咳寶寶的喂養(yǎng)高招

咳嗽對孩子來說可謂是“家常便飯”，除了及時看醫(yī)生外，進行飲食調(diào)整也是必不可少的一環(huán)，對于緩解癥狀縮短病程大有助益，年輕的爸爸媽媽們不可不知哦。

食譜堅持5要點

無論哪種咳嗽，以下5個要點都要堅持：

1 食譜清淡，以富含營養(yǎng)、容易消化吸收且具健脾養(yǎng)肺功能的食物為主角，如大米、面條、白木耳、黑木耳、百合、銀杏、蛤蚧、玉竹、薏米等。此外，為補充適量蛋白質(zhì)，奶、豆制品、禽蛋等也應(yīng)酌情供給。

2 補足水，滿足患兒代謝的生理需求。孩子咳嗽時急速的氣流可從呼吸道帶走水分，伴有發(fā)燒時水分流失會更多，引起黏膜缺水，導(dǎo)致痰液黏稠滯留而加重咳嗽，補足水分可減輕呼吸道黏膜的干燥，促進痰液稀釋便于順利咳出。痰液一旦咳出，咳嗽即可減輕或停止。

補水佳品非白開水莫屬，其他如菜湯、米湯、蔬果汁(如西瓜汁、甘蔗汁、桔子汁)等亦可。另外，中醫(yī)推薦一款藥茶：陳皮、山楂、甘草各3-5片，加3-4碗水煮開，晾溫后加蜂蜜一勺(1歲內(nèi)寶寶用白糖取代蜂蜜)飲用，此款藥茶消食潤喉，化痰升氣。

3 提升新鮮蔬菜及水果的比重，供足維生素與礦物質(zhì)，對呼吸道黏膜十分有益的維生素A、C等尤其不可缺。食物有番茄、胡蘿卜、紅棗、草莓、番茄、青菜、大白菜、蘿卜等。

4 調(diào)整烹調(diào)方式，如主食以蒸煮為主，搭配少許雜糧，做成菜粥、片湯、面湯等流質(zhì)或半流質(zhì)形式，保持營養(yǎng)均衡，提高孩子的抗病力。

5 講究忌口。忌口食物可歸納為以下幾類：

生冷食物

以冷飲或冷凍飲料為代表。中醫(yī)認為“形寒飲冷則傷肺”，咳嗽多因肺部疾患引發(fā)肺氣不宣、肺氣上逆所致，飲食過涼容易造成肺氣閉塞，加重癥狀且使病情遷延不愈；加上咳嗽多伴有痰液，痰液的多少又與脾有關(guān)，而寒涼食物會傷及脾胃，造成脾功能下降，聚濕生痰而加重咳嗽。

肥甘厚味食物

如滋膩、油炸類食品。孩子咳嗽多為肺熱引起，肥甘厚味食物可產(chǎn)生內(nèi)熱，造成痰多黏稠不易咳出。另外，咳嗽時胃腸功能也受到影響，滋膩、油炸類食品可加重胃腸負擔(dān)，助濕生熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。

