在某社區,有兩座臨街居民樓,一樓的門市已經經營多年,便利店、復印社、服裝店、小飯店和中價所等一家挨著一家,形成典型的社區商業。在同樣的商業業態中,臺階對客流乃至對店鋪經營的影響是非常明顯的——并排的兩座樓,西邊樓的一樓門市前有五層以上臺階,這些店鋪都高高“懸在半空”,店鋪內大多冷冷清清,還有三家門前貼著“轉租告示”。東邊樓的一樓門市前只有兩級臺階,無論是小飯店還是小超市,都有顧客進進出出,也沒有店面要轉手。
錢先生就是其中一間要轉租的店的經營者,原本是做服裝生意的,他說:“主要是因為門前的五級臺階,太擋人了,本來附近買衣服的人就少,五個臺階往這一立,閑逛的人就不愛進了!”錢先生表示,他不會跟前來租店的人說這個的,看個人的眼力了。他開出的轉讓費比較低,轉讓費1.5萬元,而東邊樓門店的轉讓費至少在2萬元以上。
其中一家蛋糕店,經營多年,銷售業績非常穩定。該店門前三級大臺階,并在最上層形成一個9平方米的平臺。該店經營者李女士說,她的店幾乎不受臺階影響。這是為什么呢?
李女士說:“在這類地段開店,幾乎不能走高端路線,所以就要賣需求彈性小的商品,比如主食類的,老百姓天天都要吃,所以不必擔心賣不出去,只是消費者去誰家買得多的問題。”
蛋糕店一般都是走中高端路線,但老百姓在家附近很少買特別貴的西點,因此李女士在店鋪定位的時候,就主打中式糕點兼顧西點,既有別于小的蛋糕作坊又具有高檔的品位,形成了這一地段的稀缺產品,“這樣老百姓上幾步臺階也得來我這買,附近別的地方沒有啊!”李女士還利用起門前的大臺階,常在臺階最上層的平臺上擺貨架,把蛋糕和月餅擺在上面,既起展示的作用,又方便路過行人購買。
評析:開店選址,將考察范圍停留在一片區域、一條大街還是遠遠不夠的。“隔街不下雨“的天氣現象同樣發生在微觀商業經營中。挨著的兩棟樓,出現經營局面相反的情況比比皆是,臺階越高對客流的阻礙越大。因此,選店鋪避開門前有臺階的店面是經營者選址的法則之一。
但這也并不是絕對的,經營項目的需求彈性能影響臺階阻礙的大小。像李女士經營糕點店,首先,她選擇賣“人人都得買“的產品;其次,她將項目做出特色。因此,生意并不受到臺階影響。而錢先生經營服裝店不屬于剛性的消費,這條街上的行人,大部分都是下班途中或是放學途中的人,在這樣緊張的節奏下,拎著一兜子菜,讓他們再上幾級樓梯去逛服裝店,幾乎是不可能的。臺階對于這種經營項目的阻礙就非常明顯。
支招——臺階的妙用
店鋪門前臺階,如果巧妙利用,不僅能彌補臺階對客流的阻礙,還能使臺階成為一種便利。以下提供幾種常見的妙招,當然,應在不影響產權關系以及合法的前提下才能使用的。
1、把客留在臺階上
一家門前有兩級臺階的便利店,比鄰近的便利店都火爆,因為這家店的店主在店面前做了一個落地櫥窗。櫥窗內放置了一臺大電視,屏幕朝外,落地櫥窗前擺了幾張小凳小桌,不少顧客進店買了飲料便圍坐在電視機前乘涼。這樣,這家便利店便克服了臺階的影響,成功地把客源留在了自己門前。
2、臺階當展臺
很多服裝店、蛋糕店和日用品店等,將精美貨架擺到探頭出來的大臺階上,既亮出了自己的產品,又方便顧客上前購買。有一家玩具店,將各種玩具全部擺在門前的三級臺階上,中間只留了容納一人通過的過道。各種卡通的大玩具,以強大的沖擊力吸引著從遠處過來的顧客,他們往往走到門前就停了下來,人為地造成門庭若市的火爆局面,其實店鋪內才不到9平方米。很多顧客在臺階上擠來擠去,在玩具堆中“淘”著自己的寶貝。
3、臺階上做廣告宣傳
有一家美容店店前有十級臺階,老板把店前的臺階刷成跟店面統一的顏色,使原本窄小的店面視覺上變大了許多,更加容易引起人們的注意;并在臺階上貼上了宣傳廣告語,過往行人的視線正好與上面幾級臺階平行,成了很好的宣傳空間,雖然美容院“高高在上”,但行人無法不去注意到它;美容院的員工經常站在臺階下面向行人派對傳單,引導行人入店。