苗種，將造成后期魚(yú)種存量不足，養(yǎng)殖周期縮短，這勢(shì)必造成苗種價(jià)格上漲。江西省漁政部門(mén)分析，持續(xù)的低水位已對(duì)鄱陽(yáng)湖魚(yú)類(lèi)繁殖產(chǎn)卵產(chǎn)生了明顯影響。每年3月20日至6月20日為鄱陽(yáng)湖春季禁漁期，這有利于魚(yú)類(lèi)繁殖產(chǎn)卵，但目前鄱陽(yáng)湖持續(xù)的低水位導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)缺乏足夠的產(chǎn)卵場(chǎng)所。受持續(xù)干旱影響，湖北英山縣羅非魚(yú)良種場(chǎng)也遲遲不能進(jìn)行大規(guī)模魚(yú)苗生產(chǎn)，目前只生產(chǎn)了2000多萬(wàn)尾魚(yú)苗，比去年同期減少1.2億尾。養(yǎng)殖苗種投放量下降，苗種價(jià)格上升，效益下降，會(huì)直接影響2011年漁業(yè)正常生產(chǎn)。此外，養(yǎng)殖用水困難導(dǎo)致池塘、壩塘存水少，溫度上升，容易使水質(zhì)惡化、魚(yú)類(lèi)病害多發(fā)，如果用藥量增加，又會(huì)對(duì)魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)和水產(chǎn)品食品安全造成一定威脅。

淡水魚(yú)價(jià)格連漲四周，小龍蝦價(jià)格同比增長(zhǎng)兩成，大規(guī)格龍蝦比重下降

受持續(xù)旱情影響，近期國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)走高。商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月中旬到5月中旬，淡水魚(yú)價(jià)格連續(xù)四周上升，鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)和鯽魚(yú)批發(fā)價(jià)分別較上月同期增長(zhǎng)6.1%、4.5%、4.3%和5.6%。小龍蝦受干旱影響大幅減產(chǎn)后，市場(chǎng)價(jià)格也水漲船高，江蘇省批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月1日-23日大規(guī)格小龍蝦批發(fā)價(jià)較去年同期提高2成，中等規(guī)格小龍蝦價(jià)格同比提高16.35%。同時(shí)，受產(chǎn)量下降影響，小龍蝦成交量明顯低于去年，規(guī)格也偏小，其中每500克10只以下的大規(guī)格小龍蝦所占比重同比減少了5.5個(gè)百分點(diǎn)（見(jiàn)表1）。

隨著人工增雨作業(yè)強(qiáng)度的加大，近日南方部分旱區(qū)迎來(lái)了新一輪降雨，旱情有所緩解，但目前的降水量?jī)H能緩解現(xiàn)有莊稼的缺水，尚不能增加水庫(kù)、塘堰蓄水，不少地區(qū)的降水也不足以有效緩解干旱現(xiàn)狀。因此，后期我們?nèi)孕杳芮嘘P(guān)注天氣形勢(shì)變化和旱情發(fā)展對(duì)水產(chǎn)業(yè)的影響。（作者單位：農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心）