美國農業部提議對禽肉實施“基于HACCP的檢驗模型項目”(HIMP)
2012-01-01 00:00:00
湖北畜牧獸醫 2012年5期
據美國食品安全新聞網報道，2012年1月份，美國農業部食品安全檢驗局提議對禽肉實施“基于HACCP的檢驗模型項目”（HIMP）。
美國農業部表示，該項目的實施有望革新以往的檢驗體系，每年可預防5 200起食源性疾病，3年內可為納稅人節省9 000萬美元，這是一項互惠互利的舉措。
然而該項目遭到了一線檢驗人員以及部分消費者團體的反對，他們認為HIMP項目不僅有損食品安全，而且還會使得不合格的禽肉流向餐桌。
（來源：中國畜牧獸醫信息網）
