認識手搖揚谷機

手搖揚谷機是一種用于除去谷物外殼的農具，也叫風柜、扇車、揚扇、揚谷器等，在有些地方還親切地稱它為“風婆車”。

公元前2世紀，我國發明了手搖揚谷機，到18世紀初，西方才出現，比我國晚了二千年左右。

手搖揚谷機綜合利用力學、慣性、杠桿等原理，以人力為動力源。在世界農具史上，手搖揚谷機曾是名副其實的“高新科技”，其功能是將經過舂、碾后的谷物中的糠、殼等除去，是糧食加工的最后工序。

手搖揚谷機上面有加料斗，右邊是風箱，左邊尾部有一個大大的出風口，下邊是谷物出口。操作時，人們將要加工的谷物倒入加料斗中，并適當調整加料斗下端出口大小，使谷物均勻流出，然后搖動風箱曲柄，風扇產生的氣流就會將谷物中的殼、皮等從出風口吹出，谷粒則從下端出口流出，落到事先放置的笸籮、簸箕等器具中。

手搖揚谷機最初是在北方發明的，主要用于除去小麥和小米的殼，由于具有很強的實用性，便很快傳到了南方，并且迅速被廣泛使用。如今，這種古老的勞動工具已經被時代的風潮所淹沒，很少見到它的蹤跡。

宋朝詩人梅堯臣曾寫詩贊頌手搖揚谷機：田扇非團扇，每來場圃見。因風吹糠籺，編竹破筠箭。任從高下手，不為喧寒變。去粗而得精，持之莫肯倦。在這首詩中，我們依稀能夠感知古人手搖揚谷機忙碌的勞動場景。

欄目寄語：

歲月更迭，許多曾經與人們生活休戚相關的農具，都伴隨著似水流年一去不返。尋找一段歷史，留住一份記憶。如果你對諸如手搖揚谷機這些蹤跡難覓的古老農具，也有一份難舍情結的話，就請聯系我們，讓我們一同去尋找——尋找它們，就是尋找淳樸而悠遠的農村記憶。