立志減肥,還在縮緊褲帶,拼命節(jié)食餓瘦?這樣已經(jīng)out了!在減肥這條漫漫長路上,我們可能一直會有個誤區(qū),認(rèn)為主食就是破壞我們身材的罪魁禍?zhǔn)住R啦怀灾魇晨墒窃谀米约旱慕】甸_玩笑,總有“hold不住”的一天,也很容易反彈。而且,對于我們編輯部一群把美食等同于快樂的“吃貨”來說,拒絕主食未免太殘忍了!不想“委屈”自己的肚子,那就來學(xué)學(xué)在填飽肚子的同時,又能輕松甩掉小肉肉的妙招吧!
本期《都市麗人》特別邀請營養(yǎng)師來為大家解開8款主食的密碼,他拍胸脯向大家保證,吃對主食也照樣減肥!只要正確認(rèn)識它們,輕松為自己量身定制一份營養(yǎng)美味、飽腹瘦身的食譜指日可待!
1 米飯(120大卡,100克)
營養(yǎng)師告訴你:誰說吃米飯就會發(fā)福!其實,米飯與肥胖不是畫上等號的,就看你怎么來吃米飯。如今大家吃米飯越吃越精致,別以為這樣就是生活質(zhì)量的提升,要知道如此吃的多是熱量,只會讓想減肥的人直呼“吃不消”!愛吃米飯的人不妨選擇糙米,它的營養(yǎng)含量比精米米飯要高,熱量卻低得多,更適宜減肥時食用。另外,在米飯中加入豆類也是個不錯的選擇。
瘦身食譜:早餐:一碗木瓜糙米粥、一個煎雞蛋、什錦泡菜。午餐:腰果蝦仁、青豆燒肉末、素炒油麥菜、半碗糙米飯。晚餐:菠菜豬血豆腐湯、一碗小米粥。
2 面條:(280卡/100克)
營養(yǎng)師告訴你:不要一看到這種淀粉類的食物就望而卻步,真相是適量地吃面條不會發(fā)胖,讓你發(fā)胖的是裹在面條上的奶酪、奶油和肉汁……一般來說,越是筋道的面條其中的蛋白質(zhì)含量就越多,因此,減肥期間我們最好多選擇那些比較筋道的面條。而吃面條的時間也很重要,面條最適合在中午的時候吃,晚餐吃就不太容易消化。另外分量很多的湯面,熱量其實比拌面、炒面少很多,只要不喝太多的湯、不加肉末等澆頭,吃面也可以很“享瘦”哦。
瘦身食譜:早餐:一碗雜蔬涼面。午餐:芹菜雞絲湯面、香菇炒油菜、一杯酸奶。晚餐:海帶豆腐湯、一個蘋果。
3 玉米:(78大卡,160克,可食部分74克)
營養(yǎng)師告訴你:很多女生都喜歡吃玉米,首先恭喜這些聰明的姑娘們,選擇了一個不錯的減肥助手,它除了低卡之外,含有豐富的膳食纖維,不僅能增加飽腹感,還能夠促進(jìn)胃腸蠕動,讓我們輕松告別“小腹婆”!不過,別以為這樣就能肆無忌憚地大吃,想減肥的話,用玉米做主食,效果最好。而玉米須則有利尿功效,下半身容易水腫的姑娘趕緊煲湯來喝吧。另外,偷偷告訴你,玉米還是很好的豐胸食品,別懷疑你看到的,沒錯,多吃玉米,豐胸細(xì)腰指日可待。
瘦身食譜:早餐:一杯豆?jié){、一碗玉米小米粥、一個蘋果。午餐:玉米豆腐雞蛋羹、玉米蘑菇素湯、一個水煮玉米棒。晚餐:玉米田園雜蔬。
4 燕麥:(367卡/100克)
營養(yǎng)師告訴你:加入了減肥革命的你,是不是也嘗試過燕麥的滋味呢?想必大家都是沖著它“腸道清道夫”這個美譽去的,連“美容大王”大s都推薦燕麥減肥早餐方法給大家。而最新發(fā)現(xiàn):燕麥還可以使人體更快燃燒脂肪哦。但是,如果只是把燕麥直接煮熟吃下去,當(dāng)然會覺得燕麥減肥是一件苦差事。誰說燕麥減肥就要與美味絕緣?其實燕麥只要找到完美的“伴侶”同樣可以很誘人。
瘦身食譜:早餐:草莓牛奶燕麥粥。午餐:奶香燕麥蛋羹、燕麥薄煎餅、一杯燕麥酸奶。晚餐:牛奶燕麥飲。
5 薏米:(357大卡/100克)
營養(yǎng)師告訴你:薏米是個寶,熱衷減肥、護(hù)膚的女孩應(yīng)該不陌生。的確,薏米有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,淡斑、美白、消水腫的功效統(tǒng)統(tǒng)收入囊中。如果想要美容和苗條齊頭并進(jìn),還等什么,可千萬別錯過這款瘦身主食。不過,薏米性微涼,體寒的姑娘們建議配合紅棗、桂圓一起吃。
瘦身食譜:早餐:綠豆薏米粥、一個蘋果。午餐:冬瓜薏米煲排骨、核桃薏米湯、紅豆薏米飯。晚餐:薏米紅棗羹。
6 紅薯:(111大卡/130克,可食部分117克)
營養(yǎng)師告訴你:紅薯是讓很多姑娘又愛又怕的東西,被它的香甜勾引,但又擔(dān)心吃多了會發(fā)胖。這個需要趕緊來辟個謠:吃紅薯不僅不會發(fā)胖,反而能夠減肥呢。要知道,紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者,還被稱為營養(yǎng)最平衡的保健食品,當(dāng)然也是最為理想而又經(jīng)濟(jì)的減肥主食之_。讓我們驚喜的是:紅薯還能有效阻止糖類變?yōu)橹尽S袥]有很心動?紅薯食譜趕緊跟著學(xué)起來!
瘦身食譜:早餐:一碗百合紅薯粥。午餐:半碗咸味紅薯飯、紅薯芝麻濃湯、紅薯扣醬骨。晚餐:酸奶紅薯泥。
7 土豆:(76大卡/100克)
營養(yǎng)師告訴你:姐妹們,別懷疑,土豆確實是減肥的主食。曾經(jīng)被稱為“發(fā)胖食品”的土豆,只是因為烹調(diào)不當(dāng)而吸收的油脂,它的吸油能力可不是一般的強(qiáng)。真相是,吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪,是所有充饑食物望塵莫及的。但用它來減肥的姑娘需要注意:將土豆做主食來食用,而不是做菜品,切記。
瘦身食譜:早餐:雞肉土豆雞蛋三明治。午餐:番茄土豆絲、煎土豆餅、一杯酸奶。晚餐:兩個煮土豆。
8 蘋果(52大卡,100克)
營養(yǎng)師告訴你:3日蘋果減肥,許多人可能會認(rèn)為是天方夜譚。別不信,短期的蘋果減肥確實能幫助排毒,促使消耗體內(nèi)積蓄的熱量,促進(jìn)新陳代謝,起到很好的減肥效果。要注意的是,3日后由于胃功能暫時會比較脆弱,進(jìn)食要循序漸進(jìn),飲食要清淡且不要過量。
瘦身食譜:3天之內(nèi)只吃蘋果,數(shù)量不限,以不感覺饑餓為好。如果感覺口渴,可飲用白開水及一些沒有刺激性的茶水。