在安徽黃山附近的涇縣汀溪國家級自然保護區,有一位吸引聯合國和國家環保部官員前來拜訪的傳奇獸醫陳光榮,他通過30多年摸索,在10萬余畝原始森林中的一座高山之巔創辦“野豬婚姻介紹所”,用從美國進口豬與我國野豬交配嘗試“跨國婚姻”,共培育出三代雜交品種,不僅締造了自己的傳奇財富神話,也讓數萬父老鄉親放下獵槍和柴刀,走上可持續發展的小康之路,打造出一個人與自然高度和諧共榮的原始森林生態特區圈模式。
獸醫追夢陷絕境
陳光榮是涇縣汀溪鄉戰嶺村農民,12歲跟著父親學習祖傳獸醫知識,18歲即學得一手過硬技術。陳光榮在多年行醫中,看到當地山民依賴簡單的狩獵、砍伐消耗森林資源方式維持生計,深深體會到,人類要緩解與大自然的矛盾,就必須找到一條致富捷徑,才能使人們自發地保護自然資源。
1978年夏天,汀溪鄉白楊生產隊的一頭母豬發情,由于飼養員管理不善,竟讓這頭母豬逃跑了。奇怪的是,母豬失蹤7天后又回來了,不久,這頭母豬的肚子越來越大,106天后竟產下了13頭滿身金黃色斜斑紋、酷似野豬的小豬仔。小豬仔抗病力特別強,經鑒定是家豬和野豬的雜交品種。至此,村民才知母豬曾跟著野豬“私奔”了!陳光榮要了兩頭豬仔回家飼養,半年后,每頭豬仔只長10多斤,但卻從來不生病。陳光榮陷入沉思:“大山里野豬無數,從來無人給它們治病,但它們的繁殖力卻相當驚人。而自己天天給家豬打防疫針,它們卻大小病不斷。證明野豬本身具有超強抗病基因!”為證實自己的想法,他通過調查,了解到附近幾個鄉近幾年累計有12頭家豬發情期走失返回后帶回“野種”產下過雜交野豬。村民還反映,多數小野豬和他抱養的小野豬一樣光吃料不長肉,而有的1天能長1斤肉,長速快的野豬耗料反而少,且雜食性強,喜食瓜、果、草、菜等。同是野豬卻出現不同結果,真是太奇怪了!一個大膽想法在陳光榮腦子里形成:“野豬肉味鮮美卻很難捕捉,山里有這么多野豬,如果讓每頭母家豬都與野豬交配,生下的小豬豈不是無須防病?如果讓野豬后代成為經濟型品種,可讓森林茂密的皖東南山區的野豬變災為寶。”
1983年,陳光榮從銀行貸款6萬元,在自家屋后建造了10多間豬舍,他花600元從本村一位村民手里買了1頭因偷吃莊稼被“老虎弓”套住的受傷公野豬,這頭公野豬右腿受傷,傷口已經潰爛得露出白骨。隨后的兩個多月里,陳光榮精心治療重傷野豬,花去800多塊錢藥費,野豬很快恢復健康。此后兩年多時間里,他又陸續從山民手中購進100多頭捕獲的大小野豬,用10多個不同品質的母家豬與成年公野豬搭配圈養。然而,由于野豬野性十足,極難馴養,脫離原始的大自然環境與生態鏈,它們不僅吃得少,還急躁地在鐵籠豬舍內橫沖直撞,直到遍體鱗傷,不到兩年的時間,野豬死得只剩下3頭,陳光榮的心碎了。
又過了一年,陳光榮苦心實施的雜交工程使僅有的幾頭母豬產下16只“混血兒”。陳光榮盼望它們快快長大,賣掉后收回成本。可事與愿違,小野豬無論用啥好飼料喂養,就是不長肉,3個多月后,體重一直在30斤左右徘徊。1987年,還款期限到了,此時的陳光榮除了圈里的豬已一無所有,銀行追款未果把他告上法庭。法院8次下達傳票,陳家遭遇9次封門,老婆和兒子嚇得不敢在家里住,下山投奔了親戚,陳光榮一個人住在空蕩蕩的豬圈旁邊,餓了煮一碗面條,渴了喝一瓢涼水。在四面楚歌的絕境中,倔強的陳光榮沒有屈服,他找到當時宣城地區行署的胡專員,坦陳了自己的失敗經歷,表示要再度培育良種雜交野豬,造福山鄉農民。此時,汀溪鄉境內的10萬余畝原始森林已經劃為國家級自然保護區,山民們無法亂獵亂伐,生活相當貧困。胡專員為這個年輕獸醫不畏艱難的雄心所感動,當即表態支持他。在胡專員的協調下,銀行準許陳光榮延期還款。
