明智的節食法則

問題1：如何調整飲食習慣?

1 在日常飲食中增加一種水果或素食，適應以后再逐漸增加其他種類。

2 不亂吃。當你把食物放到嘴里的時候，你要了解你正在獲取哪些營養。

3 早餐吃得豐富，就能幫助你減少一天總熱量的攝入。

4 在吃午餐和晚餐的時候，確保餐盤里有一半是素菜或水果。

5 下午茶可以用西紅柿汁來代替可樂、咖啡及茶飲料。若極度饑餓，可吃些堅果。

6 當你感到精疲力盡時，最好放棄咖啡喝杯酸奶。一杯含有蛋白質、碳水化合物、脂肪及其他營養成分的酸奶能讓你產生飽腹感，使你的大腦和身體得到“充電”。

問題2：如何減少熱量攝入?

1 在外就餐時，將食物吃一半、打包一半。因為在餐館吃一次飯會攝入1000～2000卡路里(還不包括涼菜和飲料)。

2 將食物盛到較小的盤中食用，不要用大號的餐具。

3 吃罐裝或袋裝食品時，將之倒出，這樣能更直觀地看到自己到底吃了多少。

4 先吃低卡路里的食物，然后再吃高的。如從涼菜、素菜和湯開始，然后是肉和淀粉。當你吃到肉的時候，你已經足夠飽了。

5 減少高熱量飲品的攝入。

6 最好是從吃的食物中獲取熱量，而不是從喝的飲料中獲取，即吃水果而不是喝果汁。

7 中國有句古話，吃飯只吃七分飽。

8 想加點調料，那就用芥末代替蛋黃醬。

9 自己帶飯上班。

10 用水沖淡果汁。

問題3：素菜怎么吃?

1 混合食用素菜，這樣會更美味。

2 蔬菜湯也是素菜。

3 重新審視紅薯的好處。

4 在食物中盡量加些菠菜。

5 在蔬菜上灑些你喜歡的低熱量調料，然后再享用這種速成的晚餐。

問題4：請給我一些忠告幫助我堅持合理飲食。

1 控制情緒，把注意力轉向其他地方，這樣食欲就會在10分鐘后消失。

2 繼續肥胖下去比停止過度飲食更有壓力。

問題5：我正在犯哪些錯誤卻沒有意識到?

1 跳過早餐或午餐。很多人白天節食，晚上暴食。

2 熱量積少成多。雖然都是些小塊的餅干，但你不知不覺已經吃進了600多卡路里。

3 成碗的堅果作為零食。堅果是健康的，但熱量高。最好把碗收起來，把堅果當成點綴食物而不是零食。

4 吃東西的時候看書、看電視或者是坐在電腦前面。

問題6：如果我不想做飯，那吃什么才是健康的低熱量的?

1 最小號的速食漢堡(含有芥末和番茄醬，不含蛋黃醬)、一杯低熱量飲料、一個蘋果或小胡蘿卜。

2 熟的雞肉條和西蘭花，加點調料，再放到微波爐里烹制—下。

3 用不粘鍋來攤雞蛋。如果你的膽固醇水平正常，那每周可以吃7個雞蛋。

4 罐裝的金槍魚加些小西紅柿。

5 谷類食物、水果和脫脂牛奶。

問題7：節假日時，如何避免體重增加?

1 別對自己說“沒關系，現在是假期。”

2 去參加任何聚會前先吃點東西，如煎熟的雞蛋、蘋果。

3 吃自助餐時，每種東西只吃一點，把高熱量的食物放在最后吃。

4 購物前，先繞商場三圈。

5 跟家人朋友一起伴著音樂跳舞。

問題8：如何控制甜食的攝入?

1 偶爾吃一次沙拉作為午餐或晚餐，然后把節約下來的熱量分配到甜點上。

2 每天吃一點點甜食反而能更好地避免狂吃甜食。

3 吃更多的水果，就不會吃過量的甜食。

4 嘗試以下小甜點：無糖熱可可、凍葡萄、無糖口香糖或硬糖。

問題9：怎樣克服晚上吃東西的習慣?

1 按時吃三餐，這是避免晚上吃東西的主要措施。

2 在廚房和冰箱的門上放個警示標志。

3 吃過晚飯后馬上刷牙，以提醒自己別再吃東西了。