金百萬微博營銷不只是從一百到九千的轉變

專題策劃/郭儀

金百萬微博營銷不只是從一百到九千的轉變

專題策劃/郭儀

當你的品牌已不是客戶僅有的幾個或唯一選擇時，你該靠什么留住老客戶、吸引新客戶呢？這個問題對于餐飲企業來講是個極其普遍又亟待解決的問題。突出餐廳自身特色，了解客戶、懂得客戶、更好地為客戶服務，用一種無形的力量留住客戶，這也許是餐廳可以嘗試的方向。餐飲巨頭金百萬就是利用微博營銷讓更多的客戶走近了自己。

北京金百萬餐飲娛樂有限責任公司總經理助理 譚剛

微博 餐廳的新型營銷利器

提到京城結婚宴請、家常聚會、日常就餐的好去處，原來人們首先想到的會是金百萬、鴻運天外天、郭林家常菜、大鴨梨這些知名的連鎖餐廳。然而，不知什么時候起，一家家餐廳在居民聚集區崛起，無論什么菜系、規模大小，都在以不同的方式吸引著附近居民的眼球。人們外出就餐的選擇越來越多，乃至真要決定去哪吃飯時會有些眼花繚亂、應接不暇。

如今，微博給了商家一個可以和客戶親密接觸的機會，但從眾多企業微博應用的現狀看，餐飲企業并沒有很好的利用微博這一有效的營銷平臺。在新浪微博搜索以上幾家京城百姓心目中的知名餐飲連鎖企業，情況并不樂觀。然而，金百萬卻可以算是這其中的一名活躍分子。

據了解，金百萬開微博并不算早，從2011年10月31日開通至今也不過半年而已。然而，從上萬的粉絲數以及粉絲互動情況可以看出，金百萬的微博不是開著玩的，金百萬是真的把微博當成了自己的營銷陣地。

作為一個好的餐廳，必須長期保持與客戶之間的互動，讓他們了解你有什么新的活動、最近又研發了什么新的菜品，當他們決定在外就餐時，就會首先想到你。不能否認，品牌傳播在客戶關系管理中有著非常重要的地位，微博則給了餐廳這樣的機會，而如何通過微博在客戶前傳播及有效曝光則有著很大的學問。

0元抽取，出擊微美食

可以說，運營一個企業的微博不難，但要想運營好卻并不容易。雖然現在人們并不把粉絲數量作為衡量一個企業微博運營優劣的唯一標準，但對于餐飲企業而言，只有有了足夠的有效粉絲數，才能讓微博真正的發揮其營銷價值。在微博運營兩個月、粉絲只有一百多人的情況下，金百萬選擇了與新浪微美食（food.weibo.com）深度合作開展一系列營銷活動，其首要任務就是快速加大“有效”的粉絲數量，真正為自己搭建一個廣闊的網絡營銷平臺。

@金百萬：#勁爆消息#金百萬聯手新浪微美食隆重推出優惠活動，168元烤鴨0元送，300份超級給力！活動時間：2012年1月9日—2012年1月13日，全市12家門店通用！具體活動動態請隨時關注@金百萬官方微博。

2012年1月5日，金百萬官方微博對“原價168元烤鴨0元抽取”活動進行預告，與微博粉絲進行互動，通知粉絲活動的開始時間，提醒粉絲關注并參與。1月9日活動開始當天，金百萬又發出一條微博，“~關注@金百萬 并轉發此微博1月13日前168元精品烤鴨五折優惠！”轉發五折以及0元抽獎活動同時進行。讓參與者都能有所收獲，增加了微博用戶的參與積極性。

除金百萬官方微博的推廣外，微美食官方微博也對此次活動給予了大力支持，從而帶動了上百萬網友的廣泛關注和參與。活動期間，金百萬官方微博及時與粉絲進行互動，對中獎粉絲表示祝賀，對未中獎者加以鼓勵，及時的溝通、多角度的互動有效地提升了品牌影響力。

收獲雙響炮

轟轟烈烈的關注與轉發背后，一系列的數據更具說服力。據金百萬活動數據顯示，本次活動相關微博共計轉發692次，評論447條。粉絲數量由活動前的164人激增到9596人！本次活動經過前期預熱，每天優惠券詳情頁都保持在3000次以上的瀏覽次數，且每天瀏覽次數都持續保持攀升。5天時間共有10536人參與抽獎并轉發微博！直接粉絲曝光量，超過300萬！而關于關鍵詞“金百萬”的微博搜索結果則由活動前的15,000條上升到38,310條！

在用戶忠誠度分析方面，金百萬本次活動連續2次參與人數753人，連續3次參與人數562人，連續4次參與人數525人，連續5次參與人數達到391人。2次以上（含2次）的參與用戶比例為68.76%，也就是說七成的用戶會再次來參與活動。截止到2012年1月18日活動結束后第五天，在300位中獎者中已有31位微博用戶持優惠券到店消費，到店率已達到10%，而眾多五折吃烤鴨的消費者也會為金百萬帶來一筆不小的流水。

粉絲量大幅增長，餐廳知名度提升，與此同時，又能夠讓消費者從中獲利，高高興興到店消費，達到餐廳與消費者的雙贏，金百萬的微美食營銷可謂打了個漂亮的雙響炮。如今，金百萬官方微博的粉絲數量已達到13,000余人，微博運營得紅紅火火。在眾多餐飲企業開始逐漸意識到微博營銷的重要性時，微美食平臺的出現無疑為他們提供了一個最佳的發展平臺和營銷契機。

4月12日至4月21日，金百萬聯手微美食平臺再次推出烤鴨0元抽活動，受到眾多粉絲的關注。在母親節到來之際，金百萬又開展了#金百萬母親節#做蛋糕，謝母親活動，再次在博友、客戶中展示了金百萬品牌的內涵及強大號召力，讓金百萬從眾多餐飲企業中脫穎而出。母親節那天，你會不會考慮請媽媽去金百萬呢？

■編輯：郭建英