廊坊市蔬菜信息化方案研究

摘 要：蔬菜是人們生活中必不可少的副食品，然而蔬菜不能貨暢其流，既影響了城市居民的生活水平，也成為相當(dāng)一部分菜農(nóng)收入增加的“瓶頸”，解決這些問題的根本途徑在于發(fā)展蔬菜物流信息化。本文結(jié)合廊坊市蔬菜物流信息化特點，進行了具有針對性的分析研究。

關(guān)鍵詞：廊坊市；蔬菜信息化；方案

中圖分類號：F3 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4117（2012）01-0176-02

廊坊地區(qū)從1994年開始重點發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，通過進行區(qū)域規(guī)劃、建設(shè)蔬菜生產(chǎn)基地、普及先進實用技術(shù)等多項工作，使全市蔬菜生產(chǎn)在種植面積、栽培水平和設(shè)施建設(shè)等方面都得到了較快發(fā)展，蔬菜生產(chǎn)整體栽培水平和蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量得到了較快提升。然而，近來一些地方的菜農(nóng)由于市場信息閉塞或失靈、運輸條件限制等原因，致使已經(jīng)豐收了的蔬菜不能及時運出賣掉，有的甚至白白爛掉；而此時市民吃的蔬菜價格卻居高不下，甚至有時買不到新鮮蔬菜，這一“怪現(xiàn)象”的根源在于蔬菜信息化程度低，菜農(nóng)和需求方不能貨暢其流。

一、蔬菜物流信息化特點

蔬菜物流信息化是指蔬菜生產(chǎn)及加工企業(yè)運用現(xiàn)代信息技術(shù)對物流過程中產(chǎn)生的全部或部分信息進行采集、分類、傳遞、匯總、識別、跟蹤、查詢等一系列處理活動，以實現(xiàn)對蔬菜流動過程的控制，從而降低成本、提高效益的管理活動。蔬菜由于其產(chǎn)地分散，品種區(qū)域性強，其信息的種類較多，時效性要求高，

另外，蔬菜信息受天氣、交通、環(huán)境污染及市場供需變化等眾多因素影響， 變化繁雜，控制難度較大。

二、廊坊市蔬菜物流信息化發(fā)展的必要性

多年來，廊坊市蔬菜產(chǎn)業(yè)有了很大的發(fā)展，從種植面積的擴大，到產(chǎn)品的品牌化，再到經(jīng)營形式的多樣化。這些成就既得益于廊坊本身得天獨厚的地理條件，又要歸功于市政府的大力支持，大膽創(chuàng)新。廊坊市在“十二五”開局之年對農(nóng)業(yè)做出的三年發(fā)展規(guī)劃為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展指出了新方向，也再次強調(diào)了發(fā)展蔬菜物流信息化的必要性。具體表現(xiàn)在：

（一）主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨困境

廊坊地處京津之間，蔬菜生產(chǎn)是廊坊市農(nóng)業(yè)規(guī)劃的重點。用發(fā)展的眼光看，廊坊市這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)仍處于粗放經(jīng)營狀態(tài)，把主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)變成增收產(chǎn)業(yè)還需加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐。而蔬菜物流信息化可以有效促使蔬菜的合理流動，減少蔬菜在流通過程中的損耗，降低流通成本和交易費用。因此，無論是廊坊地區(qū)蔬菜業(yè)發(fā)展的角度還是從整個京津地區(qū)蔬菜流通的角度來看，大力發(fā)展蔬菜物流有極強的現(xiàn)實意義。

（二）蔬菜流通市場日益壯大，蔬菜信息量激增

近期簽署的《河北省供銷合作總社、廊坊市人民政府戰(zhàn)略合作協(xié)議》指出，廊坊市將加快構(gòu)建農(nóng)村現(xiàn)代流通和社會化服務(wù)體系建設(shè)，力爭到2013年底，在全市建設(shè)1家年交易額10億元以上的產(chǎn)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，培育3家年銷售收入超1000萬元的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、冷藏和流通龍頭企業(yè)；在全市建設(shè)2個區(qū)域性農(nóng)資物流配送中心，在所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)和較大的行政村建立農(nóng)資放心店，經(jīng)營服務(wù)網(wǎng)點覆蓋80%以上所轄行政村；培育2家年銷售收入超千萬元的日用消費品龍頭企業(yè)，發(fā)展1200個鄉(xiāng)和村級加盟店。這些新型服務(wù)網(wǎng)點的出現(xiàn)，使信息量激增，服務(wù)網(wǎng)點間信息傳遞是否高效決定了服務(wù)質(zhì)量的高低，決定了該協(xié)議落實的成敗。