陳光榮總結了自己的失敗原因:不是任何品種的家豬都可以和野豬培育出市場需求的混血兒,將公野豬關在母家豬的豬舍里“拉郎配”,公野豬失去野性激情和天然交配場所,影響了繁殖率和二代野豬的品質。陳光榮還聽到一個奇聞:一個農民家里1頭杜洛克母豬發情,一天晚上,這個農民上廁所時發現1頭三四百斤重的公野豬翻過院墻跳到豬舍里和這頭母豬“成親”。野公豬發現有人,咆哮著奪路而逃,還把這頭母豬也帶上了山。陳光榮眼前一亮,一個大膽想法在腦中形成:讓家豬和野豬在山里“自由戀愛、度蜜月”!但是,如果家豬隨野豬一去不回,豈不是“賠了夫人又折兵”?為了弄清這個問題,陳光榮多次將家豬趕上山過夜。跟蹤發現,家豬由于“嬌生慣養”,很難適應山上生活,最多1周就會跑回家。陳光榮還發現,家豬很聰明,走路時到處嗅,嗅覺比警犬還靈敏,它們每走一段路都會留下糞便,憑借自己留下的氣味原路返回,這個重大發現讓陳光榮激動萬分。他用剩下的野豬再度進行多次雜交對比試驗選優,最終從11個優質種豬中精選出性情乖順耐粗飼料的國產種豬“太湖一代”和從美國進口品種“杜洛克一代”共計6頭,準備將它們抬上離家最近的海拔1100米的藍山嶺最頂端,不讓它們回家,直接在山上與野豬交配。
藍山嶺上終圓夢
陳光榮卷起鋪蓋帶著馬燈,在藍山嶺用毛竹和松枝搭起1個窩棚,利用大錘和鐵鑿平整場地,獨自搬運石頭堆砌培土,每天天黑才收工。他還在山上用毛竹圍了個2畝大的柵欄,種上玉米、白菜、山芋,又造了1個小竹樓作為觀察哨。大山里豹子、野狼等猛獸經常出沒,但這沒能把他嚇倒;大雪封山-10℃氣溫,酷暑難耐蚊蟲成群,也未能動搖他的決心。由于長期飲食無規律,加上施工過度勞累,導致陳光榮胃潰瘍大出血,他在縣城醫院做了部分胃切除手術后僅僅休養1個月,又上山修建野豬舍。后來,他把兒子交給親戚,與妻子一起上山干活,半年時間耗資3000多元,用去1萬多斤毛竹,野豬舍才終于竣工。
2000年8月的一天,陳光榮請了10多位壯漢,將養得膘肥體壯、臨近和處于發情期的6頭母豬抬上山頂。此時,基地的玉米、山芋、白菜已經成熟,可以為豬們幽會提供食物了。夜幕降臨,陳光榮將柵欄門打開,和一個助手躲在竹棚里借著月光悄悄觀看。母家豬孤獨的號叫聲吸引了一頭又一頭碩大公野豬前來,共20多頭。野豬群一開始非常警惕,圍著柵欄來回溜達,沒有沖進柵欄內“搶親”。1個多時辰后,野豬們低吼著擁進柵欄,此刻“帥哥”多“美女”少,一場爭奪戰瞬間爆發!陳光榮和助手屏住呼吸,既興奮又害怕。突然,1頭壯得像小牛一樣的公野豬跑過來,幾聲低嚎就嚇退了其他“情敵”。此后,這頭公野豬每天晚上都來和“群妾”幽會。
一天晚上,陳光榮跟蹤那頭公野豬時不慎從山坡上滑下來。受到驚嚇的野豬猛然掉頭,以迅雷不及掩耳之勢撲向陳光榮,一口咬住他穿著棉褲的右腿。陳光榮拼命擺脫公野豬,拖著鮮血淋漓的傷腿,連滾帶爬逃回家中,被家人送往縣城急救,一共縫了18針。5周后,傷口拆線,陳光榮又上了藍山嶺。第二年的7月,陳光榮發現,有兩頭母豬動作遲緩、食欲大增,有多年獸醫經驗的他喜出望外,一頭他寄希望最大的美國“杜洛克”和另外一頭家豬終于懷孕了!陳光榮雇人用大竹籠子將兩頭懷孕家豬山神般抬下山精心保胎。
