古人戒酒拾零

受蒸餾技術(shù)的限制，古代釀出的酒，度數(shù)一般都不太高。但古人多是“大碗喝酒”，喝多了同樣會(huì)攝入大量酒精，從而影響人的言行和情緒，損害人的健康。古代一些有識(shí)之士也認(rèn)識(shí)到酒的危害，《三國(guó)志·吳書(shū)》有“酒以成禮，過(guò)則敗德”的提醒，《水滸傳》第四回里也有“酒能成事，酒能敗事”的警示，不少文人墨客更是主動(dòng)戒酒，也因此留下許多與戒酒有關(guān)的詩(shī)文。

管仲是春秋時(shí)期齊國(guó)著名的政治家，他的“戒酒故事”也和他的政治韜略一樣聞名。據(jù)《韓詩(shī)外傳》上記載，春秋五霸之一的齊桓公宴請(qǐng)群臣，規(guī)定“后者罰飲一經(jīng)程”。“后”即“遲到”之意，“經(jīng)程”是一種容器，今已無(wú)考證，大概是容量相當(dāng)大的酒器。該書(shū)載：“管仲后，當(dāng)飲一經(jīng)程，而棄其半。曰：‘與其棄身，不寧棄酒乎!’”當(dāng)然，管仲還羅列了酒的許多罪過(guò)，說(shuō)酒喝進(jìn)肚里，腦子就會(huì)反應(yīng)不靈敏，造成思維混亂，舌頭會(huì)失去控制，胡言亂語(yǔ)，酒后失言會(huì)惹禍上身……齊桓公聽(tīng)后，覺(jué)得很有道理，并沒(méi)處置管仲。

“春為花博士，酒為色媒人”(《京本通俗小說(shuō)·碾玉觀音》)，酒色似乎不分家。明代馮夢(mèng)龍的小說(shuō)集《警世通言》里就有許多酒色相連的箴言：“酒是燒身硝焰，色為割肉鋼刀”，“不貪花酒不貪財(cái)，一世無(wú)災(zāi)無(wú)害”，“勸君休飲無(wú)情水，醉后教人心意迷”。這些詩(shī)句警言告訴人們，酒能起色，色能生災(zāi)，戒色必須先戒酒。

當(dāng)然，酒最直接的影響還是危害健康。《夜譚隨錄·贛子》日：“多沽傷費(fèi)，多飲傷身。”意思是，買酒要花許多錢，酒喝多了又傷害身體，何必呢?!唐代詩(shī)人陸龜蒙對(duì)此應(yīng)該深有感受，他曾是一位“酒徒”，因?yàn)轱嬀七^(guò)度而致病，十分后悔，他在《中酒賦》說(shuō)：“書(shū)編百氏，病載千名。將有濱于九死，諒敵無(wú)于余酲……”他決心戒酒，并承諾：“有或卓擒伶之伍，我愿先登；有殛狄放杜之君，臣能執(zhí)御。聿當(dāng)拔酒樹(shù)，平曲封，培仲枝，碎堯鐘。”據(jù)說(shuō)后來(lái)陸龜蒙真的是“絕飲酒，惟嗜茶”了。

陶淵明一生酷愛(ài)喝酒，有《止酒》一詩(shī)：“平生不止酒，止酒情無(wú)喜。暮止不安寢，展止不能起，日日欲止之，營(yíng)衛(wèi)止不理。徒知止不去，將止扶桑矣。”詩(shī)中“止酒”其實(shí)就是“戒酒”，全詩(shī)雖然不斷言“止”，然實(shí)難以止，談飲酒時(shí)激情四射，談止酒，似乎言不由衷，表現(xiàn)了想戒酒又不能離開(kāi)酒的矛盾心理。

按照現(xiàn)代人的說(shuō)法，陶淵明其實(shí)是患上了“酒精依賴癥”。怎樣讓嗜酒如命的人也能戒掉酒癮呢?古人也有妙方，唐代的《外臺(tái)秘要》中就有斷酒方十五首，其中的《千金》斷酒方是這樣的：“酒七升，著瓶中，熟朱砂半兩著酒中，急塞瓶口，安豬圈中，任豬啄動(dòng)，經(jīng)七日，取盡飲之，永斷。”其實(shí)，這類方法只能算是對(duì)嗜酒者的一種心理療法，使嗜酒者飲過(guò)這些經(jīng)過(guò)特殊處理的“惡心酒”后，對(duì)酒產(chǎn)生一種厭惡心理，從而打消飲酒的念頭。當(dāng)然，如果今人要使用此類“妙方”，一定要先進(jìn)行科學(xué)檢測(cè)，從而確定這些配料是否真的有效果而無(wú)大毒。

作者單位：銅陵市氣象局