（三）農(nóng)交會帶來新技術(shù)與新理念

多年來在廊坊市舉行的中國農(nóng)產(chǎn)品交易會，吸引著全國各地的農(nóng)業(yè)種植能手、農(nóng)業(yè)學(xué)者、農(nóng)學(xué)專家和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商，也帶來很多新技術(shù)、新理念、新思路。第十五屆農(nóng)交會“農(nóng)超對接”洽談會上，廣大領(lǐng)導(dǎo)和專家得到共識：“農(nóng)超對接”便于控制產(chǎn)品的質(zhì)量，降低商品運輸成本，降低賣場商品價格，讓利顧客，有利于產(chǎn)品的推廣和認(rèn)同。同時，減少了中間環(huán)節(jié)，減少了農(nóng)戶種植的盲目性，增加了農(nóng)民利潤。當(dāng)然，“農(nóng)超對接”成功的關(guān)鍵仍然在于信息的暢通傳遞。

（四）利益聯(lián)結(jié)機制日趨完善。

廊坊市在大力推行“公司 + 基地 + 農(nóng)戶”蔬菜經(jīng)營模式的基礎(chǔ)上，不拘一格，形成“合同約定形式”、股份合作（土地入股分紅）等較為穩(wěn)定的利益連接方式，讓農(nóng)民分享到更多產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營成果，有力地促進了農(nóng)民增收，實現(xiàn)了“千家萬戶小生產(chǎn)”與“千變?nèi)f化大市場”的有效對接，提高了千家萬戶抗市場風(fēng)險的能力。

三、廊坊市蔬菜物流信息化存在的問題

蔬菜本身的獨特特點要求物流信息系統(tǒng)的信息時效性更強、信息傳輸?shù)闹芷谛愿?。但是廊坊市現(xiàn)有的蔬菜物流信息系統(tǒng)還達(dá)不到這個要求，主要表現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)不健全，信息網(wǎng)絡(luò)資源分散。不僅在信息傳輸速度上滿足不了蔬菜物流各個環(huán)節(jié)的信息及時性需求，而且在信息傳輸?shù)臄?shù)量和質(zhì)量上也達(dá)不到蔬菜物流各個環(huán)節(jié)的信息需求。

（一）蔬菜流通企業(yè)內(nèi)部物流信息管理和技術(shù)手段比較落后?，F(xiàn)階段，廊坊市蔬菜物流的信息化主要體現(xiàn)在蔬菜銷售信息、蔬菜運輸信息、蔬菜需求信息。根據(jù)相關(guān)調(diào)查，廊坊市現(xiàn)有蔬菜市場的銷售模式大部分依然停留在最初級的商販自主販?zhǔn)垭A段，約占市場的77%。另一種模式是生產(chǎn)者直接在市場上販?zhǔn)郏s占16.7%，通過訂單模式銷售為剩下的市場份額。即使部分地區(qū)已施行了現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，但在蔬菜流通中發(fā)揮的作用并不明顯，存在著信息不集中、網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)利用率不高、信息質(zhì)量低等現(xiàn)象。

（二）蔬菜在流通中的溫度狀態(tài)信息以及蔬菜源頭追溯信息嚴(yán)重缺乏。蔬菜物流信息不但包括市場信息，還包括物流資源信息，廊坊市當(dāng)前市場所能提供的信息品種和質(zhì)量遠(yuǎn)不能滿足需要，沒有全國及區(qū)域性蔬菜物流信息交換平臺。

（三）蔬菜物流信息的標(biāo)準(zhǔn)化沒有統(tǒng)一。由于蔬菜的特殊屬性，使得蔬菜不可能和工業(yè)品一樣實現(xiàn)完全的標(biāo)準(zhǔn)化，目前廊坊市缺乏蔬菜物流信息采集渠道及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，未建立蔬菜批發(fā)市場及交易所信息系統(tǒng)規(guī)范。

四、促進廊坊市蔬菜物流信息化建設(shè)的對策建議

我國國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃數(shù)字農(nóng)業(yè)專題項目（863計劃）為各地開展蔬菜信息化建設(shè)指明了方向，各地也開始根據(jù)自己的地區(qū)特色，著手構(gòu)建蔬菜物流信息化系統(tǒng)。但我們必須認(rèn)識到蔬菜物流信息化的難度，積極穩(wěn)妥的開展推進。

