試談草原牧草的栽培與利用

摘要：牧草是一類營養(yǎng)價(jià)值高，畜禽適口性好的飼料作物。隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，和退耕還林，還草力度的加大，畜牧業(yè)也進(jìn)一步向優(yōu)質(zhì)高效邁進(jìn)，種植牧草，以草養(yǎng)畜，將成為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。

關(guān)健詞：牧草 畜牧業(yè) 生態(tài) 栽培

一、種植牧草有利于改善飼料營養(yǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)展節(jié)糧高效畜牧業(yè)

傳統(tǒng)畜牧業(yè)的飼料只要是由糧食及其副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化而來的，糧食的主要成分是糖類等能量物質(zhì)，其副產(chǎn)品秸稈的主要成分是畜禽難以消化的纖維素，二者蛋白質(zhì)含量夠很低，而蛋白質(zhì)卻是畜禽生長發(fā)育的最重要營養(yǎng)物質(zhì)，因此傳統(tǒng)飼料很難滿足畜禽生長發(fā)育的需要，若要配置全價(jià)飼料就要增加成本，高效牧草是人類經(jīng)過長期選育而成的一類高產(chǎn)營養(yǎng)平衡的飼料作物，據(jù)專家測定牧草魯梅克斯K-1雜交酸模（三個(gè)字……葉簇期）的蛋白質(zhì)含量可達(dá)30%-40%，是玉米的四倍。賴氨酸含量是玉米的六倍，維生素含量也很高，如果僅從蛋白質(zhì)含量考慮，種植一畝魯梅克斯K-1雜交酸模相當(dāng)于種植15畝玉米，牧草若配以傳統(tǒng)的能量飼料完全可以滿足畜禽生長發(fā)育的需要，因此種植牧草可以改善飼料的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效，優(yōu)質(zhì)，節(jié)糧型畜牧業(yè)。

1、牧草產(chǎn)量高，易種易管，經(jīng)濟(jì)效益好

普通農(nóng)作物只收獲種子部分，種子產(chǎn)量易受干旱等自然條件的影響，因此難以高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，牧草大多是多年生草本植物，根深葉茂，耐瘠薄耐干旱，由于利用的是整個(gè)植株的地上部分，很難出現(xiàn)因自然災(zāi)害而顆粒無收的現(xiàn)象，牧草易種，易管，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，如果每畝產(chǎn)玉米400公斤，按每公斤0.8元的價(jià)格計(jì)算，種植一畝玉米總產(chǎn)值為320元。種植一畝苜?？僧a(chǎn)苜蓿甘草粉750公斤，按每公斤1元的價(jià)格就算，畝產(chǎn)值可達(dá)750元，如果直接用于養(yǎng)殖，效益會(huì)更高。

2、種植牧草可以解決退耕還林后保護(hù)生態(tài)與發(fā)展經(jīng)濟(jì)間的矛盾

退耕還林，保持水土，改善生態(tài)是我國當(dāng)前的大政方針之一。但是退耕還林后必須解決三個(gè)問題，第一，退耕后耕地減少，如何解決群眾的經(jīng)濟(jì)收入問題。第二，退耕區(qū)多為傳統(tǒng)放養(yǎng)型畜牧區(qū)，造林以后牧場減少如何解決封山育林與發(fā)展畜牧業(yè)的矛盾。第三，就是如何解決幼樹階段的水土流失問題。在林間套種牧草就可以解決這些問題。

二、魯梅克斯K-1雜交酸模的栽培與利用

下面將詳細(xì)介紹魯梅克斯德栽培與利用方法，其他牧草的栽培與利用可以以此類推。

魯梅克斯K-1雜交酸模引自前蘇聯(lián)，第一年形成連作型葉簇，第二年春抽茬開花，六月份種子成熟。葉雛期植株高度70厘米左右，抽茬以后高度可達(dá)2-3米，耐寒性好，生長期長，在河南省12月份還可以采收鮮草葉。一年可以收割4-5茬，畝產(chǎn)鮮草15-20噸，多年生，一次種植可以收獲10年以上，魯梅克斯K-1雜交酸模的蛋白質(zhì)含量是已知牧草中最高的，葉簇期蛋白質(zhì)含量可達(dá)30%-34%，營養(yǎng)豐富，家畜適口性好，有很好的發(fā)展前景。

1、播種與栽植

魯梅克斯K-1雜交酸模在4-10月份均可播種栽植?？梢圆捎脳l播、穴播、育苗移栽、兮株繁殖等方法種植。為了確保成苗率和當(dāng)年高產(chǎn)，北方高溫干旱季節(jié)不宜采用直播的方法，應(yīng)該采用育苗移栽和兮株繁殖的方法種植。育苗移栽也是大多類葉菜類牧草常常采用的方法。

