喝綠茶要選對茶具

所謂好的茶具當(dāng)然是能盡可能的展現(xiàn)茶的色香味形，綠茶的色香味形大家都比較清楚，可要找一種茶具，實在有點困難，現(xiàn)如今的各種茶具都有些不足，拿最流行的玻璃杯來說吧，其也只是比較好的展現(xiàn)了茶的色香形，還不說，玻璃杯在實際使用過程中有燙手和易碎的缺點，主要是其不能將茶水分離從而會影響茶葉的“味”，所以玻璃杯只能算是稍好而已。

喝綠茶用什么茶具好?瓷庫中國網(wǎng)介紹說：綠茶不能用紫砂，最好是玻璃杯或壺。白瓷也不錯。切記不要用沸水。而且不能加蓋燜。

瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。

一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡。

可取“中投法”或“下投法”，這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。

杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。

玻璃杯泡綠茶，適于品飲細嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。

泡飲之前，先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置于無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態(tài)。名茶的造型，因品種不同。或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫，再干嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香，充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風(fēng)韻，稱為“賞茶”。然后進入沖泡。