2002年夏天,這兩頭母豬順利產仔13頭。至此,雜交一代野豬試驗宣告成功。令人欣慰的是,雜交一代仔豬在養殖過程中表現出超強抗病能力,成活率達100%,每天體重增加400克。8個月后,第一代雜交野豬長到75千克左右,出欄宰殺兩頭,陳光榮把新鮮野豬肉免費送給村民、鄉干部和宣城市的大酒店品嘗。大家一致反映:瘦肉率高,肉質鮮嫩有韌性,湯汁醇香,味道好極了!一些客戶打電話開始向陳光榮訂貨,這更加增強了他擴大野豬規模養殖的信心。
循環經濟開奇葩
有良好的訓練和豐美食物供應,再加上細致照料,2004年初,二代雜交野母豬順利產下43頭三代雜交野豬。陳光榮發現三代雜交野豬仍然具有抗病能力強、性情溫順、容易圈養等優點。他按仔豬1000元1頭、種豬2萬元1頭的價格出售,野豬配種每次收費50元,加上賣腌野豬肉,當年共獲利60多萬元。
目前,陳光榮養殖的40多頭母豬已先后產下2480多頭富含野豬基因的小豬。汀溪鄉負責人對記者說:“汀溪自然保護區有4000頭以上的野豬,每年對山民造成的經濟損失達100萬元以上。野豬原來禍害農作物,而陳光榮創辦的藍山嶺野豬天然繁殖基地由于常年有可供野豬吃的蔬菜和其他植物,加上公野豬又經常能和山下母家豬‘幽會’,因此很少再禍害百姓。發展雜交野豬是發展綠色食品,既有效保護了野豬資源,也維護了山林生態平衡。”
看到養野豬利潤豐厚,附近的農民也嘗試飼養,“野豬經濟”熱起來。而今,陳光榮“野豬婚介所”的業務已經擴展到周圍的多個縣市。2005年,陳光榮聯合當地一位養雞大戶,成立了涇縣首家山民自助組織——月亮灣野豬產業合作社和生態農業開發有限公司,積極為養殖戶融資,在野豬肉深加工上招商引資。目前,合作社制作了野豬火腿、野豬香腸、野豬肚子、野豬肘子、野豬香腸和腌野豬肉等多種食品,其中野豬火腿、腌野豬肉系列產品已經遠銷杭州、南京、寧波、上海等市星級大酒店。
至2008年7月,陳光榮已累計繁殖出近3萬頭雜交仔豬,產業鏈開始向野豬毛刷、野豬皮鞋等項目延伸。要保護好皖東南自然保護區,就不能再砍柴燒火了,最好的解決辦法是建沼氣池,使用新能源。陳光榮自費到江蘇和浙江等地,參觀了一些較先進的沼氣池,買了一些有關沼氣的理論書籍,在縣能源辦技術人員的指導下,按國家標準在自家院里建起了全縣第一口沼氣池,并不斷對新建沼氣池進行技術改造,解決了進料難、供氣不暢、出料危險等問題。試驗成功以后,陳光榮在周邊村莊義務推廣沼氣,先后幫助山區農民按國家標準建造了180口沼氣池,每年創經濟效益100余萬元。多年來,陳光榮因辦沼氣、推廣生態農業,騎壞了3輛摩托車,無償投入10多萬元。對于這些付出,陳光榮說很值得,他掰著指頭給記者算了一筆賬:沼氣池建起來之后,每戶每年可節省1萬斤木柴,相當于1畝山林的木材,全鄉2000多戶,5年下來,相當于1萬畝山林未被破壞。國家環保總局有關部門對陳光榮的科學態度和敬業精神給予了高度評價。中央電視臺科教頻道《綠色空間》和7套《鄉約》欄目也播放專題片介紹了陳光榮的傳奇經歷。
如今陳光榮已經59歲了,為了讓鄉親們的致富路更寬廣,也為了使他們徹底放下獵槍和砍刀,告別靠山吃山的傳統生存模式,他決心開發更多項目,打造出一個人與自然高度和諧的皖東南生態特區來!(壓題照片為陳光榮夫婦和他們養殖的雜交仔豬)
(作者聯系地址:安徽省合肥市長江西路安微環保宣教中心《綠色視野》雜志社 郵編:230061)
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