我看服務(wù)區(qū)餐飲

高速公路服務(wù)區(qū)餐飲一直是人們較為關(guān)心的問題，它直接關(guān)系到人們的飲食健康。近年來，高速公路服務(wù)區(qū)通過多種途徑，滿足不同顧客群體多層次的需求，展現(xiàn)地方特色，提升文化品位，對高速公路服務(wù)區(qū)品牌餐飲進(jìn)行了有益的嘗試。那么，作為廣大消費者，他們?nèi)绾卧u價服務(wù)區(qū)的餐飲安全，讓我們來傾聽他們的所見所感。

孟越，公司職員

今年年初，我從北京去青島出差，途徑河北一家高速公路服務(wù)區(qū)，便和幾位同事就近用餐。我們當(dāng)時吃的是自助，30元一位，飯菜和公司的食堂差不多，味道很一般，我記得當(dāng)時吃的土豆絲特別難吃，但是沒辦法，只能湊合了。這個服務(wù)區(qū)除了自助以外，還有火鍋和小炒之類的，因為趕時間，我們便選的自助。我出差很少走高速，在服務(wù)區(qū)就餐的機(jī)會也不多。但是聽開車的師傅說，各個服務(wù)區(qū)的餐飲情況都差不多，衛(wèi)生也都一般，我們吃的這個自助算是好的了。個別地方有不錯的，也是極少數(shù)。不過聽說，越往東北越好些，飯菜可口，也很實惠。我希望服務(wù)區(qū)在口味上能有所改進(jìn)，做得好吃一點，服務(wù)也能更好些。

王兆宇，貨車司機(jī)

對于服務(wù)區(qū)的餐飲情況，我有很多的親身體驗。我是一名貨車司機(jī)，主要負(fù)責(zé)吉林到山東的線路，所以經(jīng)常經(jīng)過唐津高速公路上的唐山服務(wù)區(qū)，談起那里的餐飲衛(wèi)生情況，實在不敢恭維。唐山服務(wù)區(qū)除了自助以外，還有炒菜、火鍋等種類。我在那吃過一次砂鍋，相對來說價錢比較便宜。那里的砂鍋簡直是個大雜燴，里邊有鵪鶉、花菜、魷魚等很多種，好像還放了中藥，看起來像樹根一樣。吃了以后沒過多久，我就覺得自己身體不舒服。在服務(wù)區(qū)用餐，壞肚子對我們這些貨車司機(jī)來說是司空見慣的事兒。唯一的解決辦法就是，在這個服務(wù)區(qū)吃壞肚子了，下次就不會再來了。

王兆凱，貨車司機(jī)

我是吉林人，做貨車司機(jī)已經(jīng)三年多了，經(jīng)常運送貨物到山東、江蘇、安徽、河南等地。因為路上走的都是高速，所以只能在高速公路服務(wù)區(qū)就餐。讓我印象深刻的是，在京珠高速公路臨湘地段有個叫唐小鴨服務(wù)區(qū)的，那里的服務(wù)很不錯，不僅飯菜可口，而且很衛(wèi)生。聽說他們那邊如果20分鐘不能上菜的話，要罰款50元。有的服務(wù)區(qū)等菜的時間比較長，一般到了晚上七八點鐘，菜就不新鮮了。我還常在吉林高速公路的公主嶺服務(wù)區(qū)用餐，那里的飯菜實惠，價格合理，口味也很習(xí)慣。談起不太滿意的，我覺得山東高速一些服務(wù)區(qū)的衛(wèi)生條件不太好，味道也一般，而且自助的價格偏貴，一般一頓飯要在30~40元之間。山東高速公路的德州服務(wù)區(qū)相對來說倒是不錯，菜品多，也很衛(wèi)生。我們這些長途司機(jī)常年在路上奔波，主要就是希望能吃得衛(wèi)生，飯菜實惠，價格再合理些。

盧師傅，貨車司機(jī)

我跑運輸有七八年了，主要負(fù)責(zé)從北京到廣州、深圳、海南等地的貨物運輸。一般來說，在大廣高速公路的廣平服務(wù)區(qū)和京珠高速公路上的服務(wù)區(qū)用餐多一些。這兩個地方的衛(wèi)生環(huán)境很好，價格也合理。別的地方常有宰人的現(xiàn)象，比如京滬高速公路上的一些服務(wù)區(qū)價格就特別貴，一頓飯要在四五十元左右，而且要一份半到兩份才能吃飽。京珠高速公路上的服務(wù)區(qū)的特點是，他們劃分了少數(shù)民族的用餐區(qū)域，漢族人的選擇余地也很大，有快餐、炒菜、自助等種類。自助一般20多元每位，價格很便宜。我們常去的是京珠高速公路上最大的服務(wù)區(qū)，那里的衛(wèi)生條件不錯，去那里吃飯的人也很多。我們這些貨車司機(jī)就圖衛(wèi)生條件好，萬一吃出毛病來，在路上也耽誤事兒。

2006年一次運輸途中，我從廣州到珠海途徑第一個服務(wù)區(qū)，便和同行的師傅在那里用餐，吃過飯就繼續(xù)趕路了。一個多小時后，我們倆身體開始感到不適，上吐下瀉，渾身酸軟無力。我們就近找了家醫(yī)院，醫(yī)生診斷是食物中毒。經(jīng)過兩天的治療，才徹底康復(fù)。因為那個服務(wù)區(qū)相對較小，衛(wèi)生狀況很差，給我們盛菜的工作人員身上穿的白大褂都是油黑的。當(dāng)時一天沒吃飯，所以我斷定是在那家服務(wù)區(qū)吃自助中的毒，可是苦于沒有切實的證據(jù)，人家也不會承認(rèn)，只能自認(rèn)倒霉了。這是我印象中最嚴(yán)重的一次食物中毒。后來跑長途的時間長了，用餐的地點比較固定，就再也沒有發(fā)生過此類狀況了。

王宏軍，貨車司機(jī)

我常年跑長途，沒有特別固定的線路，一般來說，就是把東北的大米運到南方，再從南方運送水果到北方。從我的切身體會來看，我認(rèn)為遼寧和浙江高速公路服務(wù)區(qū)的餐飲服務(wù)相對較好。一是吃著衛(wèi)生，二是味道也很可口。比如杭州灣跨海大橋的南岸服務(wù)區(qū)就不錯，我去吃過幾次，雖然價格高，但是菜品多，也衛(wèi)生，還能吃到一些小海鮮，比較有特色。雖然我是北方人，但很愿意在浙江一帶的高速公路服務(wù)區(qū)就餐，他們不只有南方菜系，也會根據(jù)不同人群的口味來配制菜品。我每次去基本都會點餐，雖然要達(dá)到每人60多元，但是飯菜上來，看著就很有食欲。像河北和山東一帶，口味相對較差，吃得就不太習(xí)慣。我們跑車就是這樣，趕到哪吃哪，也不全看價錢，只要吃得好，大家也都愿意出這個錢。