首先，做好前期目標(biāo)規(guī)劃。廊坊市在規(guī)劃和建設(shè)信息化之前，一定要對自身的需求和目標(biāo)做好規(guī)劃設(shè)計。聘請物流信息化專家對蔬菜行業(yè)的信息化工作進行指導(dǎo)，并按照自身的需要合理地選擇系統(tǒng)平臺以及應(yīng)用邏輯的覆蓋功能，同時要考慮到到信息化建設(shè)的系統(tǒng)性、全局性和整體性。

其次，加快蔬菜物流信息化工程建設(shè)，提高信息化技術(shù)應(yīng)用水平。加快建設(shè)一批蔬菜物流信息化示范工程，如在永清縣綠色蔬菜生產(chǎn)基地，建立以GS1條碼為主要追溯信息載體，結(jié)合永清縣蔬菜產(chǎn)業(yè)特點，集企業(yè)生產(chǎn)管理、政府監(jiān)管、公眾信息查詢等功能于一體的追溯系統(tǒng)。應(yīng)充分利用現(xiàn)有RFID技術(shù)、3S （GPS、GIS、RS）技術(shù)及的呼出物流信息化技術(shù)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，運用高科技手段，實現(xiàn)蔬菜全生命周期和全過程實時監(jiān)管，實現(xiàn)責(zé)任追溯機制。促進蔬菜物流管理的透明化、科技化、一體化，從而真正有效提高蔬菜運輸?shù)男剩涌飕F(xiàn)代蔬菜物流體系建設(shè)和物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)。

第三，充分利用公共信息平臺。對于蔬菜物流市場來說，物流信息平臺的重要作用在于得到最新的物流信息，而非建立一套管理信息系統(tǒng)實現(xiàn)某企業(yè)或集團內(nèi)部供應(yīng)鏈的信息化。通過建立公共信息平臺，把蔬菜物流涉及的采購商、承運人、托運人、金融服務(wù)等機構(gòu)的信息都放在上面，如圖1所示，通過這個平臺大家來實現(xiàn)信息的交換，完成省內(nèi)或省外各地區(qū)的物流服務(wù)。

第四，加強對農(nóng)民物流信息化知識的培訓(xùn)。目前廊坊市進行的“百萬農(nóng)民大培訓(xùn)”主要針對蔬菜種植等技術(shù)進行培訓(xùn)，主要開展以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)機械管理、設(shè)施農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)等專業(yè)為內(nèi)容的技術(shù)崗位培訓(xùn)。結(jié)合目前廊坊市蔬菜流通中存在的眾多問題，還應(yīng)該加強對菜農(nóng)物流信息化知識的培訓(xùn)，培養(yǎng)一批懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的高素質(zhì)農(nóng)牧民技能型人才，本著“實際、實用、實效”的原則，不斷拓寬培訓(xùn)思路，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)提供人才支撐。

最后，建立中小蔬菜物流企業(yè)的聯(lián)盟。廊坊市蔬菜的種植、銷售基本是散戶經(jīng)營，規(guī)模小，抗風(fēng)險能力差，建立聯(lián)盟是蔬菜物流企業(yè)生存和發(fā)展的策略。通過聯(lián)盟，蔬菜物流企業(yè)不但可以生存，還有助于實現(xiàn)單個蔬菜物流企業(yè)無法做到的成本的降低、市場的鞏固、營業(yè)額的增加等，而且還有利于信息標(biāo)準(zhǔn)化的推行。在這個聯(lián)盟中，企業(yè)之間采用開放式信息網(wǎng)絡(luò)，這樣既有利于提高蔬菜物流效率，又能實現(xiàn)內(nèi)外信息資源共享和有效利用。

大力發(fā)展蔬菜物流有極強的現(xiàn)實意義，通過建立高效、完善的蔬菜物流信息系統(tǒng)，加強信息的透明度和加快信息傳播的及時性，以滿足蔬菜物流的時效性和易腐性等的要求，從而保證蔬菜流通的質(zhì)量、加快蔬菜流通的速度、提高菜農(nóng)的收入，最終造福于人民群眾。

作者單位：北華航天工業(yè)學(xué)院經(jīng)濟管理系

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