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金星啤酒:雄踞中國啤酒第四極

2011-12-31 00:00:00閆亞磊
卓越管理 2011年11期

金星有意將集團總部打造成為決策中心、財務管理中心、技術研發中心、人才儲備輸出中心、工業旅游和文化休閑中心,建設“總部經濟”新模式。與此同時,金星對公司規范化管理體系、市場營銷管理體系、技術質量管理體系、人力資源管理體系、財務管理體系、信息化管理體系等七大核心體系進行系統梳理。

市場創新,深化三大結構調整

金星堅持走市場化運作的道路,全面落實以市場、產品、品牌為核心的三大結構調整,積極研究市場環境,分析競爭形勢,積極從市場角度尋求銷量突破口,多角度提升產品市場競爭力。

以“營銷戰”理論為基礎,根據不同區域市場的情況,有針對性地分別采用防御戰和進攻戰:區內市場大力推行深度分銷模式,逐步提高銷售計劃預測準確率,完善營銷方案的制定和執行,大力度整合優勢市場,不斷筑高市場壁壘,牢牢搶占市場份額;區外市場通過產品和渠道差異在拓展、競爭、優勢等三類市場分別采取不同戰法有序推進,在強化營銷隊伍執行力的同時,有的放矢地運用側翼戰的進攻方式,全面提高了營銷隊伍的戰斗力。

按照“兩手抓,兩手都要硬”的原則,金星實現了省內、省外兩個市場的全面開花,省內市場占有率從40%提高到55%,省外市場近年來也以每年15%以上的增長速度向前發展。

作為金星集團品牌戰略重點打造的核心品牌之一,金星啤酒在發展壯大過程中把品牌推廣放在重要的位置,積極并成功地打造了啤酒釀造理念,舉辦系列品牌公關活動,促進了“金星”品牌與消費者之間更深層次的情感聯系,從各個層面培育消費者對企業品牌的信心和忠誠度,也極大提升了金星的品牌價值和企業形象。“金星”品牌連續多年入圍中國最有價值品牌百強榜,品牌價值一路高升。

產品創新,迎合市場拓展需求

按照產品研發跟進市場需求、技術儲備充足的指導思想,充分借助公司“準國家級技術中心”的先進技術和設備平臺,公司在對現有品種進行系統梳理,逐步整合,通過提高中高檔產品占比,進一步優化產品結構的基礎上,大力進行新產品開發工作,進行主體工藝改良、專題攻關、新技術新工藝新產品的應用研究,新一代啤酒、純生啤酒、鮮啤酒和無醇啤酒等產品的研發成功,為公司應對更為激烈的市場爭奪打下了堅實的產品基礎。同時,嚴抓食品安全檢查和防范,通過尋找質量改進點,強化質量過程控制,開展各種有效途徑預防和避免食品安全事故的發生,確保“交給顧客的產品百分之百合格、百分之百安全”。

金星建立了以科研中心、博士后科研工作站為中心的技術創新體系,堅持以技術引進、科研攻關、技術改造和“產、學、研”相結合的方式,堅持“生產一代、改進一代、構思一代”的新產品研發方針,系統推進技術進步。

公司目前引進和使用了多項新技術,擁有多項自行研制的并且在行業內具有領先地位的新技術,為金星戰略的實現墊定了雄厚的技術基礎。如小麥芽制造技術、小麥啤酒生產技術、淀粉獨立制糖生產啤酒技術、無醇啤酒生產技術等。此外,公司積極進行技術創新,三年來金星申請的專利達13項,同時項目專利水平還在不斷提高。

機制創新,激活員工

圍繞“讓一線員工自動自發參與管理”的主題,公司積極地搭平臺、建機制、配資源,通過深入推進“績效飛輪”模式,進一步細化各項考核指標,充分調動一線員工的積極性,激發大家的潛能:在生產系統大力推行精益生產項目,開展各種合理化建議、技術創新、節能降耗項目,針對各車間實際情況設立質量、消耗、效率等各項指標的挑戰值,統一競賽平臺,完善車間主任、班組長及崗位員工參與現場改善的三級激勵機制,充分調動員工自動自發參與精益生產管理的熱情;在營銷系統,持續推進深度分銷模式,按全年的銷量目標,把總銷量和費用層層分解至各部門、辦事處、崗位,將公司總目標與員工崗位目標緊密相連,實現“千斤重擔人人挑,人人頭上有指標”,通過各種獎罰分明的激勵體系,最大限度地調動了一線銷售人員的積極性,激發基層業務人員主動找問題,解決問題,自動自發地開展自己的工作,使員工逐漸成長為崗位標桿、行業專家,使企業不斷向世界級企業看齊。各項機制的創新,極大調動了一線員工的工作熱情,使“企業要發展,員工要成長”的口號真正落實到了行動上。

按照總部“感情留人、事業留人、機制留人”的人才戰略框架,人力資源工作在連續多年探索的基礎上,緊緊圍繞“打造職業化員工隊伍”的目標,在員工隊伍建設、薪酬設計、學習培訓、考核評價等多方面尋求管理提升。現在,干部的“能力+業績”雙維度考評體系不斷完善,激活了干部隊伍的工作潛能,“能力工資+專項激勵+績效工資”的工資體系透明公正,極大提高了員工隊伍的士氣,“自產自銷、自產外銷、來料加工、自產內銷”四個層次的學校培訓體系,為公司打造出了一支能征善戰的職業化員工隊伍,為金星集團提供了數十名高、中層管理人才,被譽為金星集團的“黃埔軍校”。

管理創新,打造金星特色模式

管理是企業永恒的主題,金星啤酒集團一直致力于打造有“金星特色”的管理模式及核心競爭力。通過成立績效管理委員會負責管理模式推進工作,積極打造規范化、科學化、系統化的管理模式,有計劃、分步驟地在規范化管理、市場營銷管理、人力資源管理、財務管理、信息化管理、技術質量管理等六大核心體系內部進行系統性梳理。目前,管理模式推進的各子項目均按照“計劃→決策→實施”三大步驟有序向前推進,使戰略管理自覺融入到企業經營的各方面,“金星特色”的內涵在實踐中得到了較好融合,“金星特色”的優勢也愈加凸顯。

同時,為了進一步保持集團下屬外埠標桿企業水平,促進管理模式穩步向前推進,公司借助現有信息化網絡系統,省內公司之間聯合搭建管理信息交流平臺,通過針對公司存在的“優劣勢指標”差異,解決問題、達成成果與經驗的共享,在相互促進、互通有無的氛圍中形成良好的互惠模式,最終實現所有管理交流項目在模式和語言方面達到高度統一。

目前交流平臺日趨穩定,交流內容逐步由質量管理、九大消耗指標、成本管理、管理交流項目等向更廣闊的范圍延伸,各地公司在相互比較,相互學習,相互借鑒,相互提高的過程中形成了良好的競爭氛圍,為各公司的管理持續改進打下了良好的基礎。

在企業快速發展的同時,金星還主動承擔社會責任,注重科學發展,和諧共贏。企業用實際行動做到了在科學發展、跨越發展中彰顯企業責任,為構筑和諧社會,推動地方經濟做出了積極貢獻,真正實現了經濟效益和社會效。

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