讀者聲音

我發現——

《健康管理》雜志8月號到手，我的第一感覺是“驚艷”?？磻T了帥哥美女，這個新的封面形式就像滿桌膩味中的一碟清爽小菜，讓我忍不住被它吸引，欲嘗之而后快。所以，我幾乎是一口氣讀完了這期雜志。有的文章甚至讀了兩遍。里面也有許多變化，一個最直接的感受是，版面沒有以前那么空曠了，內容緊實了許多，感覺更實惠了。

——浙江讀者 張茂

謝謝您的肯定，我們會再接再厲。

——《健康管理》雜志編輯湯亞奮我建議——

就在我和我先生計劃去肯尼亞享受草原風光時，看到了你們雜志的文章《去非洲旅行要注意的3件事》，真是及時雨。希望今后能看到更多這樣的實用知識。

——北京讀者 朱玲

謝謝您的熱心建議，有很多讀者寫信來發出了同樣的呼聲。為此，我們經過討論研究，決定擴充雜志中實用知識、技能方面的內容，真正做好讀者的“貼身”健康管家。細心的讀者會發現，《健康管理)；雜志7月號已經擴大了“崔大夫信箱”欄目的版面，還增加了技能版塊的內容。

——《健康管理》雜志編輯 湯亞奇我提問——

《為“植物奶油”平反》一文為我們破除了關于植物奶油的誤區。但問題可能是，中國對于如何使用植物奶油尚未出臺相關規定，因此也難以形成行業標準。加上中國又沒有食物成分標簽制度，消費者無法分辨到底有沒有反式脂肪以及含有多少反式脂肪。我們應該怎樣選購呢?

——新浪博友 JCX01

關于植物奶油，原來有行業標準SBTl0419-2007，業內生產者有參考標準可依。關于預包裝食品的標示，2008年5月1日，我國實施了《食品營養標簽管理規范》，可以標示反式脂肪酸含量，但沒有強制要求標示(因檢測成本大，這方面還存在爭議)。建議消費者在選購時，注意原料配料表，如標有含起酥油、氫化或部分氫化植物油，一般來講都會含有一定量的反式脂肪酸，這類食品要盡量少吃。

——中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員、《為“植物奶油”平反》作者張堅