酸味鮮食棗新品種——京棗18

“京棗18”是從北京市老城區收集的實生棗樹資源中經過多代改接、區域試驗選育出的酸味棗新品種。2010年12月通過國家林業局林木品種審定委員會審定并命名。

植株樹勢弱，樹姿開張，干性弱，針刺弱。葉近橢圓形、淺綠色。

果實圓柱形，平均單果重11.8g，最大達13.8g，大小整齊；成熟果紫紅色，果肉淺白色，質地酥脆，果肉細，汁液多，風味酸，可食率94%。鮮棗可溶性固形物31.6%，可溶性糖23.3%，可滴定酸1.44%，維生素C 3.74mg/g。核紡錘形或近圓形，含仁率100%，種仁飽滿。

在北京地區，4月20日左右萌芽，5月20日左右始花，5月底6月初為盛花期，8月中旬為果實白熟期，8月底為脆熟期，9月上中旬成熟，果實生育期約110天。