2、育苗移栽

魯梅克斯K-1雜交酸模的育苗方法與普通蔬菜的育苗方法相似。先整好苗床，施足基肥，澆透水，篩一些細(xì)土，將細(xì)土均勻的灑在苗床中，將魯梅克斯K-1的種子提前在溫水中浸泡三小時(shí)左右，再與等量的小米混合，再混入細(xì)土中，將種子均勻的撒入苗床中，因?yàn)榛烊肓诵∶卓梢郧宄呐袛嗳鲞^的均勻度，取一些草木灰與細(xì)土混合，將灰土均勻的撒蓋在種子表面，最后再加蓋薄膜保濕。若在高溫季節(jié)還要搭蓋蔭棚防止高溫?zé)?，要加?qiáng)苗床管理，保持苗床中土壤濕潤，經(jīng)常觀察溫度，防止高溫?zé)?，每平米苗床用種10克，兩平方米苗床即可移栽一畝，一般三天以后即可發(fā)芽出苗，待育苗長出5-6片葉時(shí)即可移栽大田，大田栽植株行距為50×50厘米，栽后要立即澆水保持土壤濕潤。

3、分株繁殖

將植株連根挖出，切去生長點(diǎn)以上的莖葉和下部的植根，留下7-8厘米長的根段，將跟縱切，每個(gè)切片要留2-3個(gè)生長點(diǎn)，切后要立即定植，定植以后要立即澆水保持土壤的濕潤，大約5-6天即可發(fā)芽成活，這是分株繁殖后生根發(fā)芽的情況，用分株繁殖的方法可以縮短苗期時(shí)間，提高當(dāng)年產(chǎn)量。

4、田間管理

種植牧草要想對代其他作物一樣，加強(qiáng)田間管理，才能延長高產(chǎn)期，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，要經(jīng)常中耕除草，松土，改善土壤的通氣狀況，每一次收割以后要施肥，澆水，要加強(qiáng)病蟲害的防治，防止白粉病，蚜蟲，菜青蟲等病蟲害發(fā)生。

5、收割

當(dāng)植株高度達(dá)到70-90里面的時(shí)候就可以收割了，以后40天左右就可以收割一次，最后一次收割要在冬季植株停止生長前25天進(jìn)行，以便植株能夠安全越冬，每年可以收割4茬左右，畝產(chǎn)鮮草15噸以上，給水條件是影響產(chǎn)量的主要因素，高給水肥地產(chǎn)量可達(dá)20噸以上。收割留茬高度3-5厘米，割后要加強(qiáng)肥水管理，一般5天左右就可以重新發(fā)芽。

6、飼喂

魯梅克斯K-1雜交酸模營養(yǎng)豐富，適口性好，適合各種畜禽飼用，但是由于葉片含水量高，不宜干滯，因此宜取時(shí)鮮葉或青貯后飼用為主，魯梅克斯耐寒性好，供鮮葉時(shí)間長，在河南省可達(dá)12月中旬。將大田采回的葉片晾干表面水分就可以飼喂了，直接飼喂或切碎拌入其他飼料中均可，取食鮮葉量一般不要超過畜禽日食量總量的30%，可用粉碎機(jī)打漿青貯，或與其他秸稈混合青貯的方法保存，延長飼用期。

三、幾種常見牧草簡介

種植牧草一般不要只種植一種，要采取葉菜類、豆科類、禾本科牧草搭配種植的方法，以取長補(bǔ)短，滿足飼喂的需要。下面介紹幾種常見牧草：

目前推廣價(jià)值較高的牧草大致可以分為三類。

1、葉菜類牧草，常見的品種有：魯梅克斯K-1雜交酸模、菊苣、俄羅斯飼料菜、串葉松香草、籽粒莧等。

2、豆科牧草，常見的品種有：紫花苜蓿、白三葉等。

3、禾本科牧草，常見的品種有：黑麥草、狼牙草、蘇丹草、墨西哥玉米等。

菊苣原產(chǎn)于歐洲，是國外廣泛種植的一種飼料作物，也是一種口味獨(dú)特的蔬菜，菊苣的營養(yǎng)價(jià)值極高，葉簇期蛋白質(zhì)含量可達(dá)15%-30%，適口性強(qiáng)，耐寒，耐瘠薄。無病蟲害，田間管理簡單，每年可以收割4-5次，畝產(chǎn)鮮草10-15噸，多年生，一次種植可以收獲多年。菊苣每年4-10月份菊科播種栽植，由于種子細(xì)小，頂土力差，在干旱地區(qū)最好采取育苗移栽和分株繁殖方法栽植。定植株適合各種畜禽食用，豬每天可以采食4-5公斤，每只兔每天可以采食一公斤以上，取食以后可以增加畜禽食欲和抵抗力。

種植牧草，實(shí)現(xiàn)以草代糧，降低飼料成本，增加養(yǎng)殖效益，代表當(dāng)今畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢，也是調(diào)節(jié)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，保持水土，改善生態(tài)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然途徑。愿種植牧草這一新興產(chǎn)業(yè)在廣大農(nóng)村生根開花成為農(nóng)民朋友的致富之源，從而推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展壯大。