石磨之憶

“推磨磨，趕晌午，推一升，喂鴨青，推一籮，喂鴨婆，鴨婆生個崩崩蛋，抱到鍋頭團團轉。”每次想起這首樸實的故鄉童謠，關于石磨的記憶便潮水般涌來。

石磨是用來加工糧食的，可以把玉米、小麥、豆子、米等磨成粉或漿。石磨的打造很簡單，由兩扇扁圓柱形的石塊做成。下扇中間有一個短的軸，上扇有個大小適中的磨眼，糧食通過磨眼進入磨堂，均勻分布到磨堂四周，被磨成粉末、顆粒或漿糊，然后順著夾縫慢慢流到磨盤上。

可別小看了石磨，磨糧食是很有講究的。小麥磨成面粉，要磨好幾次才磨得細；給豬吃的玉米磨成顆粒，粗粗磨一次就行了。糧食磨粗，磨細，也是有講究的。想磨粗點，就在推磨時添多添勤；想磨細點，就在推磨時添少添慢。

那時我們村分十個隊，我們是八隊，八隊雖然不大，又窮困又偏僻，但是幾乎每家房前屋后都有個石磨。這些石磨是小型的手磨，只有麻篩大小，女人拿張板凳坐在石磨邊，用兩只手就能推動石磨。如果用磨擔鉤推磨，就更省力了，只要抓緊推桿，順著一推一拉就行，連七八歲的小孩也能輕松操作。

手磨雖然輕巧，但是不如腰磨磨得多、磨得細，隊里的人都喜歡用腰磨磨糧食。在八隊，去劉石匠家磨糧食的人最多，他家磨房里的青石腰磨非常大，容得下三四個小孩子坐在上面玩“拍煙盒”游戲。

腰磨大，自然就沉，女人和小孩是推不動的，只有身強力壯的男人才推得動。推腰磨是一件很辛苦的活計，要先用一根粗繩子系在大大的磨架子上，然后再把一根扁擔系在繩子上，磨糧食時，推磨者將扁擔靠在腰間或背上來回推動。

大腰磨是劉石匠的爺爺打的，算起來有些年頭了。家里每次做回鍋肉，劉石匠都要端著碗到大腰磨旁邊吃。有時候吃高興了，他還會將別人家的小孩放到磨盤上，慢慢轉動。小孩子坐在轉動的大腰磨上，感覺就像坐飛機，飄飄悠悠的，頭都眩暈了，也舍不得下來。

冬天是農閑，學生又放假，磨房里的人特別多。男人推磨抽煙，女人縫毛衣繡鞋子，有時也無傷大雅地說說東家長西家短，小孩在一邊躲貓貓嬉戲瘋鬧。后來，村邊的大路口有了柴油加工機和電動加工機，加工糧食又快捷又方便。只是加工出的糧食不如石磨磨的自然醇香，而且加工費挺貴，大家還是習慣把糧食挑到磨房，用大腰磨來磨。

過年時，磨“吊漿湯圓”是最讓人興奮的了。隊里有糯米的人家，把泡好的糯米端到磨房，依次排好隊，磨扇和磨盤之間白花花的泡沫，像串串晶麗的花朵在綻放。沒有糯米的人家，也會分到一小袋糯米漿糊，拿回家吊在廚房里，等著大年初一吃湯圓。這個時候，我們八隊的人，不論本姓還是外姓，都親得像一家。

劉石匠死后，磨房和大石磨被他的兒子們拆掉，修成了漂亮的樓房。但無論如何，故鄉的石磨，都長久地在我的記憶里轉動。