二十四節氣養生

秋季包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個節氣。前三個節氣，暑熱未消但早晚漸有秋涼：后三個節氣，暑熱已消，秋涼逐漸加重并轉寒。秋季雨水減少，草枯葉黃，自然界萬物肅殺收藏，是氣候由熱轉涼，又由涼轉寒的過渡性季節。

立秋

時值公歷8月7日前后，二十四節氣進入立秋階段。“秋”字意即禾谷成熟，“立秋”是禾谷開始成熟的意思。“立秋之日涼風至”，雖有“秋老虎，毒如虎”的炎熱，但從此開始氣溫逐漸下降，秋高氣爽，月明風清，逐漸進入涼爽的階段。立秋日對農業尤為重要。“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農夫不用力”，是說立秋日如果打雷，冬季時農作物就會欠收，如果立秋日天氣晴朗，則無旱澇之憂，豐收無虞。

立秋時節的風俗

在我國古代，有迎秋之俗，每到立秋習，帝王會親率文武百官到城郊設壇迎秋。此時也是軍士們開始勤操戰技，準備作戰的季節。立秋這天吃西瓜、蒸茄脯、煎香薷飲、飲燒酒等，都是流傳已久的食俗。此節氣中七月初七為七夕節，又稱“乞巧節”，據說該夜牛郎織女在天河相會，少女們向其乞求巧智，故名。

早臥早起與雞興

立秋后應如《內經》所戒：“早臥早起，與雞俱興”，意即生活起居要像雞一樣，早臥以順應陽氣之收斂，早起使肺氣得以舒展，防收斂太過。立秋乃初秋之際，暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，即使在同一地區也會出現“一天有四季，十里不同天”的情況。著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。秋季在五臟應肺，悲憂可傷肺，因此在情緒方面，要做到內心寧靜，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。

合理飲食防秋瀉

“苦夏”使人衣帶漸寬，到了立秋則要“貼秋膘”以彌補。這一天，百姓家多吃燉肉，講究點的吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等，以肉貼膘。此時是秋季腹瀉(輪狀病毒感染)高發季節，尤其是小兒。可出現發燒，先吐后瀉，大便呈水樣或蛋花湯樣等表現。本病是自限性疾病，一般一周左右轉愈。癥狀較重者可以流質或半流質飲食為主，如奶、米湯、粥等。可適當吃些燉蘋果，它含有豐富的鞣酸蛋白，有吸附作用，可用于止瀉。日常飲食要多加留意，不吃腐敗變質食物，生吃瓜果要用流水洗凈或削皮后再吃。

“四”字吐納養生法

秋季堅持“四”字補肺功，有保肺健身之效。方法為：清晨洗漱后，于室內閉目靜坐，先叩齒36次，再用舌在口中攪動，待口里液滿，漱練幾遍，分三次咽下，并意送至丹田，稍停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時，舌舔上腭，用鼻吸氣，用意送至丹田。冉將氣慢慢從口中呼出，呼氣時要默念“四”字，口型為兩唇微后收，上下齒相合而不接觸，舌尖插上下之縫，微出，但不要出聲。如此反復30次。《道臧·玉軸經》稱此為“秋季吐納健身法”。

處暑

公歷8月23日前后，進入處暑節氣。《月令七十二候集解》云：“處，去也，暑氣至此而止矣”，故名曰“處暑”也。此時三伏接近尾聲，暑氣漸退，秋意漸濃，正是“爭秋奪暑”的時候。氣溫早晚較涼，日較差增大，秋燥也越來越明顯。“谷到處暑黃”，“家家場中打稻忙”，處暑節氣，南方兩季稻開始收割。“立秋無雨甚堪憂，萬物從來一半收；處暑若下連天雨，縱然結果也難留”，是指處暑時節最怕下雨，因為成熟的谷物雨打落地，會影響收割。

處暑時節的風俗

農歷七月十五是中元節，義稱鬼節、祭祖節，與清明節、十月初一寒衣節合稱“冥三節”，是佛道兩教共有的祭祀祖靈和亡魂的傳統節日。除了道齋僧寺的祭祀活動，民間也有一些獨特的風俗。中元節期問，山西五臺山一帶，家家都捏“面人”宴客，并相互饋贈。云、貴、桂等地的壯、布依等族，則在此時操辦“祭祖席”。南方有些地方以此日為“敬孤節”，爭相給孤寡老人送錢送米，接他們到家中吃飯，表示敬意，積善行德。

秋燥時節養肺陰

秋季燥邪當令，秋分以后為涼燥，秋分以前因有暑熱余氣，故多見溫燥。處暑時節要防止溫燥，如果出現干咳無痰，或少量黏痰不宜咯出，兼有咽喉腫痛，皮膚和口鼻干燥，口渴心煩，舌邊及舌尖紅，苔薄黃而干，則說明感受了溫燥之邪。燥易傷陰傷肺，此時節可適當吃些清潤之品，如雪梨、蜂蜜、百合、蓮藕等。例如可將生梨1只(去核)加冰糖10克蒸食，或將鮮藕適量隔水蒸食，亦可與粳米同煮粥。秋季飲水可少量頻次，甜咸搭配。在飲水中加少量鹽，可減少體內水分流失，而蜂蜜水則有潤肺養陰的作用。“朝朝鹽水，晚晚蜜糖”可謂秋季飲水之道。

省辛增酸宜葡萄

《素問·刪氣法時論》云：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛昧發散之品，適當多食酸味果蔬如山楂、葡萄以斂肺氣。葡萄是秋季當令水果，具有補氣血、茄肝腎、生津液、開胃健脾、止咳除煩、通利小便的作用，現代醫學認為，其內含物質具有降血脂、防動脈硬化、抗氧化防衰老的作用。這么好的食品，不妨制成葡萄蜜膏慢慢享用，將鮮葡萄5()()克搗爛，絞取汁液，以小火煎熬濃稠，加等量蜂蜜煮沸，涼置后盛入容器放人冰箱備用。用時取1匙，用沸水沖化即可飲用。

古譖葳言

秋三月，此謂榮平。秋主刑殺，天氣以急，地氣以明；早臥早起，與雞俱興；使志安寧，以緩秋刑；收斂神氣，使秋氣平；無外其志，使肺氣清，此秋氣之應，養收之道也。逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。

——《內經素問·四氣調神大淪》

注釋：

榮平：容態平定。

天氣以急，地氣以明：秋風勁急，物色清明。

秋刑：秋季肅殺之氣的刑罰。

無外其志：意志不要受外界干擾。

冬為飧泄，奉藏者少：冬天就要發生泄瀉，是(因為秋季收養不足)到冬季奉養藏氣不夠的緣故。

秋宜凍足、凍腦，臥以頭向兩，有所利益。

——《云笈七簽》