魚腥蝦蟹

腥味可刺激孩子的呼吸道，所含蛋白容易過敏，尤以白鰱、帶魚等的致敏率較高，所以咳嗽的孩子最好敬而遠之。

酸甜食物

酸食有斂痰的弊端，可使痰液不易咳出，導(dǎo)致病情加重，所以蘋果、香蕉、橘子、葡萄等水果最好暫時不吃。甜食有助熱的副作用，可使炎癥遷延難愈。

高鹽食物

如腌臘食品、咸菜等。因為太多的鹽分容易誘發(fā)咳嗽或使咳嗽加重。

高油脂食物

如花生、瓜子、巧克力等，易滋生痰液而加重病情。

補品

一些經(jīng)濟條件優(yōu)越的家長喜歡給體質(zhì)虛弱的孩子服用補品，但孩子咳嗽期間不宜服用。

對癥食療效更佳

在堅持5要點的基礎(chǔ)上，針對不同的咳嗽采取相應(yīng)的食物療法，效果會“更上一層樓”。

感冒與氣管炎是導(dǎo)致孩子咳嗽的頭號“兇犯”，“肇事者”有細菌、病毒、支原體等。中醫(yī)強調(diào)先辨清咳嗽的寒熱，再決定食療方，切忌“通吃”。

風(fēng)寒咳嗽

特點是咽癢，痰清稀，鼻塞、流清涕等，治宜宣肺散寒。

蘿卜蔥白水：蘿卜1個，加水煮熟，再放蔥白6根，生姜15克，煮后服食。

紫蘇粥：大米50克煮粥，將熟時加入紫蘇葉10克，生姜3片，大棗3枚，趁熱服用。

蔥白粥：大米50克，生姜5片，連須蔥白5段，米醋5毫升，加水適量煮粥，趁熱飲用。

杏仁蘿卜煎：杏仁(甜)10克，生姜3片，白蘿卜100克，水煎服，每日1劑。

核桃生姜飲：核桃肉5枚搗爛，用生姜汁適量送服。

風(fēng)熱咳嗽

特點是痰黃黏稠，鼻流濁涕，咽紅口干等，治宜疏風(fēng)清熱。

馬蹄水：馬蹄3～4顆去皮切片，加水煮5分鐘左右飲服。

二汁飲：鮮藕汁、梨汁等份，生服。

蔥白梨汁：蔥白連須7根，梨1個，水煎服。

絲瓜花蜜飲：潔凈絲瓜花10克，放人瓷杯內(nèi)，以沸水沖泡，加蓋燜浸10分鐘，再調(diào)入蜂蜜適量，趁熱頓服。

橄欖蘿卜飲：橄欖100克，蘿卜300克，煎湯代茶飲。

蜂蜜蘿卜汁：白皮蘿卜1個，洗凈，挖空中心，將蜂蜜100克裝入，蒸熟服食。

牛蒡粥：鮮牛蒡根研碎濾取汁100毫升，大米50克，煮粥趁熱服食。

過敏咳嗽

由花粉、螨蟲、食物等致敏因素，引起過敏體質(zhì)孩子咳嗽，一年四季皆可發(fā)生，冬春尤多。

咳嗽特點可簡單地歸納為3個“一陣”，即晚上睡前咳一陣，半夜醒來咳一陣，早上起床咳一陣。輕者咳三五聲，重者似連珠炮，往往咳得臉紅耳赤，眼淚鼻涕直流。常有濕疹和過敏性鼻炎病史，用抗生素和止咳藥物治療無效。首先應(yīng)帶孩子到醫(yī)院檢查過敏原，同時安排一些可改善過敏體質(zhì)的食物，如糙米、紅棗、百合、蓮子等，以緩解癥狀。

紅棗粥：紅棗10枚，大米100克同煮成粥食用。

百合蓮子粥：百合、蓮子各10克，與糯米100克同煮成粥食用。

蓮子銀耳粥：大米100克、百合20克、銀耳30克、蓮子10克。蓮子先用冷水煮熟，大米浸泡1小時，加百合、銀耳，大火燒開后改小火熬制半小時食用。

杏仁川貝百合粥：杏仁30克，川貝母15克，百合20克，大米50克。杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，先煮1小時，撈去藥渣后放人大米，再煮20～30分鐘食用。

紅棗白果水：紅棗、白果各3粒，加水煮10分鐘，每晚臨睡前飲用。

燥咳

空氣干燥的秋冬季，燥傷肺而致孩子咳嗽，稱為燥咳。特點是咽燥聲嘶、干咳無痰、口唇干裂、心煩口渴、皮膚干燥、大便秘結(jié)，消炎藥往往無效。

柿餅川貝粉：柿餅2個，川貝粉10克。柿餅去核，加入川貝粉，放鍋中蒸熟，每天早晚各吃一次。

蘿卜陳皮湯：白蘿卜100克，陳皮3克。蘿卜切碎與陳皮一起煎湯飲用。

芝麻核桃粥：芝麻、核桃各30克，炒熟后研碎，同大米100克煮粥服食。

生梨粥：生梨2只，洗凈后去皮切片，加大米1130克煮粥食用。

慢性咳嗽

指病程在3個星期以上，甚至延續(xù)一兩個月的咳嗽，孩子胃口變差，吃得少，體質(zhì)下降，當(dāng)以調(diào)理脾胃為突破口。

鯽魚湯：活鯽魚100克，常規(guī)清理后加適量油、鹽調(diào)味，加水煮熟后加蔥白1根，生姜1片，鮮薄荷20克，水沸即成。

蘿卜豬肺湯：白蘿卜1個，豬肺1個，杏仁15克，加水煮湯1小時即成。

山藥粥：山藥去皮，切成小塊用攪拌機打成糊狀，山藥糊煮熟，分次服食。

養(yǎng)生膏：核桃仁300克，黑芝麻100克，紅棗250克，碾碎成粉放人大碗中，加蜂蜜1勺、水3勺攪拌均勻。大碗加蓋，放入鍋中蒸，水燒開后轉(zhuǎn)小火蒸40分鐘左右。保存在低溫環(huán)境中，每天早晚給孩子吃一勺。注意：若保存在冰箱中，取出后應(yīng)稍稍待其自然解凍；另外，1歲內(nèi)孩子不宜食。