中華鱉仿野生生態養殖模式

中華鱉仿野生生態養殖即在養殖池內模擬中華鱉的最佳自然生長環境，科學合理地投放鱉種和其他魚蝦，以天然新鮮餌料為主，輔以全價配合飼料，使商品鱉的品質基本接近野生鱉。采用本模式一般每畝放養規格為350克/只左右的幼鱉200~300只，養成規格為750~1000克/只，每畝產值2萬元以上、純利潤1萬元左右。

一、關鍵技術

1. 鱉池選擇與準備。選擇環境安靜、背風向陽、水源充沛、水質優良、進排水方便的池塘，面積2~15畝，水深1.2~1.5米，池底淤泥厚度小于15厘米。池塘四周無高大建筑物和樹木，5千米范圍內無污染源。池塘四周用水泥板、鐵皮等材料建防逃墻，一般高60厘米，頂端出檐10~15厘米。在塘岸邊的四周設置飼料臺和曬背臺，數量依池塘大小而定，也可在池中建造人工島，為鱉提供曬背與棲息的場所。冬春清除池中過多的淤泥，加固池埂，暴曬池底15~20天，每畝再用生石灰150~200千克進行徹底消毒。

2. 生態環境營造。池塘清整消毒后過濾注水，鱉島周圍種植部分蘆葦、蒿草等挺水植物，深水區移栽伊樂藻、聚草和輪葉黑藻等沉水植物，四周淺水區移植水花生、水葫蘆、水浮蓮等浮葉植物，水生植物覆蓋面占水面的60%左右。3月份每畝投放活螺螄150~250千克，同時投放一定數量的抱卵青蝦，讓其自然繁殖，為鱉提供天然餌料。

3. 苗種選擇與放養。幼鱉必須用野生中華鱉作親本，通過自繁、自育、自養，使其品種純正、體質健壯、色澤鮮亮、裙邊肥厚、腹部白底有明顯黑斑、背部青灰色、無病無傷，個體重350克，規格力求整齊、均勻，有條件的建議雌雄鱉分開單養。幼鱉放養宜在4月底至5月上旬的晴天進行，每畝放養量為250~300只，同時放養尾重250~300克的優質鰱鳙魚種100尾，因鰱鳙魚是濾食性魚類，能充分利用水體空間和天然餌料，發揮池塘最大生產力。鱉種和魚種放養前可選用以下方法消毒：用15~20毫克/升高錳酸鉀溶液浸洗15~20分鐘、3%食鹽溶液浸洗10分鐘或30毫克/升聚維酮碘（含有效碘1%）浸洗15分鐘。

4. 投喂與管理。鱉餌料主要以新鮮的野雜魚、螺螄、蚌肉等為主，適當投喂專用配合飼料。新鮮動物性餌料洗凈后，用3%~5%食鹽溶液浸泡10~15分鐘，再用清水沖洗干凈后投喂。日投喂占鱉體重5%~10%的鮮活餌料和1%~2%的配合飼料。水溫18~20℃時，2天投喂1次；水溫20~25℃時，每天投喂1次；水溫在25℃以上時，每天投喂2次，分別在上午9時和下午16時前后進行。餌料投喂在食臺上，一般以控制在2個小時內吃完為宜。魚和蝦不單獨投喂餌料。養殖期間，堅持經常巡塘，勤除雜草、敵害、污物，及時清除殘餌，定期加水、換水，適當施用生石灰，使用EM菌等生物制劑等，使池水透明度保持在30厘米左右。定期用漂白粉1~2毫克/升全池潑灑消毒。每月投喂1次用中草藥、免疫多糖、復合維生素配制的藥餌，6天為一療程，提高鱉的抗病力和免疫力。此外，做好養殖記錄，以總結經驗教訓和實現產品的可追溯性。

二、實例效益分析

某養殖戶連續3年采用本模式，其中2010年養殖面積10畝，放養平均規格為336克/只的幼鱉2500只，套養鰱鳙魚種800尾，收獲成鱉2420千克、鰱鳙成魚1130千克。成鱉均重1150克/只，單價105元/千克，產值25.41萬元；成魚均重1803.5克/尾，單價6.2元/千克，產值7006元，總產值26.11萬元。養殖成本17.527萬元（其中苗種費60664.89元、飼料費75085.78元、塘租8000元、水電費3000元、藥物費用4320元、工資21000元、其他費用3200元），獲利8.583萬元，畝均收益8583元。

三、注意事項

1. 強化生態環境營造。本模式在養殖過程中應采取“種草投螺、放青蝦、套鰱鳙魚”的放養方式，為鱉提供喜食的天然蛋白質餌料，提高鱉的品質。

2. 重視健康養殖技術應用。通過改善生態環境，科學飼養管理，加強水質調控，使用生物制劑，不使用化學藥品，避免產生藥物殘留，保證鱉的優良品質。

3. 嚴格執行相關標準。鱉種符合NY5066標準；水源水質必須符合MB111607和NY5051標準；配合飼料使用符合NY5072和SC/T1047的標準；藥物使用符合NY5070和NY5071的標準。

（作者聯系地址：江蘇省鹽城市亭湖區伍佑鎮農業技術推廣服務中心 郵編：224001）